Jednom za svagda...BUREK nije pita

First topic message reminder :

Burek je pitac,jer on je jedini od mesa...sve ostalo su pite,pa se tako i zovu

SIRnicA
ZELJAnicA
KROMPIRusA
TIKVApitA

Ima i coravi BUREK,u koji se turi i pomalo krompira,al to je samo losa imitacija....cisto meso jarane,pa da te Bog vidi.

Dany,burek se ne pravi sa svim i svacim....samo sa MESOM.

To je glavno jelo,kad napravim po 25 zvrkova,ko da to doruckuje....najedes se za sav dan.

Burek, zanimljivo nije baš zaživeo u mom gradu nikada -sa sirom,jabukama, pravi se i sa mesom -i to bi bilo sve ,za razliku od recimo Novog Sada gde je paleta mnogo šira .

ASTRA , de ga ba baniraj zbog ove izjave...

Danubius , jes da si admin tu , al brate za burek si levat...

Astra ::

Dany,burek se ne pravi sa svim i svacim....samo sa MESOM.

To je glavno jelo,kad napravim po 25 zvrkova,ko da to doruckuje....najedes se za sav dan.

A mahala zamirise, ne od jezika:)))))

Robin, na obuku te saljemo u kakvo selo bosansko

E alal ti cufte Astra za ovu temu...DedeR da jednom stavimo pite na mjesto haha
Kod nas je burek samo burek (SA MESOM) i nema drugog bureka...Sve ostalo su pite!

A gledam ovdje (Turci) natakeli table i to ogromnim slovima pise
BUREK SA MESOM
BUREK SA SIROM
BUREK SA JABUKAMA

Ma ima li to smisla mijesati burek sa pitama???

A vidim i u Apatinu prave "bureke" sa sirom i jabukama?
Treba vam zabraniti da koristite rijec BUREK,a narovito da jedete

Astra ::

Dany,burek se ne pravi sa svim i svacim....samo sa MESOM.

Pa nisam ja to izmislio...nego stručna lica U pekarama piše -burek ...pa sa ovim, onim....Što se mene tiče, meni dosta i jedan godišnje .

brunolino ::

Danubius , jes da si admin tu , al brate za burek si levat...

Jes vala .....a ti tamo kod Merkelove dobiješ orginal "der Bureck "von "Hidayet Türkoğlu Bäckerei"

bosankaa ::

E alal ti cufte Astra za ovu temu...DedeR da jednom stavimo pite na mjesto haha
Kod nas je burek samo burek (SA MESOM) i nema drugog bureka...Sve ostalo su pite!

A gledam ovdje (Turci) natakeli table i to ogromnim slovima pise
BUREK SA MESOM
BUREK SA SIROM
BUREK SA JABUKAMA

Ma ima li to smisla mijesati burek sa pitama???

A vidim i u Apatinu prave "bureke" sa sirom i jabukama?
Treba vam zabraniti da koristite rijec BUREK,a narocito da jedete

Pa Turci ga izmislili -valjda onda znaju ? To vi Bosanci da budete veći katolici od pape....moš* misliti -burek , pita , pituljica...to je meni sve isto (i ne volem * )

Ma ne da ne volEs,vec nisi probao pravi Trebao bi ti otici malo u Bosnu pa da OSJETIS razliku :ita zavese :

Cekaj jos dok pomenemo buredzike, siredzike etc......:))))

Nego tebi draga vrijeme rucku, pa da zamezis malo



:proleće :

Virnite šta kaže Vikipedija. Ono, može da bidne, ali ne mora da znači:

http://sh.wikipedia.org/wiki/Burek

Pa dok god ga prodaju pod nazivom burek.../sad da li sa mesom sirom,jabukama,za mene je burek.

Šta ću trežiti pitu,kad piše burek..

E vala znas sve.Prahnuo mi burek,ali nema se kad razvijati,pa cu se morati zadovoljiti jednom kiflom onako usput :rlol:

Nego nesto kontam...Astra kad bude praviti burek,Astrolog to treba snimati...pa da vidite kako Bosanka razvlaci i mota

determinanta ::

Virnite šta kaže Vikipedija. Ono, može da bidne, ali ne mora da znači:

http://sh.wikipedia.org/wiki/Burek

Dermi....objasni ti molim te stručno ovim Bosnia Girls šta je "reteš" .
(Kakav burek bre , pite...mi najurili Turke 2-3 stotine godina ranije , pa se to nije "zapatilo" )

Ja ovo sa mesom ne mogu jesti.Meni bude zlo..da li zbog luka.Ne znam,a i domaći pravila komšinica-ne ide..

