| | DESERTI ◄ | |
|
+13Aurora Borealis Oci-ANDJELA Smiljan01 zirafa bosankaa Lily Luckasta anja007 Sanjalica komunikativn@ montoya slatkicass Danubius 17 posters | Autor | Poruka |
---|
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: DESERTI ◄ Pet Maj 02, 2008 8:35 pm | |
| ANJA TORTA Sastojci Za koru (2 x) : 375 g šećera 150 g gustina 8 belanca 8 žumanca so (na vrh noža)
Za fil: 200 g margarina 5 kašika čokolade u prahu 6 kašika šećera (prosejanog) 1 šoljica (za crnu kafu) crne kafe 1 l šlaga 4 žumanca
Za glazuru: 100 g čokolade 70 g putera 1 jaje
Za ukrašavanje: šećerne figure čokoladne mrvice
Priprema Žumanca penasto umutiti, dodati šećer i mutiti oko 10 min. Belanca čvrsto umutiti, dodati im malo soli i pažljivo pomešati s umućenim žumancima i šećerom. Gustin prosejati i kašiku po kašiku dodati predhodnoj masi. Kalup za tortu (okrugli) dobro podmazati margarinom i brašnom, 1 pripremljene mase sipati i staviti da se peče. Peče se na 200°C oko 15-20 min. u zavisnosti od šporeta. Kada je pečeno, mokrom krpom obložiti stranice kalupa, ostaviti malo da se ohladi i skinuti kalup. Postupak ponoviti još jedanput na isti način od ostale 1 mase. Ohlađene biskvite filovati pripremljenim filom. Fil: Umutiti šlag, dodati čokoladu u prahu, umućena žumanca, crnu kafu i na vodenom kupatilu, uz neprestano mešanje oko 15 min. kuvati. Margarin umutiti sa ceserom, pomešati sa šlag – čokolada masom (vruća) dobro izmutiti i ostaviti na sobnoj temperaturi 15 min. da se hladi. Masu povremeno mešati i mlaku naneti na jednu koru. Drugom korom poklopiti i blago (rukom) pritisnuti. Stranice i površinu torte, tankim filom (ostatak) premazati i naneti glazuru. Glazura: Na vodenom kupatilu otopiti puter, dodati izlomljenu čokoladu, dobro promešati i pomeriti s pare tj. vodenog kupatila. Dodati razmućeno jaje, mikserom izmiksati i odmah preliti tortu. Ostaviti da se ohladi i pristupiti ukrašavanju. Ostaviti da se glazura malo stegne i pristupiti po želji ukrašavanju.
Poslednji izmenio Danubius dana Čet Sep 30, 2010 11:00 am, izmenjeno ukupno 1 puta | |
| | | Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pet Maj 02, 2008 8:35 pm | |
| ANA TORTA Sastojci 100 g ulja 100 g vode 20 g kakao praha 5 jaja 100 g prah šećera 150 g šećera 150 g brašna
Pariški krem: 1 l slatke pavlake 200-250 g čokolade 0,5 dl ruma
Priprema Način rada: ulje i vodu stavite na vatru, pa kad prokuvaju, dodajte kakao prah i intezivno izmešajte. Ostavite da se prohladi. U jednoj posudi umutite žumanca sa prah šećerom, u drugoj belanca sa kristal šećerom. Lagano spojite belanca i žumanca, dodajte prohlađenu mešavinu ulja, vode i kakao praha, te na kraju pridružite brašno. Masu pažljivo razmažite po podmazanom i brašnom posutom plehu. Pecite na temperaturi od 175°C vodeći računa da se masa ne presuši. Za Anu tortu vam je potrebno šest kora. Prokuvajte pavlaku, rastopite u njoj isitnjenu čokoladu, mešajte sve dok se krem ne ujednači, i potom ga skloniti sa vatre. Odložite u frižider. Dobro prohlađeni krem na kratko penasto izmutiti pre nego što ćete filovati tortu. Pripremiti šest kora od Ana mase. Napravite pariški krem, najbolje je da to učinite jedan dan ranije. Dobro ga umutite mikserom vodeći računa da ga ne prelupate. Postavite prvu koru i obruč, nafilujte je i postupak ponavljajte dok se ne utroši krem i kore. Poslednji nivo treba da bude krem. Odložite tortu na najmanje šest sati u frižder. Ukoliko raspolažete nugat masom potrebno je 400 g ili može da se zameni eurokrem blokom, otopite na pari i dodajte mu 150 g bele čokolade. Lagano mešajte dok se ne sastavi masa. Glazuru razlijte na bilo koju ravnu površinu koja može stati u vaš zamrzivač. Ohlađenu tortu oslobodite obruča. Izvadite iz friza pripremljenu glazuru i špatulom vaditi šire trake kojima ćete tortu obložiti sa strane i odozgo. Pokušajte da od traka pravite latice da bi torta podsećala na ružu. Ako smatrate da je ovaj postupak težak, naprosto prelijte tortu kao da je u pitanju bilo koja čokoladna glazura. Nugat možete zameniti eurokrem blokom samo ukoliko se odlučite za ovu jednostavniju varijantu dekorisanja. Budući da je reč o izuzetnoj torti, specijalitetu Bečke škole poslastičarstva, ne morate sebe opterećivati komplikovanim završetkom. Poenta je u fantastičnom ukusu. P. S. Torta na slici je prelivena nugat masom. | |
| | | Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pet Maj 02, 2008 8:36 pm | |
| ANĐELČIĆI Sastojci 400 g brašna 250 g maslaca 150 g šećera u prahu 2 kašičice vanilin šećera 2 žumanca 2 kašike soka od limuna
Ostali materijal:
1 jaje 1 kašika suvog grožđa
Priprema Prosejano brašno pomešati s listićima hladnog maslaca. Dodati vanilin šećer i šećer u prahu, umućena žumanca, sok i testo dobro izraditi. Testo oblikovati u poluloptu, zaviti u providnu foliju i ostaviti 30 min. u frižider da stoji. Razviti koru debljine 2-2,5 mm i okruglom modlicom R = 4 cm vaditi krugove (oko 60-70 kom.) Od ostalog testa izvaditi manje krugove (okruglom modlicom od R = 0,5 cm), onoliko komada kolika je polovina ukupnog broja prethodnih krugova (30 ili 35). Veće krugove premazati umućenim jajetom. Na polovinu jednog kruga naneti drugi (trup), a iznad njega staviti mali krug (glava). Mali krug premazati umućenim jajetom, a od iseckanog suvog grožđa napraviti oči i usta (sitno iseckati grožđe). Pripremljene kolače – anđelčiće naređati u pleh i staviti da se peku. Peći na 180°C stepeni 14–16 min. u zavisnosti od šporeta. P. S. Ostatkom testa ukrasiti anđelčiće po želji. | |
| | | Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pet Maj 02, 2008 8:37 pm | |
| BAJADERA TORTA Sastojci za više od 10 porcija 300 g mlevenog plazma keksa 375 g margarina 390 g šećera u prahu 100 g čokolade za kuvanje 250 g mlevenih oraha 1 čaša soka od pomorandže 1/2 l mleka 2 pudinga od vanile 2 šlaga
Priprema Prva kora: 300 g mlevenog plazma keksa, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu, 100 g istopljene čokolade za kuvanje i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne. Druga kora: 250 g mlevenih oraha, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne. Treca kora: Dva pudinga od vanile skuvati u pola litre mleka sa četiri kašike šećera. Kada se masa ohladi dodati 125 g margarina sa 130 g šećera u prahu. Na tacnu staviti prvu koru i oblikovati po želji. Preko prve drugu, na drugu treću i preko treće lepo umućena dva šlaga s mlekom. Prijatno! | |
| | | Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pet Maj 02, 2008 8:37 pm | |
| BAKIN KOLAČ Sastojci za 6 porcija 6 jaja 24 kašika šećera 4 šolje mleka 1 šolja ulja 2 vanilin šećera prašak za pecivo limun sok 750 g brašna
Priprema Sve umutiti i peći u kalupu za bakin kolač. Prijatno! P. S. Možete napraviti i manju meru ukoliko je ovo puno - znači, sve smanjujete za pola. | |
| | | slatkicass Frumos si de foc
Godina : 62 Location : (zlutala negde.....u mashti) Humor : Smejem se, smeh produžava život pa ću duže uživati u njemu! Datum upisa : 10.10.2007
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Jun 09, 2008 1:51 pm | |
| Urmašice
3 case rastopljenog maslaca mutiti dok se ne stegne pa dodati 1 casu kiselog mleka ( ako je moguce predhodno ga ostaviti u cedilu sa gazom da se surutka iz mleka ocedi ), 2 zumanceta, dobro sve umutiti a zatim dodati 3 solje brasna ( ako je moguce pola mekog a pola ostrog ). Oblikovati urmasice: od mase odvojiti jedan komad velicine kajsije, pritisnuti ga na rende i formirati ovalnu urmasicu na kojoj su ostali tragovi rendeta. Zaviti prvo jednu pa drugu stranu rastanjenog testa, okrenuti je, pa redjati u pleh za pecenje. Peci na tihoj vatri onoliko koliko je potrebno da urmasice blago porumene. Dok se urmasice peku spremiti preliv: u vodu dodati 750 grama secera, 1 sipku vanile i sok od pola limuna. Preliv treba da bude redji od meda ili slatkog. Pecene urmasice izvaditi iz rerne i ostaviti 1-2 minuta da odstoje. Za to vreme preliv mora bez prestanka da vri. Kasikom prelivati urmasice prelivom. Ostaviti urmasice u plehu da prenoce i upiju secerni preliv - sirup. Ukrasiti koluticima limuna. Napomena GurmanFesta: ako hladne urmasice prelijete vrelim sirupom urmasice ce ostati tvrde i nece upiti sirup. Ovde vazi princip toplo-toplo ili hladno-hladno. | |
| | | slatkicass Frumos si de foc
Godina : 62 Location : (zlutala negde.....u mashti) Humor : Smejem se, smeh produžava život pa ću duže uživati u njemu! Datum upisa : 10.10.2007
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Jun 09, 2008 1:56 pm | |
| SNIKERS TORTA .........5+ Potrebno je : 1. 15 jaja 2. 450 g kristal šećera+15 kašika šećera 3. 2 margarina ili maslaca 4. 600 g pečenog, neslanog kikirikija 5. 100 g mlečne čokolade 6. 100 g bele čokolade 7. 3 snikers čokoladice Kore: 5 belanaca umutiti sa 150 g šećera, dodati 200 g (oklagijom zgnječenih) pečenih, neslanih kikirikija. Sušiti na 150°C oko 40´. Peći tri puta ovakve kore. Fil: 15 žumanaca umutiti sa 15 kašika šećera. Skuvati na pari, dodati 100 g mlečne čokolade. Kada se fil ohladi, dodati 2 umućena margarina, 100 g seckane mlečne bele čokolade i 3 snikers čokoladice (takođe seckane).Filovati kore. Odozgo šlag ili glazura, čokoladna.Vreme pripreme : preko 2 sata | |
| | | montoya NR .1 foruma
Location : gde god da treba Datum upisa : 09.02.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Sre Jun 18, 2008 9:59 am | |
| JAPANSKI VETAR
Ispeći 3 kore. Svaka ide od: 5 belanaca sa 10 kašika šećera, 3 kašike prezle i 5 kašika seckanih oraha. Svaku koru peći posebno oko 30 min u podmazanom plehu. Prvi fil: 7 žumanaca,15 kašika šećera,8 kašika brašna i pola litre mleka. Skuvati Drugi fil: Umutiti 250 gr margarina ili putera sa 150 gr šećera u prahu.Dodati 8 žumanaca Oba fila sjediniti i dodati 300 gr. mlevenih oraha. Umutiti 4 šlaga. Filovati na sledeći naćin: kora+fil+malo šlaga+kora+fil+malo šlaga+kora +tanko fila i šlag odozgo i sa strane Ludosti učinjene u mladosti ne može nadoknaditi sva mudrost u starosti. .. | |
| | | komunikativn@ Fatal Femme
Godina : 51 Location : tu i tamo -:) Datum upisa : 02.02.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Jul 13, 2008 8:21 pm | |
| ....Sočni MAK kolač...
