Autor | Poruka |
---|
Harite White Angel
Datum upisa : 02.11.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Dec 08, 2010 11:26 am | |
| Ledeni kolac
1 kutija duplih piskota,2vocna jogurta i 2obicna jogurta, 1kg voca,moze banane,visnje ,jagode...po zelji. Piskote izlomiti na tacni. U isitnjeno voce pomjesati jogurte,zatim razliti preko piskota. Ostaviti u zamrzivac 2 sata. Preko slag i vratiti u frizider. | |
|
| |
Gost Gost
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Dec 08, 2010 11:48 am | |
| Savjet dodatak Gore sam navela slaganje kolača od keksa ako želiš da se voće vidi u presjeku kolača kao "samostalan red", ako ti to nije bitno,sve je isto samo slaži : keks,krema,voće,keks... tada će ti keks pogurati voće u kremu,i prilikom rezanja vidjet će se unutar kreme. Sve ostalo je isto. Voće može biti i iz konzerve,tada kekse navlažiš tim sokom. Napisala si da imaš zamrznuto voće,ono prilikom odmrzavanja pusti previše soka, pa ti razrjedi kremu i trebaš malo iskustva kako da se s tim "boriš", a da ne ostane klizeća krema i "prazne košuljice" nečeg što je bilo voće. Vodi računa o vrsti voća,ako je kiselo,malo ga zašećeri,djeca obično ne vole prekiselo, takva su moja iskustva s voćnim kolačima i djecom. Svježe voće je najbolje,ali ako ga nemaš konzervirano će ga odlično zamjeniti. Boske ti je isto rekla,Harite dala odličan recept,nadam se da smo ti pmogle,ako te još nešto muči ti pitaj. |
|
| |
nada.nada
Datum upisa : 05.07.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Čet Dec 09, 2010 6:58 pm | |
| | |
|
| |
bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Čet Dec 09, 2010 9:43 pm | |
| - Citat :
- Jos jednu stvar da vas pitam, kako bi mogla da napisem po kolacu " SVP ".
Mozes uzeti neku prehrambenu boju i dodati u malo slaga...Ako imas spricu za slag,jednostavno je napunis slagom i napises sta zelis,a i ako nemas spricu...moze ti posluziti kesa za zamzivac ili jednostavno napravi fisek od papira... Drugo sta mozes je...uzeti neke bombone u boji i lijepo ih sloziti da bude SVP...zele isjeckan takodje mozes...imas perlice u bojama,a mozda ti je najjednostavnije kupiti one male boje u tubama(jestive boje)...obicno budu braon,crvena,zelena,zuta boja... Ma obzirom da si ti zena umjetnik...sigurna sam da ces se snaci...Mnogo je nacina na koje mozes izvesti da lijepo ukrasis kolac i napises sta zelis...samo malo maste i dobijes super ukrasen kolac :)) | |
|
| |
nada.nada
Datum upisa : 05.07.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Čet Dec 09, 2010 10:32 pm | |
| | |
|
| |
nada.nada
Datum upisa : 05.07.2010
| |
| |
bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Pet Dec 10, 2010 10:17 pm | |
| nada.nada,drago mi je sto si uspjela...Eto vidis sta znaci druziti se sa ljudima pa makar i na forumu. Bas me raduje sto su nasi postovi bili od koristi...Sad mozes da ucis te mlade zene | |
|
| |
Danubius Čuvar Vatre
Datum upisa : 19.01.2008
| |
| |
bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Pet Dec 10, 2010 10:44 pm | |
| | |
|
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Pet Dec 10, 2010 11:33 pm | |
| - bosankaa ::
Ma jok!!!Kao prvo nisi se istakao na temi,hoTju reci nisi od koristi...Kao drugo nismo vidjeli tvoja djela...tako da ne znamo CEMU bi ti poducavao te mlade zene sa teme E pa nije tačno ! Rekoh na kojoj temi ima onih par rešenja sa kojima sam se ja izvlačio u sličnoj situaciji . (Cajtnot -brzo , jeftino, lako...) Za jedno muško -sasvim dovoljno . Nego , da ne bude da spamujem ...jedan lagan recept za morske plodove ? Reče mi neko da to ima pakovano onako "mešano" , da se brzo i lako spremi -a bude efektno . Dakle , gospodje super -kuvarice ? | |
|
| |
nada.nada
Godina : 62 Location : Ne daleko Humor : uvek iznenadenje Datum upisa : 05.07.2010
| |
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sub Dec 11, 2010 12:01 am | |
| - nada.nada ::
Nestao smajli: velika riba koja pojede malu. :ironic:
Nije....na mestu je :laie8: Samo na "brzi odgovor " ne pokazuje sve smajliće .Kad ides na redovan -da . Nego , da ne bude da spamujem ...jedan lagan recept za morske plodove ? Reče mi neko da to ima pakovano onako "mešano" , da se brzo i lako spremi -a bude efektno . Dakle , gospodje super -kuvarice ? | |
|
| |
bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sub Dec 11, 2010 11:43 am | |
| - Citat :
- Nego , da ne bude da spamujem ...jedan lagan recept za morske plodove ?