Radije bi ja junetine i dobar paprikaš.Sve je ovo laganica od koje samo drhtiš..:)))

Danubius ::

determinanta ::

Virnite šta kaže Vikipedija. Ono, može da bidne, ali ne mora da znači:

http://sh.wikipedia.org/wiki/Burek

Dermi....objasni ti molim te stručno ovim Bosnia Girls šta je "reteš" .
(Kakav burek bre , pite...mi najurili Turke 2-3 stotine godina ranije , pa se to nije "zapatilo" )

E jesi nasao crkvu u kojoj ces se bogu molit: wikipedia?!?!?!
Daj otvori temu "retes", mene zanima; poguzija :eee: Ja nisam k'o ti :tomato:

Kijara-brm ::

Ja ovo sa mesom ne mogu jesti.Meni bude zlo..da li zbog luka.Ne znam,a i domaći pravila komšinica-ne ide..

Radije bi ja junetine i dobar paprikaš.Sve je ovo laganica od koje samo drhtiš..:)))

Ja naivno , kada sam došao i Novi Sad ,kao djak, *ajd* da probam taj sa "mesom" Sećam se kako sam bio debelo razočaran ...ono burek k*o burek, samo nešto masniji ,a unutra samo neke mrvice,valjda od mlevenog mesa .I jeste...dobrano miriše na luk .
Valjda sam očekivao neku šniclu unutra , šta li ?

Burek se ne jede po kojekakvim "trafikama" vec ozenis zenu koja ga zna napraviti.....hihihi.

Danubius ::

determinanta ::

Virnite šta kaže Vikipedija. Ono, može da bidne, ali ne mora da znači:

http://sh.wikipedia.org/wiki/Burek

Dermi....objasni ti molim te stručno ovim Bosnia Girls šta je "reteš" .
(Kakav burek bre , pite...mi najurili Turke 2-3 stotine godina ranije , pa se to nije "zapatilo" )

Ono istina da ponekad Vikipedija nije izvor za šta se treba "uhvatiti", ali i ja eto znadem nešto od istorije, a prošla sam i živela u Bosni, pa mi je jasno o čemu vi pišete. Istina je da svojatate izum bureka, al' vas/nas zajebali Turci.
To što spominje Danubius, što se u Vojvodini naziva reteŠ (hungarizam), je beskvasno testo koje se razvija na tako fino da ti se učini da ga možeš obmotati oko sebe i nositi kao 'aljinu, jer liči na svilu. U ustima se 'rska i topi, a deluje na čula kao afrodizijak. Šta ćeš uturit' kao "fil" je stvar ukusa. Moja ga mama još uvek pravi ručno.

Ma svaka civilizacija ima svoj i plus i minus....eto burek ostade od Turaka u amanet,kao veliki plus.

determinanta ::

To što spominje Danubius, što se u Vojvodini naziva reteŠ (hungarizam), je beskvasno testo koje se razvija na tako fino da ti se učini da ga možeš obmotati oko sebe i nositi kao 'aljinu, jer liči na svilu. U ustima se 'rska i topi, a deluje na čula kao afrodizijak. Šta ćeš uturit' kao "fil" je stvar ukusa. Moja ga mama još uvek pravi ručno.

Aha,,,,neka si im rekla ....a oni mi se tu fale....

Astra ::

Ma svaka civilizacija ima svoj i plus i minus....eto burek ostade od Turaka u amanet,kao veliki plus.