2 cijela jaja 1 šalica šećera 2 paketića vanilin šećera 1 šalica ulja 1 i pol šalica mlijeka 1 šalica brašna pola šalice pšenične krupice (grisa) 2 i pol šalice mljevenog maka 1 paketić praška za pecivo 2 žlice čokolade u prahu 1 žlica ruma za premaz 6-7 žlica marmelade od šipka 1 žlica meda 1 žlica ruma čokoladna glazura 10 dag čokolade sa 70% kakaa 8 dag maslaca 2 žlice vode
...Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje, mlijeko, brašno, pšeničnu krupicu (gris), prašak za pecivo, čokoladu u prahu, mljeveni mak i rum. Izliti u namašteni i pobrašnjeni dublji lim za pečenje. Peći na 180 stupnjeva. Za premaz na pari razraditi rum, marmeladu i med, te namazati preko toplog kolača. Za glazuru sve sastojke otopiti na pari, i preliti preko hladnog kolača. Ostaviti da se ohladi (preko noći) te rezati na kocke i poslužiti uz šalicu kave, kakao, nescafe ili čaj! | |
| | | Sanjalica Maman Papillons Charmants Petits
Godina : 48 Location : Tamo gde vecno sunce sja... Datum upisa : 16.08.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pet Sep 26, 2008 11:52 am | |
| BajadereSastojci: 250 g mlevenih oraha 250 g mlevenog keksa 500 g šećera 20 kašike vode 150 g čokolade za kuvanje 200 g maslaca Glazura: 100 g čokolade za kuvanje 50 g maslaca U ključalu vodu stavite šećer i kuvajte oko 3 minuta da se šećer rastopi. Dodajte mleveni keks i malo promešajte. Dodajte mlevene orahe pa sve kratko prokuvajte i ostavite da se malo prohladi. U prohlađenu smesu dodajte 200 g maslaca koji ste prethodno isekli na manje komade pa mešajte dok se maslac ne rastopi. U drugoj posudi rastopite 150 g čokolade pa u rastopljenu čokoladu dodajte polovinu pripremljene smese i dobro izmešajte. Namažite pleh maslacem pa ravnomerno rasporedite deo smese sa čokoladom. Preko smese sa čokoladom rasporedite drugi deo smese. Rastopite čokoladu i maslac na niskoj temperaturi i tako pripremljenom glazurom prelite kolač. Sačekajte da se kolač ohladi i da se glazura dobro stegne pa ga poslužite isečenog na male pravougaonike. Prijatno! P.S. Da li ste znali da ovaj isti izraz, koji kod nas označava dobro poznatu poslasticu, je u Indiji naziv za javne igračice i pevačice koje su, istovremeno, i javne žene? Eto, sad ste upozoreni pa nemojte, ako se kad zateknete u pomenutoj zemlji, da glumite iznenađenje kada se, traživši „bajaderu“, nađete na mestu koje baš i nije poslastičarnica… ;) | |
| | | anja007
Location : Germany Datum upisa : 27.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Sub Sep 27, 2008 5:58 pm | |
| Hvala za bajadere.Sad ce da ih jedemo.... | |
| | | Luckasta
Godina : 63 Location : Germany Humor : :) Datum upisa : 14.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Sre Okt 29, 2008 10:17 pm | |
| Posto nisam ljubitelj komplikovanih recepta za kolace ( jednostavno, brzo, ukusno), zelim vam jedan moj omiljeni recept preneti.
Cokoladna Torta
Sastav: 5 jaja 2 velike solje secera 1 kesica Vanilesecera 1 kesica praska za pecivo 2 velike solje brasna 1 velika solja Kakao u prahu 200g Oraha ili Lesnika mlevenih 1 velika solja ulja 1 velika solja kisele vode
Jaja umutiti, dodati secer, vanilesecer i prasak za pecivo, orahe/ili lesnike.Sve dobro promesati. Na kraju ulje i kiselu vodu zajedno dodati i samo kratko podmesati sa ostalom masom. Podmazati formu ili tepsiju ili pleh(a najbolje staviti samo pergamentski papir kao podlogu u formi ili tepsiji), usuti testo u formu/teps/pleh. Rernu na 170 stepeni ukljuciti i 60 minuta peci.