Reče mi neko da to ima pakovano onako "mešano" , da se brzo i lako spremi -a bude efektno . Dakle , gospodje super -kuvarice ? KLIK,KLIK sefe :P Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
|
| |
nada.nada
Godina : 62 Location : Ne daleko Humor : uvek iznenadenje Datum upisa : 05.07.2010
| |
| |
Smiljan01
Datum upisa : 19.11.2009
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sub Dec 11, 2010 12:23 pm | |
| - nada.nada ::
- Bosankaa...gde da nadem recept za vanilice ? Mozda imas neki drugi recept za tako nesto brzo..lako.. jeftino i ukusno ?
U stvari to ce da bude za prodaju na "Marché de Noël".
:deda mrazic :
Vidila sam recept za bosanski lonac ...miam..miam..dugo da to nisam jela.
Ove Vanilice su samo verzija toga kolača bez oraha. Izvrsne su, prhke, jestive odmah iako su svakim danom stajanja sve bolje (ako uspiju ostati). Za recept je potrebno: 1/4 kg masla ili 200 g masti 1 jaje 1 žumanjak 4 žlice šećera 1/2 kg brašna sok od 1 limuna Umutiti masnoću, dodati jaje i žumanjak i jaje, šećer i sok od jednog limuna. Sada usuti brašno, izručiti na stol i zamijesiti tijesto. Razvući koru oklagijom debljine 1/2 cm. Vaditi čašom pogačice, svaku umočiti u ulupani snijeg od bjelanjka i posuti sitno sjeckanim orasima, redati u podmazani lim i peći pazeći da ostanu bijele. Pečene vanilice premazati marmeladom po želji, sastavljati po dvije, posuti sitnom šećerom zamirisanim vanilijom i služiti. | |
|
| |
REVELIN
Location : nedostižna Humor : osmehom razbijam.... valove Datum upisa : 27.08.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sub Dec 11, 2010 12:24 pm | |
| Evo ja ću da ti napišem recept za vanilice ,one prave ,starinske ,bakine :okkk:
250 gr masti 1 jaje 1 žumance 150 gr šećera 1 vanil šećer 150 gr oraha 400 gr brašna
(ako želiš,umesto masti možeš staviti margarin)
zamesiti testo od svih sastojaka,dobro ga ujednačiti i ostaviti da malo odstoji.Testo rastanjiti na debljinu 0,5 cm Modlom za vanilice vaditi i slagati u pleh (lim) pa ispeći na temperaturi od 200 stepeni.Voditi računa da ostanu svetle.Pečene ostaviti u plehu da se prohlade pa iszvaditi iz pleha.Dovoljno je da se pleh protrese. Kad se ohlade sastavljati sa džemom od kajsija i valjati u prah šećer u koji je dodato 2-3 vanil šećera. | |
|
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sub Dec 11, 2010 12:46 pm | |
| - nada.nada ::
- [color=blue][i]Bosankaa...gde da nadem recept za vanilice ? Mozda imas neki drugi recept za tako nesto brzo..lako.. jeftino i ukusno ?
U stvari to ce da bude za prodaju na "Marché de Noël".
:deda mrazic :
Dame su odgovorile , tako da ja imam da dodam samo ovo -spremi već sada . Vanilice nisu dobre -ako ne "odstoje " nedelju-dve da omekašaju . A "noel" ti je blizu..... :deda mrazic : | |
|
| |
nada.nada
Godina : 62 Location : Ne daleko Humor : uvek iznenadenje Datum upisa : 05.07.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sub Dec 11, 2010 4:42 pm | |
| @Danubius, hvala ti na savet u stvari to ce se prodavati za nedelju dana.