Aha...pa sad dodali i Turske serije,uz burek.... što nam nisu ostavili nešto od bogatstva što napljačkaše ,pa da kažemo -e falaaa, braćo Turci , halal vam....

determinanta ::

Danubius ::

determinanta ::

Virnite šta kaže Vikipedija. Ono, može da bidne, ali ne mora da znači:

http://sh.wikipedia.org/wiki/Burek

Dermi....objasni ti molim te stručno ovim Bosnia Girls šta je "reteš" .
(Kakav burek bre , pite...mi najurili Turke 2-3 stotine godina ranije , pa se to nije "zapatilo" )

Ono istina da ponekad Vikipedija nije izvor za šta se treba "uhvatiti", ali i ja eto znadem nešto od istorije, a prošla sam i živela u Bosni, pa mi je jasno o čemu vi pišete. Istina je da svojatate izum bureka, al' vas/nas zajebali Turci.
To što spominje Danubius, što se u Vojvodini naziva reteŠ (hungarizam), je beskvasno testo koje se razvija na tako fino da ti se učini da ga možeš obmotati oko sebe i nositi kao 'aljinu, jer liči na svilu. U ustima se 'rska i topi, a deluje na čula kao afrodizijak. Šta ćeš uturit' kao "fil" je stvar ukusa. Moja ga mama još uvek pravi ručno.

To sam probala kod jedne Slavonke, njum, njum:)
Izum bureka, manje vise, ali wikipedia veli da je kvasno tijesto, gluho bilo!hahaahah Suma sumarum, nema nista gore nego probati neko jelo po prvi puta od nekoga ko veze nema kako se pravi:)
Kao podneblje imamo jako bogatu trpezu, so bon apetit

Burek u Srbiji i Hrvatskoj




Reteš dopola razvučen


Burek u Bosni


Evo me zabolele pljuvačne žlezde!

BUREK je ime posude!

Jelo je po njoj (posudi) dobilo naziv kao i "lonac" , "dagara" , "lopata" ...

...provert'e molim ...

determinanta ::

Burek u Srbiji i Hrvatskoj




Reteš dopola razvučen


Burek u Bosni


Evo me zabolele pljuvačne žlezde!

Pa retesh se razvija kao i jufke za burek i sve ostale pite, so vrlo slicno:) Sad i ja umirem od gladi!

Samo ono gore je sterani burek,na prvoj slici,jel tako Komsinice?

Ma jela sam ja u Srbiji i bureka i pite,genijalno napravljenjo,samo je stvar kako ko naziva.

Astra ::

Samo ono gore je sterani burek,na prvoj slici,jel tako Komsinice?

Ma jela sam ja u Srbiji i bureka i pite,genijalno napravljenjo,samo je stvar kako ko naziva.

Da prostiš...šta treba uraditi ili staviti da bude "sterani" burek ?

Pošto nikako da se nagodimo šta je burek -evo par definicija i mudrih misli o bureku :

Hrana koja u kombinaciji sa jogurtom leci sve bolesti i poremecaje izazvane raznim opijatima.

Vrhovno božanstvo balkanskih naroda

Najbitniji faktor pri izradi reda vožnje javnog prevoza.

-majstore, kad je polazak?

-evo, čim završim burek.


Poznato je da su Srbi još za vreme Turaka izmislili burek.Njime su lečili razne neizlečive bolesti poput:side,raka,leukemije...


on se kasnije proslavio i postao naše nacionalno jelo.Počeo je da
se izvozi u razne Evropske zemlje.Ali evropska unija neće burek.Zbog
toga i mi nismo u njoj


Jedino jelo koje jedes sa uzivanjem kad si pijan ( mamuran)

Kako znamo da je burek dobar -kada "probije " 3 "Politike "

Danubius ::

Astra ::

Samo ono gore je sterani burek,na prvoj slici,jel tako Komsinice?

Ma jela sam ja u Srbiji i bureka i pite,genijalno napravljenjo,samo je stvar kako ko naziva.

Da prostiš...šta treba uraditi ili staviti da bude "sterani" burek ?

Pošto nikako da se nagodimo šta je burek -evo par definicija i mudrih misli o bureku :

Hrana koja u kombinaciji sa jogurtom leci sve bolesti i poremecaje izazvane raznim opijatima.

Vrhovno božanstvo balkanskih naroda

Najbitniji faktor pri izradi reda vožnje javnog prevoza.

-majstore, kad je polazak?

-evo, čim završim burek.


Poznato je da su Srbi još za vreme Turaka izmislili burek.Njime su lečili razne neizlečive bolesti poput:side,raka,leukemije...


on se kasnije proslavio i postao naše nacionalno jelo.Počeo je da
se izvozi u razne Evropske zemlje.Ali evropska unija neće burek.Zbog
toga i mi nismo u njoj


Jedino jelo koje jedes sa uzivanjem kad si pijan ( mamuran)

Kako znamo da je burek dobar -kada "probije " 3 "Politike "

Ma za ovo ti se skida veto na ovu temu....ljubim ja tebe,konacno si shvatio sta je burek,a sad.....sterani je kao taj na slici,na ravnu jufku se stavlja meso,pa red jufke pa sve tako,a pravi burek,bosanski se mota u zvrkove,i sto manji zvrk,to je burek sladji.

