DANUBIUS FORUM @ osnovano 2007 -
Danubius Forum ima trenutno preko 11 000 registrovanih korisnika
REGISTRUJTE SE , jer ovako ne možete čitati ni 30 % sadržaja
niti možete učestvovati u radu foruma .VIDITE SVE -ali ne i sadržaj topica (a imamo ih preko 7000 !)
Registracija je krajnje jednostavna , BEZ maila ZA POTVRDU . Možete odmah ući na forum pošto ste uneli nick i pass.
kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 BFuWx

DOBRO NAM DOŠLI !


DANUBIUS FORUM @ osnovano 2007 -
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

DANUBIUS FORUM @ osnovano 2007 -

-MI NISMO KAO DRUGI -Liberté, égalité, fraternité-
 
PrijemPORTALTražiRegistruj sePristupi

 

 KAKO KUVATE GULAŠ?

Ići dole 
Idi na stranu : Prethodni  1, 2, 3
AutorPoruka
jela jela

avatar

Location : SMEDEREVSKA PALANKA
Datum upisa : 26.03.2013

kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 Empty
PočaljiNaslov: KAKO KUVATE GULAŠ?   kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 EmptyPet Mar 29, 2013 10:02 pm

First topic message reminder :

Interesuje me nacin na koji pripremate gulas...
Nazad na vrh Ići dole

AutorPoruka
Danubius
Čuvar Vatre
Danubius

Godina : 59
Location :
Datum upisa : 19.01.2008

kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 Empty
PočaljiNaslov: Re: KAKO KUVATE GULAŠ?   kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 EmptySre Sep 12, 2018 10:12 pm

Eugen Grafvajer ::


ČORBADŽIJSKI GULAŠ SA PEČURKAMA: Brzo jelo koje će obožavati svaka domaćica!
----


Mala primedba Dr. kuvar-primarijusa... u kiseloj sredini, meso se kuva tri puta duže. zubic


Znači ,lažu ove "čorbadžije " ? Brzo-malo sutra ? spite
Nazad na vrh Ići dole
https://danubius.forumsr.com/
Eugen Grafvajer

Eugen Grafvajer

Datum upisa : 22.03.2017

kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 Empty
PočaljiNaslov: Re: KAKO KUVATE GULAŠ?   kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 EmptyČet Sep 13, 2018 11:19 am

Danubius ::
Eugen Grafvajer ::


ČORBADŽIJSKI GULAŠ SA PEČURKAMA: Brzo jelo koje će obožavati svaka domaćica!
----


Mala primedba Dr. kuvar-primarijusa... u kiseloj sredini, meso se kuva tri puta duže. zubic


Znači ,lažu ove "čorbadžije " ? Brzo-malo sutra ?  spite

Da si uložio Kviska, dobio bi više poena zubic
Nazad na vrh Ići dole
Danubius
Čuvar Vatre
Danubius

Godina : 59
Location :
Datum upisa : 19.01.2008

kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 Empty
PočaljiNaslov: Re: KAKO KUVATE GULAŠ?   kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 EmptyČet Sep 13, 2018 7:54 pm

Eugen Grafvajer ::



Da si uložio Kviska, dobio bi više poena zubic
Men* svejedno ,ali ne bio lenj ,pa pročitao sve što si napisao na ovoj temi .Bez sumnje ,znaš da kuvaš razne varijacije gulaša (čak i sa iznenađujućim začinima i sastojcima ) ,ali nigde ne pomenu originalni ,mađarski gulaš ?
Bogami ,će ti Orban uzeti državljanstvo ,kad tako slabo "širiš mađarsku kulturu ". kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 98966
A to je ,otprilike , ovo -vrlo jednostavno i ukusno .