Bila sam u grad i sve sam kupila sta mi treba, sacu da pravim te vanilice a pitam se dali trebam da mesam rukama ili mogu sa masinom ? | |
|
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sub Dec 11, 2010 9:37 pm | |
| - nada.nada ::
- @Danubius, hvala ti na savet u stvari to ce se prodavati za nedelju dana.
Bila sam u grad i sve sam kupila sta mi treba, sacu da pravim te vanilice a pitam se dali trebam da mesam rukama ili mogu sa masinom ? Hahaha ....iako sam znao odgovor , pitao sam ovdašnje žene (razne konfesije i nacionalnosti) -i gledale su me kao da sam pao sa Marsa (a jedna se i krstila ) Kakva mašinaaaaaaa.......testo rukama , pa onda oklagija u ruke , pa kad razvučeš testo na sasvim tanko-modlica , ručno . | |
|
| |
nada.nada
Godina : 62 Location : Ne daleko Humor : uvek iznenadenje Datum upisa : 05.07.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Ned Dec 12, 2010 12:04 am | |
| Sa vama cu mnogo da naucim, nikada nije kasno, znaci ne sa masinom.
Sutra cu vam kazati kako je to proslo.
Merci...merci.
:hellooo: :hellooo: :hellooo: | |
|
| |
Kijara-brm Glavni Administrator
Godina : 44 Location : 𝐹 - 𝐴𝑁 - 𝑇 - 𝐴𝑆 - 𝑇 𝐼 𝐶 Humor : 𝑌𝐸𝑆-𝑌𝑜𝑢 𝑛𝑜𝑤 :) Datum upisa : 21.12.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Ned Dec 12, 2010 12:05 am | |
| To je super lako.Čak i ja znam da ih radim... Nekad tako komplikovana,a tako jednostavna,ali uvek jedinstvena ღ.Every girl can be a Princess and a Warrior. 👑 | |
|
| |
nada.nada
Godina : 62 Location : Ne daleko Humor : uvek iznenadenje Datum upisa : 05.07.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Ned Dec 12, 2010 9:02 am | |
| | |
|
| |
REVELIN
Location : nedostižna Humor : osmehom razbijam.... valove Datum upisa : 27.08.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Ned Dec 12, 2010 9:37 am | |
| Draga nada ,evo ti još jedan recept za brze ,a lepe vanilice ,uz to i jeftine ,a neće mnogo da se šire kod pečenja. Modlica mora biti manja ,jer uvek računaš na to da će se kod pečenja,vanilica malo povećati ,odnosno proširiti. Po ovom receptu su uglavnom veličine koju isečeš ,ukusne su ,iako nema oraha i vrlo izdašne,ima ih koliko hoćeš,da ti se smuči da seckaš ,a tek sastavljaš :)
1/2 kg masti 1/2 litra jogurta 1 kg kvalitetnog brašna. korica od limuna i malo soka (ali ovo po želji)
Zamesiti testo ,dobro ,da se dobije glatka masa kad je ujednačeno ,ostaviti ga da malo odstoji,ali voditi računa da ne bude toplo.Seći vanilice i slagati u pleh ,peći da ostanu svetle. Ove vanilice su kao lisnate.Što duže stoje one su sve ukusnije. | |
|
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Ned Dec 12, 2010 10:25 am | |
| Vanilice Za tepsiju (40 x 30 cm): papir za pečenje Sastojci: 1 kg. brašna 400 g svinjske masti 200 g kisele pavlake (20% mm) kora i sok od jednog limuna 4 žumanca 400 g šecera 2 kesice Dr. Oetker Burbon vanilin šecera Za premazivanje: malo džema od kajsije ili šipka Za posipanje: šećer u prahu Pripremite: Ako se mast pre upotrebe nalazi u frižideru izvadite je da bi omekšala na sobnoj temperaturi ili je staviti u plastičnu posudu sa zaobljenim dnom i na kratko zagrejte u mikrotalasnoj pećnici dok ne omekša. Obložite tepsiju papirom za pečenje. Zagrejte rernu. Priprema: Pomoću varjače ili miksera (nastavci za mešenje) snažno mutite mast sve dok ne dobije izgled glatke guste pene. U umućenu mast dodajte preostale sastojke jedan po jedan uz neprestano mešanje sledećim redosledom. Šećer, žumanca, koru i sok od limuna, Burbon vanilin šećer i kiselu pavlaku. Naredni sastojak dodajte tek kada se prethodni sjedini sa smesom. Prosejte brašno i postepeno dodajte u smesu. Mesite