Kolac mozete po volji premazati tekucom cokoladom ,glazurom secernom, ili samo sa secerom u prahu ...
Takodje ako nemate orahe, lesnike (ili ne smete zbog alergije da ih jedete), mozete bez toga da pravite kolac. A mozete umesto oraha/lesnika , da stavite bilo koje kompot voce u testo.. Kolac je jako socan i dugo se drzi svezim...Takodje se da lako i u zamrzivac zamrznuti.
Prijatno:) | |
| | | Lily First Bride
Godina : 27 Location : .. majka Serbia.. Datum upisa : 12.09.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Čet Feb 19, 2009 2:08 pm | |
| .. hahaha.. citam.. SPANSKI VETAR.. i jeste to se tako zove samo sto sam ja to namerno jos kao mala promenila u SIDSKU OLUJU... hahahahaaa.. | |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Apr 18, 2010 11:48 pm | |
| Trifle by bosankaa
Trifle je odlicna poslastica.Jednostavna za napraviti,ukusna i veoma interesantno izgleda.Moji prijatelji su bili odusevljeni kad sam na sto iznijela veliku ciniju ove poslastice.
Potrebna je jedna prozirna cinija,kako bi trifle ima pravi efekat. Jedna kora,koja se stavlja na dno posude.Koru natopiti sokom ili rumom.Kod mene je to bio sok od sumskog voca.Sumsko voce malo prokuhati i dodati secera po zelji.Voce staviti na koru,a u vodi gdje smo kuvali voce,skuvati 3 pudinga od maline.Preko staviti jos jednu koru.Izrezati banane i sloziti preko kore.Posebno skuvati jabuke i kruske i zajedno sa njima skuvati 3 pudinga od vanilije.Fil staviti preko banana.I na kraju trifle prekriti slagom.Mada sam ja prije slaga stavila jos jedan krem od jagode.
Ono sto je dobro za ovu poslasticu je to da nam je od svega najbitnija cinija i kore...voce,puding,kreme...mozemo stavljati onako kako nam se zadesi u kuci ili po zelji. Trifle se vadi kasikom za sladoled i po zelji moze se preliti sa malo cokolade. Sans Ms]] Prijatno [/size] Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
| | | zirafa Vitez od reči
Godina : 67 Datum upisa : 29.03.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Apr 18, 2010 11:50 pm | |
| Dobar ti ovaj desert..A zato si se ti zadržala... | |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Apr 18, 2010 11:54 pm | |
| - zirafa ::
- Dobar ti ovaj desert..A zato si se ti zadržala...
Opravdano sam se zadrzala :)) Ovo je odlicno ko voli voce.Nagovori zenu da ti cim prije spremi Trifle. Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
| | | zirafa Vitez od reči
Godina : 67 Datum upisa : 29.03.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Apr 18, 2010 11:55 pm | |
| | |
| | | Smiljan01
Datum upisa : 19.11.2009
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Apr 18, 2010 11:58 pm | |
| | |
| | | zirafa Vitez od reči
Godina : 67 Datum upisa : 29.03.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Apr 18, 2010 11:59 pm | |
| Smiljane...A šta je ovo!? | |
| | | Oci-ANDJELA Anđelina
Datum upisa : 08.06.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Apr 19, 2010 12:01 am | |
| A kad sve ovo moze da se proba i na kojoj adresi trebam da se pojavim? | |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Apr 19, 2010 12:06 am | |
| Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
| | | Aurora Borealis
Datum upisa : 17.12.2009
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Apr 19, 2010 7:38 am | |
| | |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Uto Apr 20, 2010 10:57 pm | |
| Voćna Havana torta
Sastojci:1 l mleka200 g secera50 g zelatina500 g slaga200 g plazma keksa ili piskota500 g visanja3 kasike gustina Postupak pripreme:
1. Mleko skuvati sa 100 gr šećera i u njega dodati rastopljen želatin. Promešati i skloniti da se ohladi uz povremeno mešanje. 2.Kada mleko počne da želira dodati šlag i mutiti mikserom pola sata. 3.Višnje skuvati u vodi, dodati 100 gr šećera i gustin. 4.U dublju okruglu činiju poređati plazmu po dnu i okoli i staviti trećinu višanja, pa preko trećinu šlaga, pa opet red višanja pa šlag i poslednju trećinu višanja. Preko njih poređati ostali plazma keks i ostaviti tortu da se ohladi. 5.Prevrnuti tortu na tacnu i ukrasiti ostatkom šlaga.
Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Avg 09, 2010 7:26 pm | |
| VOCNA FANTAZIJASastav: 150 g bresaka 150 g malina 100 g ribizli 3 pomorandže 3 banane sok od pola limuna 120 g šećera 2 kesice vanilin šećera
Za krem: kesica pudinga od malina, 2,5 dl šlaga, 250 g malina, 7 dl mleka, 4 kašike šećera
Način pripreme
Uzmite decilitar mleka i pomešajte ga s praškom za puding i šećerom. Masu dobro izjednačite i uz neprestano mešanje sipajte u preostalo provrelo mleko. Smanjite temperaturu i neprekidno mešajući nastavite s kuvanjem još 2–3 minuta, zatim sklonite s ringle i ostavite da se ohladi.