Danubius ::

Astra ::

Samo ono gore je sterani burek,na prvoj slici,jel tako Komsinice?

Ma jela sam ja u Srbiji i bureka i pite,genijalno napravljenjo,samo je stvar kako ko naziva.

Da prostiš...šta treba uraditi ili staviti da bude "sterani" burek ?

Pošto nikako da se nagodimo šta je burek -evo par definicija i mudrih misli o bureku :

Hrana koja u kombinaciji sa jogurtom leci sve bolesti i poremecaje izazvane raznim opijatima.

Vrhovno božanstvo balkanskih naroda

Najbitniji faktor pri izradi reda vožnje javnog prevoza.

-majstore, kad je polazak?

-evo, čim završim burek.


Poznato je da su Srbi još za vreme Turaka izmislili burek.Njime su lečili razne neizlečive bolesti poput:side,raka,leukemije...


on se kasnije proslavio i postao naše nacionalno jelo.Počeo je da
se izvozi u razne Evropske zemlje.Ali evropska unija neće burek.Zbog
toga i mi nismo u njoj


Jedino jelo koje jedes sa uzivanjem kad si pijan ( mamuran)

Kako znamo da je burek dobar -kada "probije " 3 "Politike "

hahahahahaah oficielno si u "burek" klubu, hahahaahahahahahahahah

Astra ::

Ma za ovo ti se skida veto na ovu temu....ljubim ja tebe,konacno si shvatio sta je burek,a sad.....sterani je kao taj na slici,na ravnu jufku se stavlja meso,pa red jufke pa sve tako,a pravi burek,bosanski se mota u zvrkove,i sto manji zvrk,to je burek sladji.

Kako ne bih shvatio :
jufka -žena srednjih godina sa par kila viška
ravna jufka -"neobdarena " žena
zvrk -mladja žena ili devojka
red jufke -"trojka" sa dve žene

Znači...treba ih smotati, pa sterati,,,,jel tako Astralna ?

Steram ti ga ja,ili vise volis u zvrk?

Astra ::

Steram ti ga ja,ili vise volis u zvrk?

:rlol: :rlol: :rlol: E ako mu ga stera......što traži to će i dobiti!! Baš me nasmeja Astra....

Astra ::

Steram ti ga ja,ili vise volis u zvrk?

hahahahaahah I love you girl!!!!

Danubius ::

Pa Turci ga izmislili -valjda onda znaju ? To vi Bosanci da budete veći katolici od pape....moš* misliti -burek , pita , pituljica...to je meni sve isto (i ne volem * )

a, levata coeka , bog te mazo...pa ko tebe bolan pusti u ovu temu , ne bi ti meni primirisio ni do sinije... dobro ti je bosankaa rekla , idi u Bosnu pa se najedi pravog bureka , a ne tamo nekog naslaganog klinca...

sto se tice Merkelke , pa kod nje bolan mogu samo klinac da zagrizem...kaki burek ba , sreca pa sam ponio oklagiju sa sobom i siniju inace bi osto gladan...

znas li ti bolan sto je sjeckani burek...??? nemoj da zaviris u Google ili onaj klinac Wickquraz...ako ne znas imas strucne suradnice madam ASTRA i ASCONA...

i nemoj da nam kulturno blago vrijedjas , inace budes jeo ampren supu...

brunolino ::

inace budes jeo ampren supu...

Haha, baš me je slatko nasmejao ceo tekst.
U maminom kraju tu "ampren" supu nazivaju "amper" čorba. Jbt, mora da ubija, čim ima toliko AMPERA.

p.s. ali oni amperom nazivaju i kantu za vodu, pa sad...

brunolino ::

Danubius ::

Pa Turci ga izmislili -valjda onda znaju ? To vi Bosanci da budete veći katolici od pape....moš* misliti -burek , pita , pituljica...to je meni sve isto (i ne volem * )

a, levata coeka , bog te mazo...pa ko tebe bolan pusti u ovu temu , ne bi ti meni primirisio ni do sinije... dobro ti je bosankaa rekla , idi u Bosnu pa se najedi pravog bureka , a ne tamo nekog naslaganog klinca...

sto se tice Merkelke , pa kod nje bolan mogu samo klinac da zagrizem...kaki burek ba , sreca pa sam ponio oklagiju sa sobom i siniju inace bi osto gladan...

znas li ti bolan sto je sjeckani burek...??? nemoj da zaviris u Google ili onaj klinac Wickquraz...ako ne znas imas strucne suradnice madam ASTRA i ASCONA...

i nemoj da nam kulturno blago vrijedjas , inace budes jeo ampren supu...

