Jednom za svagda...BUREK nije pita

First topic message reminder :

Burek je pitac,jer on je jedini od mesa...sve ostalo su pite,pa se tako i zovu

SIRnicA
ZELJAnicA
KROMPIRusA
TIKVApitA

Ima i coravi BUREK,u koji se turi i pomalo krompira,al to je samo losa imitacija....cisto meso jarane,pa da te Bog vidi.

Meni suze udarile,a Astrolog veli,turi to Daniju....ahahahahha

Astra ::

Meni suze udarile,a Astrolog veli,turi to Daniju....ahahahahha

Stiglo .
*ebo ga burek ,budalu .

Piramida kod Visokog nakon otkopavanja i restauracije

Za tradicionaliste koji burekom smatraju jedino onaj sa mesom ....
Hit u Beogradu -burek sa plazmom i eurokremom .





idejni tvorac -gazdarica Mara (27 )
Svakoga dana ova pekara proda i 15 tepsija ovog bureka ,i traži se svaki dan "burek više" . 
1 kg -600 rsd .
Pančevo uzvraća ,ali na "slano" -burek sa kolenicom (svinjskom ) 
Pekara "Stankovski" 

Sem klasike i ekskulzive (kolenica ) nude i burek sa bundevom , piletinom ...

Jednom za svagda s bundevom tj ludajom ne može da bude burek. To je gibanica s ludajom. T A Č K A.

Pa vi trazite u Bosni burek sa sirom  

bosankaa ::

Pa vi trazite u Bosni burek sa sirom  

A ako tražiš "sa višnjama" ,donesu "sa mesom" i stave višnju na vrh ? 

Čuveni kuvar Gordon Remzi ,na pitanje izvesnog korisnika Tvitera kako mu se dopada burek (slika priložena ) je odgovorio kako igleda kao "ogromno   " 



Kako smo krenuli sa zabranama ulaska i fizičkim napadima na strance ,bolje mu je da se ne pojavljuje u" regionu" . :brdski2:

To ...... bi on tako slatko pojeo da je probao.

Ima ovakvih ,u Bosni najviše





Evo ,pogledajte ovaj zaljubljeni pogled ?

Elem...danas me put nanese na drugi dio grada...
Em premorena, em prokuvala od vrucine... zurim da obavim sta treba i da idem kuci pod 'ladan tus...
Javlja se moje prvence...gladna!
Dobro...svraticemo negdje da jedes i pitam je sta bi...Na to ce ona:" Vidi nasa burekdzinica...eto moze burek. "
Ulazimo i nekako me decko sto radi bukvalno sa vrata doceka sa "izvolite" ...
Bacam pogled i vidim te motani, te slagani burek...te svasta nesto...
Okrecem se prvencetu i pitam je:"Ljubavi, hoces li burek sa mesom????!!!"
Aaaaaaaaaaaaa!!!!
Dijete me zbunjeno gleda...valjda se pita pa sa cim jos ima...burek je burek!
U tom ce mladi gospodin:" Nego kakav burek, nego sa mesom. Burek jeste samo sa mesom...ostalo su pite  (pokazuje) ...sa sirom, sa krompirom...sa........ "
Zemljo otvori se!
Ja iz Bosne?! Burek sa mesom?!

Evo je...samo se krevelji i zeza me...Jedva ceka da isprica svima!
Pa ti pitaj dijete gdje i sta ce da jede!  

Pametno dijete. E Zemo, Zemo...tješi me samo da djeca znaju inače bi ti bilo

Pa zar da se to tebi desi , eee...

Zemo bona,  pa i sebe iznenadih izrecenom gluposti...Omaklo mi se...Mislila sam da je pitam kakav burek zeli...da li slagani, motani... I eto... ja koja se uvijek borim i tupim ljudima da je burek BUREK, a sve ostalo su pite... kazem takvu glupost, jos pred djetetom.
Ima da me nema sad...

