POSNE SUPE I ČORBE

Naslov: POSNE SUPE I ČORBE Sre Nov 30, 2011 6:59 pm

Posna krem corba od sampinjona i spanaca

Sastojci:
Potrebno je:

250 gr sampinjona,

400 gr spanaca,
1 glavica crnog luka,

2 kasike brasna,

1 l sojinog mleka,

ulje,biber,so,suvi zacin

Priprema:
Na ulju proprziti sitno iseckan crni luk.Iseci sampinjone na listice,dodati u luk,pa prziti dok ne uvri tecnost koju sampinjoni puste.Zatim dodati brasno i dobro izmesati.Polako naliti mleko uz lagano mesanje.Dodati iscepkane listove spanaca,posoliti,pobiberiti,dodati suvi zacin i uz povremeno mesanje kuvati jos desetak minuta dok corba postane kremasta.Po potrebi doliti malo vode.

Ovu corbu mozete sluziti sa kockicama prepecenog hleba.

Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...

Naslov: Re: POSNE SUPE I ČORBE Sre Nov 30, 2011 7:03 pm

Čorba od povrća

* Zelen 1 veza
* Krompir 4 komada
* Crni luk 1 komad
* Beli luk 3 čena
* Paradajz kuvan 2,5 dl
* Celer 1 komad
* Celerovo lišće
* Vegeta
* Peršunovo lišće

Svo povrće se sitno isecka na kockice, dinsta se na ulju uz dodatak malo vode. Kad omekša izgnečiti presom za krompir, dodati kuvani paradajz i vode u zavisnosti od željene gustne čorbe.

Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...

Naslov: Re: POSNE SUPE I ČORBE Sre Nov 30, 2011 7:04 pm

Bela čorba

* Zelen 1 veza
* Krompir 4 komada
* Crni luk 1 komad
* Beli luk 3 čena
* Paradajz kuvan 2,5 dl
* Celer 1 komad
* Celerovo lišće
* Vegeta
* Peršunovo lišće

U hladnu vodu staviti očišćenu ribu isečenu na veće komade, dodati ulje, sok od limuna, lorber i biber. Kad čorba probri dodati kocku supe i kuvati još 20 minuta. Kuvanu ribu izvaditi iz čorbe, a čorbu procediti. Ribu očistiti od kostiju pa komadiće ribe vratiti u čorbu. Pre služenja u čorbu dodati posebno obaren pirinač, ulje i posuti seckanim peršunom.

Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...

Gost

Ekspres posna paradajz čorba
|
More

1/2 litra soka od paradajza
1 litar vode
vegeta i biber po ukusu
3-4 lista lovora
malo ulja
1 kašika brašna za zapršku i malo aleve paprike
1 šoljica pirinča

Na malo ulja napraviti zapršku od brašna i aleve paprike. Naliti vodom i paradajzom. Odmah staviti listove lorbera, začiniti vegetom i biberom. Kad \"baci prvi ključ\", dodati šoljicu pirinča i nastaviti sa kuvanjem dok pirinač ne omekša.

Vreme pripreme: 30 minuta

» POSNE SALATE