Dok se masa hladi, povremeno je promešajte i pripremite voće za salatu. Pomorandže iseckajte na sitnije kockice a banane na kolutove. Ostalo voće operite, očistite i pomešajte sa pomorandžama i bananama. Stavite u dublju činiju, prelijte sokom od limuna i pospite kristal i vanilin šećerom.
U ohlađeni krem dodajte dobro umućen šlag, pomešan s opranim izmiksanim malinama i pažljivo promešajte. Dezert servirajte u malim činijicama, prelijte kremom i do služenja držite u frižideru.[/size] Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Avg 09, 2010 7:29 pm | |
| VOCNA TORTA
Sastav:
12 jaja 12 kašika šećera 2 kašike brašna 150 gr. pudinga 50 gr. seckanih oraha 50 gr. suvog grožđa 200 gr šećera u prahu 400 gr. putera 600 gr. mleka 4 banane 6 kivija 3 kesice šlaga malo ruma ili konjaka
Način pripreme
Kore: 1kora: 6 belanaca, 6 kašika šećera, jedna kašika brašna, 50 gr. seckanih oraha. Ispeći koru. 2 kora: 6 belanaca, 6 kašika šećera, jedna kašika brašna, 50 gr. suvog grožđa natopljenog rumom ili konjakom. Ispeći koru.
Fil: 150 gr. pudinga od vanile napraviti sa 600 ml. mleka i ostaviti da se ohladi. Na pari umutiti 12 žumanaca sa 200 gr. šećera u prahu. Posebno umutiti puter pa sve zajedno sjediniti. Slagati prvu koru, pa fil, pa uzduž sečene banane, zatim drugu koru, pa fil pa isečen kivi. Na kraju završiti sa šlagom. |
Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
| | | determinanta Matematički kompleksna
Godina : 65 Datum upisa : 06.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Avg 09, 2010 9:41 pm | |
| Kiling mi softli!!! | |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Sep 12, 2010 4:26 pm | |
| E evo ga jos jedan onako brz,a ukusan kolacic Oguliti jabuke,izvrtiti sredinu i nasuti je secerom...Redati u tepsiju i staviti da se pece.Kad su jabuke pecene,tj.omeksale,pustile sok preliti ih smjesmom koju smo umutili(5 jaja,5 kas. secera,5 kas.brasana i prasak za pecivo...po zelji se moze dodati i orasa)
Kad je i kora pecena...kolac izvrnuti tako da sada koru dobijamo na dnu,a jabuke kao prvi sloj "fila".
Skuvati puding od vanilije i preliti kolac.Na ohladjen dodati umucen slag i ostaviti da se ohladi malo u frizideru i mozete njam,njamE ja danas napravih,ali kako sam onako trckarala forum - kuhinja,zaboravih da okrenem,pa su mi jabuke ostale "u kori" ali cini se dobro...slike cete dobiti naknadno :eee: Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
Poslednji izmenio bosankaa dana Ned Sep 12, 2010 7:50 pm, izmenjeno ukupno 1 puta | |
| | | Klosarka Dama ispod mosta
Location : Planeth Earth Humor : Ako se namesti... Datum upisa : 06.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Sep 12, 2010 7:28 pm | |
| - bosankaa ::
- VOCNA TORTA
Sastav:
12 jaja 12 kašika šećera 2 kašike brašna 150 gr. pudinga 50 gr. seckanih oraha 50 gr. suvog grožđa 200 gr šećera u prahu 400 gr. putera 600 gr. mleka 4 banane 6 kivija 3 kesice šlaga malo ruma ili konjaka
Način pripreme
Kore: 1kora: 6 belanaca, 6 kašika šećera, jedna kašika brašna, 50 gr. seckanih oraha. Ispeći koru. 2 kora: 6 belanaca, 6 kašika šećera, jedna kašika brašna, 50 gr. suvog grožđa natopljenog rumom ili konjakom. Ispeći koru.
Fil: 150 gr. pudinga od vanile napraviti sa 600 ml. mleka i ostaviti da se ohladi. Na pari umutiti 12 žumanaca sa 200 gr. šećera u prahu. Posebno umutiti puter pa sve zajedno sjediniti. Slagati prvu koru, pa fil, pa uzduž sečene banane, zatim drugu koru, pa fil pa isečen kivi. Na kraju završiti sa šlagom. |
Aj' se udaj za mene.... pleaseeeeeeeee | |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Sep 12, 2010 8:00 pm | |
| - Citat :
- Aj' se udaj za mene.... pleaseeeeeeeee
Hocu ako mi obecas da neces svrckati kad ja odem da spavam kao sinoc ili da me vodis sa sobom Ufff moram vam reci da je i ovaj sto sam danas pravila mmmmmmmm Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
| | | Klosarka Dama ispod mosta
Location : Planeth Earth Humor : Ako se namesti... Datum upisa : 06.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Sep 12, 2010 10:21 pm | |
| | |
| | | determinanta Matematički kompleksna
Godina : 65 Datum upisa : 06.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Sep 13, 2010 7:03 am | |
| Torta od urmi
300 g urmi 400 g oraha 300 g suvog grožđa 250 g putera ili margarina 1/4 l kuvane kafe 9 kašika šećera 750 g šećera u prahu 9 jaja Penasto umutiti 9 žumanaca sa 9 kašika šećera, dodati 300 g seckanih oraha, 300 g seckanih urmi i 300 g suvog grožđa. Testo podeliti na dva dela i na blagoj vatri ispeći dve kore.Od 9 belanaca i 450 g šećera u prahu ispeći dve bele kore.