Mađarski gulaš(recept za 10 osoba)


Sastojci:

1,5 kg crnog luka
200 ml ulja
20 g soli
2,5 kg junetine
30 g začina za jelo
10 g bibera
50 g mlevene crvene slatke paprike
30 g mlevene crvene ljute paprike
5 g belog luka
Priprema:

Iseckajte na kockice crni luk i stavite u lonac, dodajte ulje, i odmah  zatim so da bi se luk bolje sjedinio.  Dinstajte ga dok ne dobijete želatin, tj. gustu masu. Iseckajte junetinu na kockice (2,5x2,5cm) i dodajte je u  izdinstani luk, zatim nalijte vode  toliko da prekrije meso. U sve  to dodajte začin za jelo,  biber, mlevenu crvenu  slatku papriku, mlevenu  crvenu ljutu papriku,  beli luk, i ostavite da se  kuva 2-3 sata na  umerenoj vatri (u zavisnosti od mesa).  Kad se to sve lepo sjedini, tj. dobijete gustinu, gulaš je  spreman za jelo!


Autor : Aranka Varnju ,kuvarica u lancu restorana "Corner" (specijalizovani restorani tradicionalne mađarske  kuhinje )

kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 DSC_0779
Nazad na vrh Ići dole
https://danubius.forumsr.com/
Eugen Grafvajer

Eugen Grafvajer

Datum upisa : 22.03.2017

kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 Empty
PočaljiNaslov: Re: KAKO KUVATE GULAŠ?   kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 EmptyPet Sep 14, 2018 9:35 am

Danubius ::
Eugen Grafvajer ::



Da si uložio Kviska, dobio bi više poena zubic
Men* svejedno ,ali ne bio lenj ,pa pročitao sve što si napisao na ovoj temi .Bez sumnje ,znaš da kuvaš razne varijacije gulaša (čak i sa iznenađujućim začinima i sastojcima ) ,ali nigde ne pomenu originalni ,mađarski gulaš ?
Bogami ,će ti Orban uzeti državljanstvo ,kad tako slabo "širiš mađarsku kulturu ". kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 98966
A to je ,otprilike , ovo -vrlo jednostavno i ukusno .



Mađarski gulaš(recept za 10 osoba


Sastojci:

1,5 kg crnog luka
200 ml ulja
20 g soli
2,5 kg junetine
30 g začina za jelo
10 g bibera
50 g mlevene crvene slatke paprike
30 g mlevene crvene ljute paprike
5 g belog luka
Priprema:

Iseckajte na kockice crni luk i stavite u lonac, dodajte ulje, i odmah  zatim so da bi se luk bolje sjedinio.  Dinstajte ga dok ne dobijete želatin, tj. gustu masu. Iseckajte junetinu na kockice (2,5x2,5cm) i dodajte je u  izdinstani luk, zatim nalijte vode  toliko da prekrije meso. U sve  to dodajte začin za jelo,  biber, mlevenu crvenu  slatku papriku, mlevenu  crvenu ljutu papriku,  beli luk, i ostavite da se  kuva 2-3 sata na  umerenoj vatri (u zavisnosti od mesa).  Kad se to sve lepo sjedini, tj. dobijete gustinu, gulaš je  spreman za jelo!


Autor : Aranka Varnju ,kuvarica u lancu restorana "Corner" (specijalizovani restorani tradicionalne mađarske  kuhinje )

kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 DSC_0779

OK ali opet primedba!

Mlevena paprika se dodaje desetak minuta pre kraj kuvanja, inače gulaš gorči. Aranka, k'o da je ubacila žučnu kesu od neprcanog pitona.
zubic
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 Empty
PočaljiNaslov: Re: KAKO KUVATE GULAŠ?   kako - KAKO KUVATE GULAŠ? - Page 3 Empty

Nazad na vrh Ići dole
 
KAKO KUVATE GULAŠ?
Nazad na vrh 
Strana 3 od 3Idi na stranu : Prethodni  1, 2, 3

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
DANUBIUS FORUM @ osnovano 2007 -  :: KUVANJE I ZAKUVAVANJE :: KUHINJSKE TEME(uopšteno)-
Skoči na: