Narode, leto je...KUVANI KUKURUZIIIIII

Prodaju se na pijacama , na plažama, u kioscima , kao letnja sezonska stvar .
Kuvani kukuruzi.....

Volite li kuvani kukuruz , da li ga sami spremate ( i kako ) solite ga, ili ne dodajete ništa .....

Ljubitelji kuvanog kukuruza -oglasite se !

Na tržnici kupim,i sama kuvam..Ili se sa društvom snabdem van grada u tuđem kukuruzištu...A?Lep primer dajem drugima.. ...

Znala sam da sam sinoc nesto zaboravila! Ostade mi citava kesa na zadnjem sjedistu:(

Ovdje se prodaje "slatki" kukuruz. Predivan je! Nema potrebe za soli, mada ima raje koja "natopi" maslacem, pa soli, pa bibera - pokvare smek. I iako vise volim peceni kukuruz, bar sam voljela dok sam zivjela u Bosni, ovaj je puno ljepsi skuhan, naravno samo malo, ni slucajno prekuhan.

Spremam sam (šta tu ima da se sprema? ) Šećerac , ili običan, svejedno -u vodu ,kad omekša-skuvano . -Posoliti , klip u ruku ,i "usna harmonika"

Ili da ne pricam puno....od pre pola sata :

Volem više pečene....al posle osmeh nije više :eee: nego

Volim i kuvane i pečene ali bez soli, znači neslane.

strelica ::

Volem više pečene....al posle osmeh nije više nego

hahaha baš tako...Ali kad smo poguzije..ne smeta nam ni

Bogami ,ove godine je suša uradila svoje . I ono što ima po pijacama ,nije sočno ,treba kuvati tri sata -i ni blizu nije onom "šećercu " na koji smo navikli .
Baš šteta......ja baš volim .

Nije da ne volim,ali sam više za pečeni kukuruz

ZANEMARENA ŽITARICA


Znate li koje su sve blagodati kukuruza?







Kad ima svježeg kukuruza, znamo da je ljeto. Jedemo ga tada kuhanog ili
pečenog, izravno s klipa, poput sladoleda na štapiću. Ako izuzmemo
kokice, kod nas se kukuruz jede uglavnom tijekom kratkog ljetnog
razdoblja. Ne razmišljamo puno o njegovoj nutritivnoj vrijednosti ni o
tome da nema razloga jesti ga samo ljeti jer je konzerviran ili smrznut
dostupan cijele godine. Zanemarili smo čak i proizvode od kukuruza,
poput krupice i brašna - ni palenta ni kukuruzni kruh ne prodaju se
previše
Iako je porijeklom iz Amerike, kukuruz je kod nas česta kultura koja
dobro uspijeva, ali čini se da se da ga najviše jede stoka te služi kao
sirovina u prehrambenoj industriji (posebice fini kukuruzni škrob, koji
je dobar zgušnjivač). Teško je naći objašnjenje za ovo jer na upit o
kukuruzu većina ljudi odgovara da ga voli, a isto vrijedi i za djecu.
Palenta se [color:ffcc=#2D648A !important]jednostavno
i brzo priprema, zrna kukuruza lako je iz staklenke ili konzerve
ubaciti u varivo ili umak, dodati na pizzu ili u sendvič… Pogledajte
samo meksičku kuhinju, pronašli su mjesta za kukuruz i u brzoj hrani i u
najotmjenijim i najkompliciranijim jelima.

Ovih dana na jednom kulinarskom TV kanalu prikazuju se putešestvije
Jamieja Olivera po Americi, pa smo mogli saznati kakva maštovita i
ukusna domaća jela od kukuruza prave američki Indijanci koji još žive u
rezervatima. Zanimljivo, njihovo kukuruzno brašno je sivoplave boje jer
kukuruza ima puno vrsta, pa tako američki Indijanci uzgajaju onaj plavi.
Teško je znati bi li takav kukuruz drugdje uspijevao i, ako bi, zašto
se nije raširio po cijelom svijetu. No, boja kukuruza tek je
zanimljivost oko koje ne treba puno mozgati jer stručnjaci potvrđuju da
je svaki kukuruz sličnog sastava i nutritivne vrijednosti.

Još u školi smo naučili da je kukuruz vrlo stara žitarica (pronađeni su
fosilni ostaci stari 6.500 godina), a čak i gradska djeca znaju
prepoznati njegovu stabljiku i klip. Od svih žitarica, samo riža se u
svijetu uzgaja više nego kukuruz.