Nadev: 250 g putera, ili margarina, umutiti sa 300 g šećera u prahu. Lagano dolivati 1/4 l kuvane ohlađene crne kafe. Kore nadevati sledećim redom: belu, žutu, ponovo žutu, pa odozgo belu. Premazati i gornju koru, pa tortu posuti sa 100 g mlevenih oraha.
Neobičan spoj sastojaka, a torta je fantastična. | |
| | | hator Riznica tajni
Datum upisa : 05.09.2010
| | | | jutarnja izmaglica
Godina : 68 Location : Beograd,moj rodni grad Humor : smehoholicarka Datum upisa : 11.08.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Čet Sep 30, 2010 10:55 am | |
| Sočna rafaelo torta Sastojci Kora 5 belanaca 200 grama kristal šećera sok 1 limuna 100 grama brašna 150 grama kokosa 1/2 praška za pecivo Preliv kore 1/2 l mleka 2 vanilin šećera Fil 5 žumanaca 5 kašika kristal šećera 5 kašika brašna 1 puding od čokolade 1/2 l mleka 250 grama margarina 150 grama prah šećera Ukras 3 kesice šlaga spremljenog prema uputstvu Način pripreme Umutiti belanca u čvrst šne, dodati šećer i sve još malo mutiti mikserom. Zatim lagano varjačom umešati brašno, kokosovo brašno, prašak za pecivo i limunov sok. Masu izručiti u četvrtast podmazan pleh i peći na tihoj vatri (na 175 stepeni), dok ne porumeni. Probati čačkalicom da li je testo gotovo. Dok se testo peče, u sud staviti mleko i vanil šećer da provri. Vruću koru preručiti na tacnu i odmah je zaliti provrelim mlekom i ostaviti da se hladi. Dok se hladi, skuvati krem. Od pripremljenih 1/2 l mleka oduzeti 1 čašu, a ostatak staviti na šporet. Umutiti žumanca sa šećerom i brašnom. U masu dodati čašu mleka i prašak za puding od čokolade. Kada mleko na šporetu provri, ukuvati krem i ostaviti da se hladi. Posebno umutiti margarin sa prah šećerom i sjediniti ga sa ohlađenim kremom. Na ohlađenu i natopljenu koru staviti celu količinu fila. Preko dekorisati umućenim šlagom. Ova torta je jeftina i lagana za pravljenje, a izuzetno je sočna i blaga. Vreme pripreme: 60 minuta Autor Vesna Djokic | |
| | | jutarnja izmaglica
Godina : 68 Location : Beograd,moj rodni grad Humor : smehoholicarka Datum upisa : 11.08.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Čet Sep 30, 2010 11:02 am | |
| Bosna torta Sastojci: 10 jaja 350 gr. šećera u prahu 200 gr. šlaga 150 gr. brašna 100 gr. suhog grožđa 7½ dl. mlijeka 1 kesica vanilin šećera 1 kašičica arome (ukus po želji ) Način pripreme: Šest bjelanaca umutite u čvrst snijeg, a šest žumanaca odvojeno sa 150 gr. šećera. Žumancima polako dodajte snijeg od bjelanaca i 140 gr. brašna. Dobro promeš¡ajte masu i od nje ispecite tri kore. Četiri žumanca umutite sa 200 gr. šećera, dodajte 2 kašike brašna i, sve vreijme mješajući, polako dolivajte toplo mlijeko (koje ste kuhali sa vanilin šećerom). Kad se masa zgusne, sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Za to vrijeme suho grožđe prelijte aromom i dodajte u kremu kada se ohladi. Dodajte i snijeg od četiri bjelanca i umćeni šlag. Ovim filom premažte koru i spolja i iznutra i ukrasite šlagom. | |
| | | jutarnja izmaglica
Godina : 68 Location : Beograd,moj rodni grad Humor : smehoholicarka Datum upisa : 11.08.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Čet Sep 30, 2010 11:10 am | |
| Moja Boemska torta.. Za ovu tortu potrebno je: 18 jaja, 3 kasike kakaoa, 450 gr mlevenih oraha, 250 gr margarina, ½ litra mleka, 3 vanilin secera, 3 kasike brasna, 510 gr secera, 250 gr prah secera i 3 stangle cokolade. Kora: umutiti dobro 5 belanaca sa 120 gr secera pa dodati jednu kasiku kakaoa i 150 gr oraha, sve pomesati pa peci. Treba umutiti i ispeci 3 ovakve kore. Prvi fil: 10 zumanaca izmesati sa 150 gr secera, 3 kasike brassna i 2 kesice vanil secera pa sipati u ½ litra prokuvanog mleka i vratiti na vatru pa kuvati dok se ne zgusne. Vatra nek ne bude jaka da ne zagori. Skinuti sa vatre i ohladiti. Drugi fil: umutiti 3 cela jajeta i 5 zumanaca i to kuvati na pari pa dodati 3 stangle cokolade i kuvati dok se ne zgusne. Posebno umutiti 250 gr margarina sa 250 gr prah secera i spojiti sa skuvanim jajima i cokoladom. Sve dobro umutiti. Tortu filovati tako sto se prvo stavi zuti fil pa preko njega tamni. Spolja tortu isto namazati prvo svetlim pa preko tamnim. p.s.Ja umesto oraha koristim prepeceni lesnik,a moze i ovako sa orasima. Ovo je omiljena torta mog sina i danas je pravim za njegov 30-i rodjendan 9.oktobra. jutarnja izmaglica | |