Aj dobro, ali nemoj Zemo da ti se to ponovi! Ako mi budemo fulali, pa šta da kažemo za druge?? :brdski2:

Hvala ti Bože pa ima djecu !

podbarac ::

Pa zar da se to tebi desi , eee...

Eto vidi moj zemo.
Mis'im, mogla sam i da precutim, ali kome da kazem ako ne vama... navikla, sta cu...
Bruka i sramota znam!

Ćut kakva bruka i sramota , omakne se živom čeljadetu ponekad i ništa.

podbarac ::

Ćut  kakva bruka i sramota , omakne se živom čeljadetu ponekad i ništa.

Kod nas je sve to burek.A kod vas lega?

Pa i ovde uglavno sve trpaju pod burek , nije im zameriti.

podbarac ::

Pa i ovde uglavno sve trpaju pod burek , nije im zameriti.

Pa nije.Sve trpaju pod burek.
Da tražim pitu-pitali bi me KAJ? 

Trpaju zemo, u tome jeste problem!
Ama bolan pa ratujemo za burek! Gdje ce pite međ' burek bolan?!
Eto ja prva... ne dam bolan!
...... sem kad mi se ovako omakne ko danas

Bio ja u mojoj pekari i jedna pita dal ima burek sa sirom . Prodavačica odgovara sa naravno i posluži je .
Sad ja da edukujem prodavačicu ( znamo se al ne previše ) počnem da joj tupim da je burek samo burek a ostalo su pite ( što reče zemo nedam burek da mi skrnave ) a moja ti devojka počne da se smeje .
-Znam ja to i ja sam iz Bosne al nikako da ih naučim šta je burek a šta pita.
:rlol:

podbarac ::

Bio ja u mojoj pekari i jedna pita dal ima  burek sa sirom . Prodavačica odgovara sa naravno i posluži je .
Sad ja da edukujem prodavačicu ( znamo se al ne previše ) počnem da joj tupim da je burek samo burek  a ostalo su pite ( što reče zemo nedam burek da mi skrnave ) a moja ti devojka počne da se smeje .
-Znam ja to i ja sam iz Bosne al nikako da ih naučim šta je burek a šta pita.
:rlol:

Ja nisam bio puno u Bosni ,ali dovoljno da ,bez obzira na ove tehničke nedoumice ,shvatim da se i burek i pite klopaju u ogromnim količinama . Rodno ravnopravni ,takoreći ,skoro pa monopol .
Primat im pomračiti može samo "banjalučki ćevap" ,mislim .

https://www.facebook.com/TheNewsBar/videos/1310967025667933/?fref=mentions

Bez uvrede i magarcu je ljepsa trava od persina i celera....sta je ko navikao.

Svi mi nesto mrzimo....evo ja droba ne mogu, puru ne daj boze da je ta lijek a nekom je to specijalitet.

"Došlo neko gadno vrijeme. Srbi se propederisali, Hrvati i Slovenci se tuku oko 10 kubika slane vode, a Bosanci sve prate sa razumijevanjem"

Moraćemo jednom da ljudski zaratimo oko tog Bureka, pa ko preživi nek ga zove po svome, nema nam druge.

Danubius ::

podbarac ::

Bio ja u mojoj pekari i jedna pita dal ima  burek sa sirom . Prodavačica odgovara sa naravno i posluži je .
Sad ja da edukujem prodavačicu ( znamo se al ne previše ) počnem da joj tupim da je burek samo burek  a ostalo su pite ( što reče zemo nedam burek da mi skrnave ) a moja ti devojka počne da se smeje .
-Znam ja to i ja sam iz Bosne al nikako da ih naučim šta je burek a šta pita.
:rlol:

Ja nisam bio puno u Bosni ,ali dovoljno da ,bez obzira na ove tehničke nedoumice ,shvatim da se i burek i pite klopaju u ogromnim količinama . Rodno ravnopravni ,takoreći ,skoro pa monopol .
Primat im pomračiti može samo "banjalučki ćevap" ,mislim .