Kako u kukuruzu ima najviše škroba (73 posto), odličan je nemasni izvor energije
(100 g daje oko 360 kcal). Sadrži i dosta proteina (8-11 posto),
vitamina E i B kompleksa, provitamina A, vlakana, minerala (fosfora,
kalija i magnezija) te šećera (glukoze, saharoze i fruktoze, pa ga
dijabetičari trebaju umjereno konzumirati).

Iako je kukuruz zdrav i koristan, nijedna namirnica ne sadrži baš sve
što je čovjeku potrebno, pa tako i kukuruz ima mana. Ako ne jedete meso,
kukuruz svakako treba jesti uz mahunarke. Naime, poznato je da
bjelančevine biljnog porijekla nisu istog sastava kao one životinjskog
te da im često nedostaju neke esencijalne aminokiseline (kukuruz ne
sadrži lizin i triptofan). Zato educirani vegetarijanci i vegani obično
jedu miješani kruh ili mlijeko od soje i kukuruza zbog kvalitetnijih
bjelančevina iz soje.

Izgleda da je rodio ove godine ,puna je pijaca "šećerca" ,i to prilično (začudo) jeftinog (samo 15 rsd po klipu) Navali narode !

Prijala mu kisna godina ,zaista je rodio,volim njegov miris dok se kuva..pa se jos malo posoli

Volim miris i dok se kuva, no mnogo vise ukus dog ga jedem.Vole ga svi ukucani i eno se *ladi 

dusicaa ::

Volim miris i dok se kuva, no mnogo vise ukus dok ga jedem.Vole ga svi ukucani i eno se *ladi 

 Juuuu,miris ,para -pa u kuhinji ?  
Mi na selu to *vako....skineš kotlić sa paprikašem ,pa dok se jede -kukuruz se kuva u drugom ,na istoj vatri .
Zaista ne treba više od 15 minuta kada voda provri ,tako da sa ljutog i vrućeg-na slano i vruće ,a posle toga -na ledeno i slatko (lubenica )
Onda bude ,ali bože moj.....tak*i smo mi u Vojvodini .  

Mi nemamo kotlić..nego ekspres lonac..
I lepši je iz kotlića...Isprobano u Vojvodini:)

Tek negde pre par dana su oni pravi "šećerci" stigli na pijace .
Trgovci kažu da je dovoljno 10 minuta za kuvanje -duplirajte slobodno ,no nema šta da se kaže ,izgleda da je ovolika kišetina prijala zrnu -"puno" ,sočno ...
Nedostatak sunca je izgleda usporio sazrevanje ,tako da nama konzumentima je izgleda "dobar godina" .
I cena je povoljna  -samo 20 rsd po klipu. 
Navali narode ,dok ne "prođu" (tj ,ne postanu pretvrdi za jelo, što se desi nekada i za 7 dana )  .

ma ja vise volim onaj pecen na zaru

Sezona je počela ,šećerac 30 rsd /klip ,a i kuva se isto toliko minuta (i manje ) 

Danas mi je dan ,ubilo se .Od jutros ,sve sami gafovi ,a najmanje dva imaju veze i sa kuvanim kukuruzima . Elem ,kupio sam malo previše ,20 klipova ,pa ne može da stane ni u jedan lonac u kući ? 
Ok,uzeću kotlić ,pa ću kuvati napolju .Ne lezi vraže ,na 36 +C duvao je neki glup vetrić ,bar 3 puta je gasio vatru ? Nisam verovao svojim očima ,stoje suve cepanice ,tvrdo drvo ,vatra gori .
Odem unutra ,vratim se za par minuta -vatra ne gori ,samo se dime ? 
Tako da se nesrećni kukuruz ,koji je trebao biti kuvan za max 20 minuta ,krčkao preko sat na jedva laganoj vatri .Da je bio dobar -jeste ,no ,nije kraj budalaštinama . 
Hoću da idem da zaključam kapiju -nema ključa ? Vratim film ,jutros kad sam išao na pijacu ,ja sam je otključao ,i kad sam se vratio ,otključao ,dakle nisam izgubio ? Može da bude samo na svom mestu ,ili u pantalonama .E pa -nema .
Rekonstruišem sve što sam radio ,i sine mi ....a da nisam spustio na "radni deo" kad sam čistio kukuruz ,pa bacio zajedno sa ljuskama ? Jer jesam sve "zgrnuo" u kese i bacio u kantu .
Otvorim kantu ,povadim kese ,istresem ....i jeste ,tamo je ,među ljuskama od kukuruza .

Kazes 20 klipova?  (Slobodno se upisi u temu "poguzija" )
A to sto ti nije bilo mrsko loziti vatru na +36 potvrdjuje gore boldovano. ..  ...
A tek slucaj "baceni kljucevi" ...

bosankaa ::

Kazes 20 klipova?  (Slobodno se upisi u temu "poguzija" )
A to sto ti nije bilo mrsko loziti vatru na +36 potvrdjuje gore boldovano. ..  ...
A tek slucaj "baceni kljucevi" ...