| | | slatkicass Frumos si de foc
Godina : 62 Location : (zlutala negde.....u mashti) Humor : Smejem se, smeh produžava život pa ću duže uživati u njemu! Datum upisa : 10.10.2007
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Ned Okt 03, 2010 6:56 pm | |
| Preliven kolač sa grizom - isprobano ocena 5
Potreban materijal:5 malih šoljica za kafu mleka 4 šoljice griza 4 šoljice brašna 3 šoljice ulja 2 šoljice šećera 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera 100gr mlevenih oraha 100gr suvog grožđaza sirup:8 šoljica šećera 5 šoljica vode sok od jednog limunapotrebno je još:šlag u spreju ili obično umućeni šlag karamel prelivPriprema:Pomešati posebno suve i mokre sastojke pa sve sjediniti. Umutitilagano mikserom da se sve lepo ujednači. Podmazati pleh za pečenje,izliti masu i u rerni zagrejanoj na 200C peći kolač nekih pola sata.Kolač izvaditi iz rerne, i dok se malo prohladi skuvati sirup odšećera, vode i soka od limuna. Preliti kolač i ostaviti da dobro upije.Kolač seći na kocke i poslužiti ukrašen šlagom i prelivom od karamele. | |
| | | bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Pon Okt 18, 2010 8:28 pm | |
| Ekspres voćni kup Za 4 osobe: 20 voćnih gumenih bombona, 2 dl vode, 8 kugli voćnog sladoleda po izboru, najbolje od limuna, 8 krupnih malina, 20 kupina, 20 zrna borovnice i 4 grančice crvenih ribizli. Pola količine sipajte u šerpu sa vodom i kuvajte uz stalno mešanje dok se bonbone ne otope. Masa ne sme da bude i suviše retka ali ni preterano gusta. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi. Ohlađenu masu raporedite u 4 staklene čaše. Odozgo sipajte po dve kugle sladoleda. Ostatak gumenih bonbona sitno iseckajte, dodajte oprano i očišćeno voće, rasporedite preko sladoleda i odmah služite. Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
| | | Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: DESERTI ◄ Uto Avg 30, 2011 10:28 pm | |
| 3 izvanredna deserta: Zasladite se šumskim voćem Pripremila JELENA MLADENOVIĆ po receptima MAŠTOVITI SVET SLATKIŠA I PECIVA DR OETKER, Šumsko voće je veoma zdravo. Ima lekovito dejstvo, čak i kad od njega pravite slatkiše. Zato probajte slasne deserte koje smo izdvojili iz knjige „Maštoviti svet slatkiša i peciva Dr Oetker“. SAVARIN SA BOBIČASTIM VOĆEMPOTREBNO JE 2 jajeta, 2 kašike vruće vode, 100 g šećera, 1 vanilin šećer, 125 g pšeničnog brašna, 30 g skrobnog brašna, pola kašičice praška za pecivo ZA PRELIV 125 ml vode, 100 g šećera, 1 vanilin šećer, 375 ml belog vina ZA FIL 150 g malina, 150 g kupina PRIPREMA Za testo najpre izmešajte jaja s vrućom vodom, posebno pomešajte šećer i vanilin šećer i postepeno sipajte u smesu. Brašno pomešajte sa skrobnim brašnom i praškom za pecivo, pa prosejte u umućena jaja. Smesu sipajte u kalup za savarin prečnika 24 cm i pecite na 180–200 stepeni oko 35 minuta. Posle pet minuta izvadite kolač iz kalupa na žičanu rešetku. Za preliv zakuvajte vodu, šećer i vanilin šećer. Sklonite sa šporeta i sipajte vino. Trećinu vruće tečnosti sipajte u očišćeni kalup. Vratite kolač u kalup i pažljivo sipajte preostalu tečnost, pa stavite na hladno tako da kolač dobro upije svu tečnost. Savarin prevrnite na tanjir. Za fil proberite maline i kupine, složite ih u sredinu savarina i pospite šećerom u prahu. Služite s umućenom slatkom pavlakom. LAGANE KOCKE SA MALINAMA I RIBIZLAMAPOTREBNO JE 4 jajeta, 3 kašike vruće vode, 125 g šećera, vanilin šećer, 125 g brašna, 25 g skrobnog brašna, kašičica praška za pecivo, 2–3 kašike marmelade od ribizle ili malina ZA FIL 250 ml slatke pavlake, 500 ml kiselog mleka, 100 ml vode, kesica fila za torte od vanile, 125 g pirea od malina, 2 kašike likera od ribizle ZA II FIL 125 g malina, 125 g ribizle ZA PRELIV 1 preliv za torte, 50 ml sirupa od malina, 200 ml vode PRIPREMA Za testo penasto umutite jaja i vruću vodu, uspite šećer i vanilin šećer i brašno pomešano sa skrobnim brašnom i praškom za pecivo. Masu sipajte u pleh dimenzija 30x40 cm obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni oko 12 minuta. Koru odvojte pomoću noža od ivice pleha, pa prevrnite na pek papir posut kristal šećerom. Pek papir iz pleha premažite hladnom vodom i pažljivo ga, ali brzo, povucite s kore i ostavite da se ohladi. Ohlađenu koru prepolovite i