Ne diraj Robina, vidis da smo ga "preveli" polako :eee:

Astra ::

Steram ti ga ja,ili vise volis u zvrk?

Nemaš potrebnu "oklagiju" Bog to samo muškima podelio ...

brunolino ::

dobro ti je bosankaa rekla , idi u Bosnu pa se najedi pravog bureka , a ne tamo nekog naslaganog klinca...

Pa meni sestra iz Hrasnice *...jeo sam vala sve po redu od bureka, pita i pituljica...jok, ne volem * Još se zeznuo -pa vodio žensku u "Morića han" ......dao teške novce za ....nešto u loju , ni sam ne znam kako se zvalo . Da proba "bosansku kuhinju" (znam kako se zvalo ...neka "Begova...nešto "(bljak )

determinanta ::

U maminom kraju tu "ampren" supu nazivaju "amper" čorba. Jbt, mora da ubija, čim ima toliko AMPERA.

p.s. ali oni amperom nazivaju i kantu za vodu, pa sad...

To je od švapskog "einbrenen" -zapržiti . Ta supa i nije ništa drugo nego "zaprška " od brašna, voda , malo crvene paprike , soli ,i masti .
E sad -na dovoljno iskvareni nemački -mi ga još malo iskvarili .
Isto je i sa "amper " -švapski, kanta, kofa .Dunavske švabe kažu "amper" ,a mi ovdašnji tako čuli , pa i zapamtili .
Inače se pravilno kaže Eimer .

AstrinaKomsinica ::

Ne diraj Robina, vidis da smo ga "preveli" polako

Teško ćete mene prevesti u tu vašu burek-sektu ,taman mi Pamella lično služila na

Danubius ::

Astra ::

Steram ti ga ja,ili vise volis u zvrk?

Nemaš potrebnu "oklagiju" Bog to samo muškima podelio ...

brunolino ::

dobro ti je bosankaa rekla , idi u Bosnu pa se najedi pravog bureka , a ne tamo nekog naslaganog klinca...

Pa meni sestra iz Hrasnice *...jeo sam vala sve po redu od bureka, pita i pituljica...jok, ne volem * Još se zeznuo -pa vodio žensku u "Morića han" ......dao teške novce za ....nešto u loju , ni sam ne znam kako se zvalo . Da proba "bosansku kuhinju" (znam kako se zvalo ...neka "Begova...nešto "(bljak )

determinanta ::

U maminom kraju tu "ampren" supu nazivaju "amper" čorba. Jbt, mora da ubija, čim ima toliko AMPERA.

p.s. ali oni amperom nazivaju i kantu za vodu, pa sad...

To je od švapskog "einbrenen" -zapržiti . Ta supa i nije ništa drugo nego "zaprška " od brašna, voda , malo crvene paprike , soli ,i masti .
E sad -na dovoljno iskvareni nemački -mi ga još malo iskvarili .
Isto je i sa "amper " -švapski, kanta, kofa .Dunavske švabe kažu "amper" ,a mi ovdašnji tako čuli , pa i zapamtili .
Inače se pravilno kaže Eimer .

AstrinaKomsinica ::

Ne diraj Robina, vidis da smo ga "preveli" polako

Teško ćete mene prevesti u tu vašu burek-sektu ,taman mi Pamella lično služila na

Ma trzaj se ti koliko hoces, ali ti si gotov bio cim je Astra "zvrk" pomenula

AstrinaKomsinica ::

Ma trzaj se ti koliko hoces, ali ti si gotov bio cim je Astra "zvrk" pomenula

E mislio sam da ne kažem....ali , neka Astra me lično još odavno naučila kako se mesi testo za burek .Ko ne veruje -nek vidi sam .(bio sam mnogo mlad , pa me zvala "zvrk" )