Lavokarbo ( sto manje ugljenih hidrata)

U ishrani bez ugljenih hidrata najbitnije je unositi dovoljno vitamina...a dovoljno nije samo jabuka i kruska,svi koje sam citala,preporucuju cak vitamine u tabletama.Cak i mom doktoru sam rekla da zelim da predjem na taj vid ishrane,odmah mi je prepisao dozu vitamina u tabletama.
Nadalje, ovakva ishrana,iako mozda ne vjerujete prouzrokuje zatvor i treba i za to naci adekvatno rjesenje,pa sta kome pomaze....kivi,smokve,svako zna svoja crijeva sta im treba da bi radila.

Da, ako se zelis strogo pridrzavati pravila, i ekstremno malo unositi ugljene hidrate, moras unositi vitamine. Smetnje koje se javljaju na pocetku dijete, kao recimo trnjenje u nogama , zbog jaceg izlucivanja tecnosti, i gubitka nekih minerala, resavaju se uzimanjem tbl. magnezijuma i stanje se poboljsava ..
Magnezijum je tableticaa smajlic ( osim sto zaustavlja grceve, poboljsava i raspolozenje ;) )
Koliko ja znam, ovde nema nekog kome bi atkinsova dijeta bila potrebna...Sa njom sam nakon porodjaja smrsala 20kg, da, ali onda nisam bila upoznata sa detaljima, pa su mi malo bubrezi stradali...Ali dobro, sve je reverzibilno...
.Mora specijalista da te vodi i redovno da se kontrolise. A cela poenta je nakon dijete...Kao i kod svih, uostalom..Promena nacina zivota i ishrane...A nije tesko ( ok, malo je skupo, ali...zdravlje je u pitanju )
Neka delimicna dijeta, sa smanjenim unosom ugljenih hidrata, bez potpunog iskljucivanja bi bila najidealnija.
I da se razumemo, nije to samo ishrana za one sa viskom kilograma. Organizam se cisti, bolje funkcionise, dobija se vise energije.
( Mog sina od 19 sam ubedila kad sam uz trening i ovu relatinu dijetu uspela da opet kao pre nego sto sam ih radjala, uradim stav na sake  i zvezdu...Deca su mi sportisti, i najlepse sto mogu da vidim je iskreno divljenje u njihovim ocima tipa ''mama to moze'' )
Nisam puno smrsala, ali sam stegnuta, ima me , da  
Nego, ovde je trebalo da pisemo recepte i pokazemo da je ovaj nacin ishrane pravi za jacanje energije organizma...Eto me  
( P.S. Sto se tice opstipacije, vise celuloze i tecnosti resava sve )

Super su za bilo koji namaz, najbolje tople i sveze
Jedu se bez grize savesti  

1 šolja seme suncokreta
1 šolja seme bundeve
5 dl mleka ili jogurta
50 g kvasca
½ šolje suncokretovog ulja
2 kašike meda
2 kašičice soli
½ šolje lanenog semena
2 šolje grubog ražanog brašna
3 šolje grubo smlevenog brašna
6 dl prekrupe
Za preko-
Malo suncokretovog zrnevlja
Malo lanenog


Uprzi suncokretovo seme i seme bundeve  na suvom , toplom tiganju , mešajući dok ne dobije zlatnu boju .
 To da se ohladi .

Zagrejte mleko ( probaj prstom da li je dovoljno  toplo   ). Dodaj kvasac u posudu za mesenje . Dodati mlaku mleko i mesati dok se ne rastvori kvasac  . Zatim dodati ulje , med , so i laneno seme .

Pomesjte ostale sastojke i pšenično brašno, dok ne bude glatko i savitljivo testo .
Pomesajte sa onim przenim semenkama .

 Pokrijte testo  plasticnom kesom i podesite ga da raste ( oko 45 minuta)
Razdelis na male delove i kad odstoje pola sata, peces.
Prijatno!

Ja bih dodala,tacnije potvrdila,dijeta sa potpunim iskljucenjem ugljenih hidrata je stetna za organe,ali kombinovana je sasvim ok.recimo tjestenina nije na spisku namirnica koje biste smjeli jesti,ali slobodno skuhajte bezglutenske spagete i iskreno,cak su ukusniji od "normalnih"ali i znatno skuplje.
kako sam citala,rigoroznu dijetu je dozvoljeno koristiti najvise 40 dana,a kasnije zadrzati rezim ishrane,sa dodavanjem do tada zabranjene,rize,graska,graha,kruha(naravno,ne bijelog)s tim sto ja recimo zelim da vikend imamo ishranu sa svim i svacim,znaci i kolacima(secer) i pohovano ili na sosu spremljeno meso.
Ne treba bit ekstreman u nicemu,pa ni ovdje.Oprostite na izrazu,ebem ja zivot ako ne smijem pojesti kolac,cokoladu,sladoled ili ocejfiti sa picom ili burekom.