sve dok ne dobijete ujednačeno testo. Potom testo još jednom ručno promesite na radnoj površini, blago posutoj brašnom. Testo treba da bude glatko i da se ne lepi za ruke, po potrebi dodajte još malo brašna, ali vodite računa da testo ne postane tvrdo. Testo se podelite na osam jednakih delova i oblikujte osam lopti. Lopte ostavite da odstoje u frižideru oko 15 minuta.Izvadite prvu loptu, ostale ostaju u frižideru, i razvijte je u krug prečnika oko 13 cm debljine ½ cm. Ako vam je bitno da sve vanilice budu jednake, koristite se lenjirom. To će osigurati i da pločice testa budu podjednako pečene. Metalnom modlicom prečnika oko 3 cm isecite u razvijenom testu kružne pločice ili pločice u obliku cvetića. Testo koje preostane premesite, razvijte i isecite nove pločice. Slažite ih sa malim razmacima na tepsiju, vodite računa da ih bude paran broj. Stavite da se peče u donjem delu rerne. Temperatura pečenja: Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu) Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu) Gas: stepen 3 (prethodno zagrejati rernu) Vreme pečenja: oko 15 min. Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Pazite da ne pregore. Donja površina treba da dobije svetlo smeđu boju, a gornja treba da ostane bela. Ispečene pločice odmah po završenom pečenju skinite sa tepsije i stavite na rešetku da se hlade, ili ih poslažite u velikom dubokom sudu. Neposredno posle pečenja pločice ostaju meke, čvrstinu će dobiti posle hlađenja. Ponovite postupak sa ostalim loptama od testa. Ukoliko imate samo jednu tepsiju, isečene pločice testa možete da slažete na papir za pečenje, pa da ih posle pomoću papira samo prevučete na tepsiju. Namažite polovinu vanilica sa donje strane džemom i spojite ih drugom polovinom vanilica. Pritom ih lepite blagim pritiskom, kako bi se džem ravnomerno rasporedio, a da pritom ne curi sa strane. Ostavite ih da odstoje, kako bi se testo i džem stegli. Nakon ca. 2 sata ih uvaljajte u šećer u prahu ili ih poslažite tesno jednu uz drugu, pa ih „poprašite” šećerom u prahu pomoću sita. SAVET: U dobro zatvorenoj kutiji možete da ih čuvate nekoliko dana. Ovaj recept je sa dr Oetker sajta -možda malo bliži evropskom ukusu i načinu pripreme ? | |
|
| |
nada.nada
Godina : 62 Location : Ne daleko Humor : uvek iznenadenje Datum upisa : 05.07.2010
| |
| |
nada.nada
Godina : 62 Location : Ne daleko Humor : uvek iznenadenje Datum upisa : 05.07.2010
| |
| |
bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Uto Dec 21, 2010 1:27 pm | |
| E ja sam ih sinoc pravila...ukus je fantastican,ali nisam ih na vrijeme izvadila,pa nisu zadrzale onu bjelinu...Ubacicu slike dok zavrsim sve kolace Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
|
| |
determinanta Matematički kompleksna
Godina : 65 Datum upisa : 06.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Dec 29, 2010 11:00 am | |
| Treba mi neki isproban recept za oblande. Da ima dovoljno fila i da može stajati par dana. | |
|
| |
bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Dec 29, 2010 11:35 am | |
| Dermi ja cu ti postaviti recept onaj najjednostavniji,po meni najukusniji,a moze da stoji i duze od par dana :)) U litru mlijeka sasuti 1 kg secera i kuvati na tihoj vatri dok god se ne zgusne( treba po prilicno dugo vremena) Po zelji dodati jedan vanilin secer,sasvim malo margarina i orasa (odlicno je i bez ovoga)... Kad je dovoljno gust fil,premazati oblatne i pritisnuti necim teskim da se ne bi razdvajale. E sada...ako zelis da ubrzas kuvanje mozes uspinovati 1 kg secera pa u njega dodati 1l mlijeka...Kada prokuva ostaviti jos malo da kuva...da bude dovoljno gust fili...ostalo je isto po zelji . Da napomenem...razlika je u tome sto kod ovog drugog nacina fil bude dosta,dosta tamniji. Evo ja sam ih pravila po prvom nacinu u srijedu,a bice mi do Bozica...Nisam ih htjela sve isjeci...isjekla sam koliko mi treba i ostavila dva veca komada...Tako duze zadrze onu vlaznost.Sijecem po potrebi i mogu ti reci da mi je taj recept najbolji. Pravila sam i sa jajima,ali zbog jaja one ne mogu duze da stoje,pa ti i ne napisah taj recept.Ako zelis postavicu i taj recept. Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
|
| |
Astra Zvezda Foruma
Godina : 64 Location : podnozje Alpi Datum upisa : 20.06.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Uto Sep 27, 2011 11:32 pm | |
| A kako se pravi ovo....hocu recept ako neko zna! | |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 1:01 am | |
| Minjoni...poslacu ti cim uhvatim malo vremena:) | |
|
| |
Astra Zvezda Foruma
Godina : 64 Location : podnozje Alpi Datum upisa : 20.06.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 1:19 am | |
| Ma nisam ja hairli ko Bosankaa,pa da letim odmah da pravim...mogu cekati do petka...hahah,Karmenko ima rodjendan,a na brodu slavimo,pa kako da tortu sacuvam! | |
|
| |
Slavni
Datum upisa : 22.04.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 6:50 am | |
| najbolje da pravis na brodu
| |
|
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:19 am | |
| - Astra ::
- A kako se pravi ovo....hocu recept ako neko zna!
http://www.magic-blue.net/recepti/Kuvar/slatka-peciva/minjoni-01.html Sve moguće vrste ...i to sa sajta našeg ZlatkoS Najlakše se prave -za tebe konkretno......odeš u neki fini Konditorei...izvadiš novčanik ...i biraš | |
|
| |
Slavni
Datum upisa : 22.04.2011
| |
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 9:40 am | |
| | |
|
| |
Astra Zvezda Foruma
Godina : 64 Location : podnozje Alpi Datum upisa : 20.06.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 11:26 am | |
| Kupim ja i cesce nego bi trebalo,ali kcerke su navikle da mama napravi nesto svoje za njihov rodjendan,a ovi minjoni mi bas lijepi i prakticni za ponijeti na brod....nema sanse da sacuvam tortu ....hahahah,jedva i sebe drzim kad zetovi daju gas!
| |
|
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 11:57 am | |
| - Astra ::
- Kupim ja i cesce nego bi trebalo,ali kcerke su navikle da mama napravi nesto svoje za njihov rodjendan,a ovi minjoni mi bas lijepi i prakticni za ponijeti na brod....nema sanse da sacuvam tortu ....hahahah,jedva i sebe drzim kad zetovi daju gas!
sve ja moram ovde....još i ženskim poslovima da se bavim. Eto ti i minjoni i torta.... Još da se i jahtom vozim umesto tebe ? MINJON TORTA Priprema Težina:Srednje zahtjevno
1 Lesnike prethodno ispeci u pecnici, skinuti tanku braon ljusku i samleti. Bademe preliti kipucom vodom, oljustiti i isto ispeci u pecnici, pazeci da ostanu svetli.
2 Postupak je isti za sve tri kore: penasto umutiti belanca, dodati secer i na kraju pazljivo umesati orahe/lesnike/bademe i dodati kasiku brasna.
3 Sipati u pleh oblozen masnim papirom i peci na 180-200 C, oko 20 minuta.
4 U medjuvremenu pripremiti fil: kuvati na pari zumanca i secer, pa kad se zgusnu dodati cokoladu.
5 Ohladjeni fil izmesati sa umucenim maslacem i filovati kore, prvo sa orasima, u sredini sa bademima, a odgore staviti koru sa lesnicima.
6 Premazati tanko filom sa svih strana, pa kad se malo rashladi preliti cokoladnom glazurom.
7 Za dekoraciju umutiti penasto maslac i rastopljenu cokoladu (1:1), i spricem sa zvezdastim nastavkom napraviti borduru. Stranice ukrasiti mlevenim grilijasem ili posuti mlevenim lesnicima.