Moj sin je kod mene ,dakle ukupno 3 člana porodice .
A on jede kuvani kukuruz kao oni gavranovi iz crtanih filmova .
Što se keve i mene tiče ,za nas bi i 4 bila dovoljna ,kao i po* kile mesa .
On stuče 5-6 šnicli ,ni ne trepne .

Kako je moguće da ja ne vidim ovu temu??? Samo su dve stvari zbog kojih podnosim leto. Prva je papuče a druga kuvani kukuruz. Eno ture za sutra spremljene u špajzu. Doneo komšija koji je po podne išao da obere paradajz naBašću pa usput aj da i nas "gavranove" snabde omiljenim artiklom. Da sam se ja pitala to bi bilo još danas skuvano ali je mama rekla "Imaš breskve". E pa breskvi više nema a sutra za ručak i večeru kuvani kukuruz ... a može i za užinu. Ne manišem ja ni 'ladnom ništa.

Pečeni kukuruz volim ali nisam ga jela godinama. Tj od kad nema letnje kujne i smederevca u kom bi mogla da ga ispečem... šmrc

Ajde ako je neko ovo probao nek mi objasni kakav je kumst jesti kuvani kukuruz koji ti je neko uzrnio i to još viljuščicom??? Sem ako nemaš dve godine a i onda ti ga izrne na tacnicu (onu od kafene šolje) pa zobaj prstima ko što Bog zapoveda.

Ovakav "izdrobljen" stavljam u salatu,bas volim,a klip se brate zaglaba,,nismo kokosi.

Eto vidis kako neki ljudi ne znaju da "ćeife" ... Cuj uzmes casu kukuruza i nabadas viljuscicom? ! Strašno!!!
Što kaže Astra,  tako u zrnu stavljam u supu, čorbu, salatu, na pizzu. ..A ovako. ..klip brate i opleti

ZoxZoja ::

Ajde ako je neko ovo probao nek mi objasni kakav je kumst jesti kuvani kukuruz koji ti je neko uzrnio i to još viljuščicom??? Sem ako nemaš dve godine a i onda ti ga izrne na tacnicu (onu od kafene šolje) pa zobaj prstima ko što Bog zapoveda.

Kunst je ,draga moja ,jesti kuvani kukurz sa zubnim protezama . Ili još gore ,sa proređenim sekutićima . 
Pitaj moje pacijente .
Ne bih da crtam vraga na zidu ,ali to čeka sve nas ,pre ili kasnije . 
Tako da ,doći ćemo svi na "okrunjeno" ,nažalost .
A do tada ,naravno ,klip u ruke ,pa k*o usnu harmoniku .

Našla sam kukuruze u zamrzivaču .Nadam se da valjaju.

Skuvaću ih pa šta bude.

ako se ne budu mogli kuvati mogu za drugo...

Sezona krenula -tek da vas podsetim .

mmmm cekam ja na njivi da sazri , mislim da ovi na pijaci i nisu bazdareni sa cenama , klipic po 25-20 din ccccccc a videla sam neki dan bilo i po 40 din ....
Dobro rekao moj zet , nabrace on pola prikolice, stavice kazan na prikolicu i ko komiondzije ici ce od ulice do ulice i vikati " kuvani kukuruz ... "
Kad mogu lubenice , sto ne bi mogli i kukuruzi ? :brdski2:

Meni to sve nekako prerano.Dosta je bilo lošge vremena ,pa verujem da je zbog toga.
Još nisam probala ni lubenicu,a o  kukuruzu da ne pričam.
Do avgusta ništa.
To meni miriše na jesen. 

Debitujemo ove godine .

Kuvano na lozi i ružinom drvetu :brdski2:

Nepravedno bi bilo ne pomenuti da "neki to vole vruće" i ovako -pečeno ? 

Danubius ::

Nepravedno bi bilo ne pomenuti da "neki to vole vruće" i ovako -pečeno ? 

Što li mi je trebalo i da zavirim ovdje  

Kuvane još i da ti oprostim,  ali ovako pečene...

Neka te neka...ću te pitam u subotu

bosankaa ::

Nije da ne volim,ali sam više za pečeni kukuruz  

A kako pečeni pojedem samo u Bosni... sada bome i ne biram. Dobar i kuvani :948208144:

Elementarna nepogoda marke "suša u Banatu" je uslovila da ove godine nisam jela kuvani kukuruz. Ako ne računamo onaj jedan klip koji je komšinica donela tamo u praistoriskompočetku ovog leta. Baš je mama mogla da se odrekne svog. Ona to i tako baš ne voli.