polovinu premažite marmeladom. Za fil promešajte kiselo mleko i vodu. Umešajte mešavinu za krem za tortu prema uputstvu na kesici, a zatim pomešajte s umućenom slatkom pavlakom. Izdvojte četvrtinu krema i stavite u špric, a ostatak pomešajte s pireom od malina i likerom. Filom premažite koru koju ste premazali marmeladom, pa je prekrijte drugom polovinom. Smesu iz šprica istisnite u dijagonalne linije, s razmakom po 3 cm i kolač ostavite oko dva sata na hladnom mestu. Pre posluženja između linije složite maline i ribizle. Preko voća sipajte preliv pripremljen po uputstvu. TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEMPOTREBNO JE ZA KORU 4 jajeta, 100 g šećera, 1 vanilin šećer, 100 g brašna, 25 g skrobnog brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 10 g kakaoa u prahu, 6 kašika likera od crne ribizle ZA FIL 600 g mešanog šumskog voća, 50 g šećera, 600 ml slatke pavlake, 2 učvršćivača za šlag ZA POSIPANJE 200 g narendane čokolade za kuvanje PRIPREMA Umutite jaja, pa dodajte šećer i vanilin šećer, brašno pomešano sa skrobnim brašnom, praškom za pecivo i kakaoom. Testo sipajte u obložen kalup za torte i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Kada se kora ohladi, presecite je popreko. Donju koru poprskajte s dve kašika likera. Za fil očistite ili odmrznite šumsko voće i pospite šećerom. Slatku pavlaku umutite s učvršćivačem za šlag. U dve trećine šlaga dodajte pripremljeno voće i rasporedite u obliku kupole po donjoj kori. Gornju koru nasecite na četiri dela, pa ih pažljivo slažite preko šlaga s voćem i lagano pritisnite. Zatim pokvasite s preostalim likerom, premažite šlagom i narendanom čokoladom. | |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: DESERTI ◄ | |
| |
| | | | DESERTI ◄ | |
|
Similar topics | |
|
Similar topics | |
| |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Ko je trenutno na forumu | Imamo 47 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 47 Gosta :: 2 Provajderi Nema Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 710 dana Sub Jan 19, 2013 12:14 am |
Zadnje teme | » DNEVNI HOROSKOP ✰Danas u 1:01 am od rouzvel » Sta Vas nervira na forumu?Juče u 8:41 pm od Eugen Grafvajer » Nega usanaJuče u 1:25 am od Kijara-brm » In memoriam-poznati (EX) JugosloveniJuče u 1:07 am od Kijara-brm » Šta je to lepota?Sre Mar 27, 2024 7:52 pm od Eugen Grafvajer » CRKVA I BOGATSTVO -LICEMERJE I BEZOBRAZLUK ?Sre Mar 27, 2024 12:10 pm od Eugen Grafvajer » Samo da rata ne bude!Pon Mar 25, 2024 10:16 am od Eugen Grafvajer » LJUBAVNI HOROSKOPPon Mar 25, 2024 12:32 am od rouzvel » NEDELJNI HOROSKOP ★Pon Mar 25, 2024 12:25 am od rouzvel » Vladimir PutinPon Mar 25, 2024 12:09 am od montoya » FK (SD) ✰ CRVENA ZVEZDA ✰Ned Mar 24, 2024 11:04 pm od Danubius » VICEVI - Ovaj ne znam gde bi ....Ned Mar 24, 2024 8:26 pm od montoya » Mesec Ramadan /Ramazan... رمضان Ned Mar 24, 2024 11:31 am od justicija » Pesma Evrovizije - EurosongSub Mar 23, 2024 8:22 pm od justicija » HIT danaSub Mar 23, 2024 8:01 pm od justicija » Moja životna filozofijaSub Mar 23, 2024 7:41 am od Eugen Grafvajer » Šta trenutno slušate Čet Mar 21, 2024 9:36 pm od montoya » PAPRIKAŠI I GULAŠI -braća po ljutoj paprici :))) Čet Mar 21, 2024 7:56 pm od Danubius » I OVO JE NEKO NAPISAO (tekstovi koji su nam se svideli )Čet Mar 21, 2024 9:46 am od Eugen Grafvajer » NAŠE PRAZNIČNE DEKORACIJE U KUĆI Uto Mar 19, 2024 6:44 pm od Kijara-brm » KREČENJE I FARBANJE Pon Mar 18, 2024 4:20 pm od Danubius » LEGENDARNA VOZILA ex YU Ned Mar 17, 2024 12:04 am od Danubius » Kažite pesmomPet Mar 15, 2024 8:46 am od savo » GREJNA SEZONA stigla -čime se grejete ? Sre Mar 13, 2024 1:57 pm od Danubius » Da li ste Yugo-nostalgičari?Sre Mar 13, 2024 9:34 am od Danubius » Dr ZORAN ĐINĐIĆ -prolaze godine OD UBISTVA -šta je ostalo od ideje ? Uto Mar 12, 2024 11:19 am od Danubius » SILIKONI (i druga "plastika" )Pon Mar 11, 2024 9:32 am od savo » 8 Mart - dan zena...Ned Mar 10, 2024 11:21 am od Đole » NAJGORI DIKTATORI sveta Ned Mar 10, 2024 10:43 am od montoya » SVI SVETI(Dan mrtvih) / ZADUŠNICESub Mar 09, 2024 6:29 pm od Danubius |
Statistike | Imamo 11610 registrovanih korisnika Najnoviji registrovani član je Zdravko Mićanović
Naši korisnici su poslali ukupno 523974 članaka u 7350 teme
|
IN MEMORIAM - naša OKANA -1975 -2021 | |
|