Sad skoro kad sam bio u Bosni, ne znam šta je ukusnije. Sve sam jeo, naročito puru. Jedino što naopšte iznenađenje ne sviđaju mi se bosanski ćevapi, leskovački su zakon. Sve ostalo je u Bosni za čistu 10

možda zbog ovoga , ćevap meso , popularna je na primer kombinacija 70% junetine i 30% ovčijeg mesa

Ja ne volim kupovni burek-drmne me kiselina i bude mi muka,a eto od pita ne.(kad se već zovu pite)

Isto tako i kod domaćeg.

Deba,cevap se jede iskljucivo u Banjaluci i to ne kod svakoga....Obelisk ili Kod Mahe....najbolji.

Astra ::

Deba,cevap se jede iskljucivo u Banjaluci i to ne kod svakoga....Obelisk ili Kod Mahe....najbolji.

A đe burek najbolji?

Astra ::

bureke ne jedem vani,ne znam.

I bolje.Posle ubija kiselina.
Sad bi ja pite sa sirom,zeljanice-ma bilo koja.

Sinu ce za koji dan rodjendan...organizuju mladi sumsku kucicu,rostilj i tako to,lezerno,samo mama ako moze sirnice i zeljanika da napravi....i Sviceri se namecili na pite.

Astra ::

Sinu ce za koji dan rodjendan...organizuju mladi sumsku kucicu,rostilj i tako to,lezerno,samo mama ako moze sirnice i zeljanika da napravi....i Sviceri se namecili na pite.

Kad napraviš da poližeš prste i pojedeš i tepsiju.Njam.

Uh al je kanda dobroooo.

Tako ti je u Bosni...

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1554715281264993&id=107861655950370

A ja dobro je ovo....eto sad ko meni ne vjeruje nek pogleda....hahahahaha

Napravljen BUREK od 650 kilograma



Naime, grupa Tuzlaka danas je napravila najveći burek pripremljen ikad u BiH težine 650 kilograma i najveću lepinju sa 1.500 ćevapa.

podbarac ::

Napravljen BUREK od 650 kilograma



Naime, grupa Tuzlaka danas je napravila najveći burek pripremljen ikad u BiH težine 650 kilograma i najveću lepinju sa 1.500 ćevapa.

hahahaha ovo super izgleda.Svaka čast.Bacite me tamo.Malo burek,pa ćevapi,pa tako par dana. 

Prvo što je grupa izbeglih iz evropske gladi uradila u Srbiji je da se dočepa otvorene pekare i slisti po burek saSirom. To što smo bili na pljuc do kuće i domaće hrane nije imalo nikakvog značenja.

Za ljubitelje bureka ,jedno šekspirovsko pitanje :



Što se mene tiče......ćevapi 1 -burek 0 . :grudva :

Neb ja tu ništa delio , prvo burek za predjelo pa ćevapi kao glavno a onda jedan banjalučki Nektar ( pivo).

Danubius ::

Za ljubitelje bureka ,jedno šekspirovsko pitanje :



Što se mene tiče......ćevapi 1 -burek 0 . :grudva :

Isto.Ćevapi su ćevapi.Njam:)

Burek sa krompirom.....

Pre nego Astra ili Šef nalete na ovo

Od lsedeće godine najavljuju burek sa picajzlama i pičkom materinom.Jebote, plazma o eurokrem...

ZoxZoja ::

Pre nego Astra ili Šef nalete na ovo

Ako se složimo da ovo jelo ima tursko poreklo (kao i sama reč ,börek ) ,lako ćemo se složiti i šta je to uopšte .
Ili nećemo ?  
Bosanci tvrde da je "burek" -jedino onaj sa mesom .

A šta ćemo sa ovim ?
U Turskoj , böreği ("vodeni burek") je više testastog tipa, obično sa feta sirom . Kürt böreği ("kurdski burek") je burek bez punjenja, a često se jede sa posutim šećerom u prahu na vrhu.
A složismo se da su oni to "izmislili" ,zar ne ?  