Sastojci
- Prva kora
5 belanaca
150 g secera
200 g mlevenih oraha
1 kasika brasna
- Druga kora
5 belanaca
150 g secera
200 g mlevenih pecenih lesnika
1 kasika brasna
- Treca kora
5 belanaca
150 g secera
200 g mlevenih badema
1 kasika brasna
- Fil
15 zumanaca
15 kasika secera
100 g cokolade
300 g maslaca
- Cokoladna glazura
200 g cokolade
6 kasika ulja
Posluživanje Navedene mere su za pleh velicine 20×33 cm. Ako vise volite da korice budu tanje, smanjite proporcionalno sve sastojke (stavite recimo 4 jaja, 120 g secera i 150 g orasatih plodova). Torticu je najbolje napraviti dan-dva ranije, a po zelji moze se smanjiti kolicina secera u koricama. | |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 12:59 pm | |
| | |
|
| |
Lily First Bride
Godina : 27 Location : .. majka Serbia.. Datum upisa : 12.09.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 3:00 pm | |
| Al zanimljivi su zaista.. bas cu malo prosvrljati po netu kad budem imala vise vremena da pronadjem recepaT! I meni se jedu.. khm.. ocu reCem.. prave! :eee: | |
|
| |
Slavni
Datum upisa : 22.04.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 6:14 pm | |
| tetooooooo, ostavi jedan makar bio i kupovni | |
|
| |
Astra Zvezda Foruma
Godina : 64 Location : podnozje Alpi Datum upisa : 20.06.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 6:21 pm | |
| Vidim ja Cerepovac da ti opases kecelju....mogao bi i ti nesto slatko ponuditi iz svog asortimana....samo da nije sa tikvicama! | |
|
| |
Slavni
Datum upisa : 22.04.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 6:32 pm | |
| jedino slatko sto znam da napravim je torta od palacinki i ukuvano voce sa pudingom i keks tortu i plazma tortu
sve ostalo...pecem iskljucivo u prodavnici
p.s. i to bez kecelje | |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 7:16 pm | |
| Auuuu vidju, vidju! Mali, bi'l se ti zenio?! Imamo mi ovdje kandidata, hahahahaha A vala i da te teta privede, hahahahahaha | |
|
| |
Slavni
Datum upisa : 22.04.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 7:56 pm | |
| | |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:04 pm | |
| Utekla teta na veceru:) Hajd spakujemo te, pa FedEx-om u Svicu! Taman poklon! :eee: | |
|
| |
Slavni
Datum upisa : 22.04.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:07 pm | |
| ma da li cu da prodkjem sanitarnu kontrolu? | |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:09 pm | |
| joj, umal ne rekoh, hahahahahaha
Ne znam boga mi, ja sam zaduzena za shipping, to je Kijarin department:) Il ko ono vec kupa...hahahahahhaah | |
|
| |
Slavni
Datum upisa : 22.04.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:12 pm | |
| ma daj to "umalo" makar pukla bruka u selu | |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:14 pm | |
| 'bes selo, necu ja, hahahahah | |
|
| |
Astra Zvezda Foruma
Godina : 64 Location : podnozje Alpi Datum upisa : 20.06.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:17 pm | |
| Ode recept u 3 lepe.... Ko spominje sanitarne cvorove na prehrambenoj temi | |
|
| |
Slavni
Datum upisa : 22.04.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:21 pm | |
| ma ja (tvoj malac) oce da me transportuju... | |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:21 pm | |
| Evo tete:)))) Suti bona, ja ne smijem ni mislit o cem se prica, valja meni rucat danas :rlol: Nego, cek da ti posaljem onaj kod za FedEx, stize ti paketic:))))))) | |
|
| |
Astra Zvezda Foruma
Godina : 64 Location : podnozje Alpi Datum upisa : 20.06.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 8:41 pm | |
| Bosno moja,de se vrni malo,pa pogledaj one minjone...ti ces meni domaci recept napisati,cim ovo dvoje oslobode temu | |
|
| |
bosankaa ★ Prva Oklagija Foruma ★
Godina : 42 Datum upisa : 17.02.2010
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 9:43 pm | |
| Astra,ne znam da li hoces one nase kao Schaum minjon kocke...ali evo ti jedan mnogoooo dobar recept za malo drugacije minjone. Ruzicasti minjoni Socni biskvit sa dzemom od malina, penom od belanaca i putera, preliven ruzicastom glazurom. Mali, slatki zalogaji koji se tope u ustima… Sastojci * Biskvit * 200gr. brasna * 150gr. secera * 120gr. putera * 250gr. mleka * 4 belanca * malo vanile * malo limunove korice * 1 kesica praska za pecivo * Sirup * mala kaf. soljica secera * mala kaf. soljica vode * 1 limun sok * Premaz * par kasika dzem od malina * Krema od putera i belanaca * 150gr. secera * 75gr. vode * 4 belanca * 120gr. putera * Glazura * 250gr. prah secera * 6-7 kasika limunovog soka * mrvica ruzicaste boje Priprema 1. 1 Ugrejte rernu na 180C. 2. 2 Omeksali puter umutite sa 1/2 kolicine secera, limunovom koricom, vanilom. Naizmenicno dodajte mleko i brasno i mutite dok ne dobijete gustu kremu. 3. 3 Ulupajte belanca sa drugom polovinom secera i lagano umesajte u prethodnu masu. 4. 4 Pecite u velikom plehu dok se blago ne zarumeni. 5. 5 Prokuvajte secer i vodu tako da dobijete sirup. Prohladite pa dodajte sok od limuna. Time premazite ohladjeni biskvit. Ostavite da malo upije. Presecite na pola, pa 1/2 premazite tankim slojem dzema od malina. 6. 6 Za kremu, uspilujte secer sa vodom. Umutite belanca i u tankom mlazu ulivajte vruc sirup od secera. Mutite dok se ne prohladi, desetak minuta, ( ja sam stavila ciniju u hladnu vodu da ubrzam proces hladjenja). Ovde mozete da pogledate i fantasticno objasnjenje sa slikama. U cvrsto ulupana belanca, dodajte kasiku po kasiku omeksalog putera. 7. 7 Koricu premazanu dzemom od malina premazite penom od belanaca i putera. Preklopite drugim slojem biskvita i ostavite da se ohladi. Isecite na kockice i prelivajte svaku kocku glazurom od secera. 8. 8 Za glazuru, prah secer umutite sa sokom od limuna. Trebalo bi da bude malo redje od meda. Po potrebi dodajte jos malo limunovog soka za redju glazuru ili jos malo prah secera za guscu. Prelivajte preko kockica kasikom sa svake strane, i ostavite da se stegne i da otkaplje suvisna glazura. Ovaj recept je sa Coolinarke...evo link pa pogledaj,mozda nadjes jos sta tamo :)) http://www.coolinarika.com/recept/ruzicasti-minjoni/ Mašta nas održava...Mašta nas i lomi...
| |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 9:53 pm | |
| Boske ovo lici na one italijanske "duga" kolacice, samo jos preliveni, njum, njum FAVORITE! Nadji metalnu resetku, bilo kakvu, pa poredas minjone, ispod masni papir, i zalijes glazurom, polako, najlakse se "pokrije". | |
|
| |
Astra Zvezda Foruma
Godina : 64 Location : podnozje Alpi Datum upisa : 20.06.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 9:59 pm | |
| Ma izvadim resetku iz sporeta...tako ja dekorisem,kad dodje vrijeme onih bozicnih kiflica...najlakse tako. Hvala cure...valjda ce ispadne nesto. | |
|
| |
Danubius Čuvar Vatre
Godina : 63 Location : Datum upisa : 19.01.2008
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 10:02 pm | |
| - Astra ::
- Ma izvadim resetku iz sporeta...tako ja dekorisem,kad dodje vrijeme onih bozicnih kiflica...najlakse tako.
Hvala cure...valjda ce ispadne nesto. Šta "fala cure "? Ja postavio enckilopediju minjonologije još pre podne . | |
|
| |
AstrinaKomsinica Master Spamer
Location : Daleko Humor : :) Datum upisa : 22.01.2011
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) Sre Sep 28, 2011 10:06 pm | |
| - Danubius ::
- Astra ::
- Ma izvadim resetku iz sporeta...tako ja dekorisem,kad dodje vrijeme onih bozicnih kiflica...najlakse tako.
Hvala cure...valjda ce ispadne nesto. Šta "fala cure "? Ja postavio enckilopediju minjonologije još pre podne . Iiiiii sta cekas?! Napravi biusiness, pa prodaju minjone! Svako bi radije kupio nego pravio, ccccccc e jesi nedosjetljiv! | |
|
| |
Sponsored content
| Naslov: Re: Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) | |
| |
|
| |
| Da li neko zna? (nepoznanice u kulinarstvu) | |
|