ZoxZoja ::

Elementarna nepogoda marke "suša u Banatu" je uslovila da ove godine nisam jela kuvani kukuruz. Ako ne računamo onaj jedan klip koji je komšinica donela tamo u praistoriskompočetku ovog leta. Baš je mama mogla da se odrekne svog. Ona to i tako baš ne voli.

Zoxy the ostala željna

Kuvane sam jela par puta.
Zox nasmeja me s ovim-mama se mogla odreći svoga. 

mame se uvijek odricu zbog svoje djecice....e sad,ako je dijete pola vijeka staro,ne znam kako ide to pravilo 

Astra ::

mame se uvijek odricu zbog svoje djecice....e sad,ako je dijete pola vijeka staro,ne znam kako ide to pravilo 

hahaha kako je ona to napisala ,što znači da je ipak trebala .
Šta misliš kako ju je gledala dok jede ono što je trebalo pripasti njoj. 

Kijara-brm ::

Astra ::

mame se uvijek odricu zbog svoje djecice....e sad,ako je dijete pola vijeka staro,ne znam kako ide to pravilo 

hahaha kako je ona to napisala ,što znači da je ipak trebala .
Šta misliš kako ju je gledala dok jede ono što je trebalo pripasti njoj. 

Dete poluvekovno se odrekne 1/2 od svoje polovine lubenice tj odricalo se letos ... iz razloga jer više od onog što pojede ne može ... dakle mama je trebala da nasluti kakvo će leto biti i da zadovolji detetovu želju za kuvanim kukuruzom

ZoxZoja ::

Elementarna nepogoda marke "suša u Banatu" je uslovila da ove godine nisam jela kuvani kukuruz. Ako ne računamo onaj jedan klip koji je komšinica donela tamo u praistoriskompočetku ovog leta. Baš je mama mogla da se odrekne svog. Ona to i tako baš ne voli.

Zoxy the ostala željna

I ja imam taj osećaj -nikada manje kuvanih kukuruza nego ove godine .Čak i ovakvim amaterima je bilo jasno da i ono što je bilo na pijacama ,je već bilo sumnjivo žute boje ,dakle ,ni slučajno "mlad".
I na pouzdanim mestima se ono što se kuva najviše 10 minuta kuvalo po 30-40 .
Suša ,ima pravo Zox.

Nikad nije omanulo da ga ne pojedem , ove godine ćorak.

Bogami su mene ove godine na'ranili kuvanim ku'ruzima u Subotici. Inače nisam neki preveliki ljubitelj, al' kad si u gostima onda fino, sve po protokolu. Još se žale kako im je premlad taj kukuruz, a meni, moram priznati, se svidio tako premlad.

Ja sam ocejfila na moru....nosaju po plazama...pravo dobri.

ZoxZoja ::

Kijara-brm ::

Astra ::

mame se uvijek odricu zbog svoje djecice....e sad,ako je dijete pola vijeka staro,ne znam kako ide to pravilo 

hahaha kako je ona to napisala ,što znači da je ipak trebala .
Šta misliš kako ju je gledala dok jede ono što je trebalo pripasti njoj. 

Dete poluvekovno se odrekne 1/2 od svoje polovine lubenice tj odricalo se letos ... iz razloga jer više od onog što pojede ne može ... dakle mama je trebala da nasluti kakvo će leto biti i da zadovolji detetovu želju za kuvanim kukuruzom

Sve nekako za ove što nisu ni probali,nego mi krivo za tebe. 

Još nema onih "pravih" ,za kuvanje . 
No ,i ovi mogu da "prođu" -zasad . Zbog kiša ,očekuje se rekordan rod kukuruza ,biće . 

Danubius ::

Još nema onih "pravih" ,za kuvanje . 
No ,i ovi mogu da "prođu" -zasad . Zbog kiša ,očekuje se rekordan rod kukuruza ,biće . 

Imam u zamrzivaču još od prošle godine.ne znam da li valjaju?
Ovo na slici su mladi ili oni što ih ja zovem svinjski? 

I ove godine me omašili pečeni, ali zato dobri i kuvani...sa dosta soli!

Imali smo ljetos uz more redovnog trgovca kukuruzima na plazi,tako veseo i raspjevan momak,cim ga ugledaju,pa i oni iz mora,sto plivaju,krenu ovacije i dozivanje.....momak je rodjen za trgovca.

Loša godina za "šećerac" Suša je uradila svoje ,ovo što se sad nudi ,tri sata da kuvaš ,treba ti denticija 20 godišnjaka sa planine da sažvaćeš.