U Srbiji se pravi tkzv "okrugli burek" ,u koji se stavlja sve i svašta (najčešće -meso, sir ,jabuke ,itd )
Zna se i ko je razvio "moderni burek" u Srbiji .Izvesni pekar Mehmed Oglu iz Niša ,a to "moderni" potiče iz 1498 .    


Sem Turaka ,Srba i Bosanaca ,"burek" u raznim varijantama je mejnstrim i u Grčkoj , Albaniji, Tunisu ,Izraelu i u svim zemljama ex Yu .
Bosanci ,koji svojataju burek ga spremaju na način "umotavanja" -što svi  nabrojani , uglavnom ,ne rade.
Biće da jedini zajednički činilac -slojevito jelo od testa ,a šta će ko da gurne u njega ,to već zavisi od mnogo čega.
Tako da ja baš ne bi potpisao da Bosanci imaju "licencu" za burek ,niti da je "sa mesom" jedina konstanta.    

Da ne bude kao sa picom ?

 Slažemo se da su je izmislili Italijani ,ali...ni slučajno nije kaprićoza, napolitana ,ili karbonara jedini mogući izbor i jedini priznati recept ?
Biće da je pica -pica ,stavili na nju ananas ,morsku ribu ,ili  šunku,pečurke , masline ,  sir i kečap -što su osnovni sastojci "originala" .
Jedini zajednički činilac je -podloga od testa ,zar ne ?

Džabe bolan pišeš Dani. U Bosni je burek - burek! Ostalo su sirnice, zeljanice, krompiruše, maslenice i ostale pite.
To slaganje umjesto zamotavanja da ti pravo kažem ja ne priznajem, ne volim takve bureke. Burek i ostala gore pobrojana familija u mojoj kući se zamotava, uz izuzetak gibanice. To se pravi sa gotovim korama. Ostalo se razvlači. Pa kad dobro potkuvaš jufku i ona malo stane i kreneš da je razvlačiš, a ona se razvlači dokle ti duši drago. Pa nema bolan ništa ljepše od toga! Doduše, desi se i meni ponekad kad je na brzaka da sa gotovim korama pravim pitu, ali mi takvu zovemo papiruša!

justicija ::

Džabe bolan pišeš Dani. U Bosni je burek - burek! Ostalo su sirnice, zeljanice, krompiruše, maslenice i ostale pite.
To slaganje umjesto zamotavanja da ti pravo kažem ja ne priznajem, ne volim takve bureke. Burek i ostala gore pobrojana familija u mojoj kući se zamotava, uz izuzetak gibanice. To se pravi sa gotovim korama. Ostalo se razvlači. Pa kad dobro potkuvaš jufku i ona malo stane i kreneš da je razvlačiš, a ona se razvlači dokle ti duši drago. Pa nema bolan ništa ljepše od toga! Doduše, desi se i meni ponekad kad je na brzaka da sa gotovim korama pravim pitu, ali mi takvu zovemo papiruša!

Ovo je "bosanski burek" ,"zavijen" ,zar ne ?


U Srbiji se radi samo u ovom obliku .


Princip je isti ,ostalo su nijanse (da bude u pomirljivom tonu )
I nama je "burek sa ..." (ovim ili onim ) burek -iako vi to iz BiH ne priznajete .

Kaži mu zemo!
On će nama u burek da dira!
Ne'š bolan!
I ako te put nekada ponovo nanese u Bosnu nemoj da bi se izletio pa tražio tam' nekakav burek sa koječim.Nema toga u nas! Il' je burek ili je pita!
I što zemo reče...mani se slaganog bureka.
Ništa dok se jufka ne razvuče ili ne razvije .
Meni se desi da pravim "brzu pitu" sa  gotovim korama, ali to nosi onako pravi naziv "gužvara" ...Daleko to bolan od pite, al'  ćuti, od koga je i dobro je