Posne torte i kolači

Posna krompir torta

Sastojci:
1 kg skuvanog krompira
1 margarin za kolace (250 g Dijavit Dijamantov posni margarin)
2 vanilin secera
450 g secera u prahu
300 g mlevenog posnog keksa
200 g mlevenih oraha
3 stangle cokolade za kuvanje (kakao stangle)
Gore moze glazura od posne cokolade (kakao tabla), slag posni….

Priprema:

U vruc, DOBRO skuvan krompir staviti margarin, a ako nemate secer u prahu onda staviti i kristal secer pa sve dobro ispasirati i izmiksirati da bude kao pire, bez grudvica.
Ako vanilin secer nije u prahu onda i njega staviti u vruc krompir.
Pire ostaviti da se ohladi pa dodati keks i orahe.
Dobro umesiti pa podeliti na dva dela. U jedan deo dodati izrendanu cokoladu/kakao i umesiti pa razvuci na tacnu, a preko naneti ostatak smese.

Masa se moze podeliti na cetiri jednaka dela, pa deo po deo stavljati u kesu za zamrzivac, razvuci oklagijom, proseci kesu pa pazljivo preneti na tacnu.

U smesu moze da se doda i rum, bude jako ukusno.
Ukrasiti slagom ili po ukusu topljeno kakao tablom sa malo posnog margarina.
Napomene: Ova torta moze biti i obicna, a i posna ukoliko koristite posne sastojke, a moze se posluziti i kao sitni kolaci ako premazete glazurom od cokolade.

Moze da se doda neslani kikiriki, proprzen susam …po zelji sto volite!

Ukoliko niste gostima napomenuli da je torta od krompir pirea, verujte nece ni primetiti jer je zaista odlicna jos ukoliko se doda rum ili instant kafa-ukus fenomenalan!

Prijatno!

Posna torta sa suvim voćem


Sastojci:
125 gr prepecenih oljustenih badema
125 gr prepecenih lesnika
60 gr suvih kajsija
60 gr kandiranog ananasa
60 gr usecerene kore limuna i pomorandze
2 kasike kakaa
1 kasika cimeta
100 gr glatkog brasna
170 gr meda
50 gr secera
2 kesice vanilin secera
70 gr cokolade za kuvanje ili kakao tabla

Priprema:

Bademe i lesnike grubo iseckati, pa dodati iseckane kajsije, ananas, usecerene komadice kore limuna i pomorandze, kakao, cimet i brasno. Med, secer i vanilin secer zagrevati dok se ne otope. Umesati cokoladu, pa mesati dok se lepo ne sjedini. Vrucu smesu preliti preko mesavine voca i odmah promesati. Pripremljenu smesu brzo izliti u okrugli kalup precnika 20 cm oblozen papirom za pecenje i dobro pritisnuti da se dobije ravna povrsina. Peci u rerni zagrejanoj na 170 C oko pola sata. Peceni kolac tj. tortu ohladiti, zamotati u foliju da odstoji do sledeceg dana, pa ga onda ukrasiti po zelji.

Posna Rozen torta


Sastojci:
1 pakovanje rozen korica
700 ml fante
pakovanje posnog margarina (Dijavit posni margarin)
4 kesice pudinga od vanilije
400 gr slaga posnog
250 gr secera u prahu
200 gr crne ili bele posne cokolade

Priprema:

U 150 ml fanta soka razmutiti kesice pudinga.

Skuvati puding u 700 ml soka.

Otopiti cokolade posebno svaku sa malo ulja na laganoj vatri.

Fil podeliti na dva dela i u jedan deo staviti otopljenu belu, a u drugi deo crnu cokoladu.

Ohladiti oba fila.

Margarin umutiti penasto sa secerom u prahu.

U svaki fil dodati umucen secerni margarin.

Slag umutiti sa kiselom ili obicnom vodom i malo secera.

Pudinge po zelji mozete sjediniti sve u jedan ukoliko zelite, ili ako hocete sareniju tortu ostavite ovako pojedinacno filove za mazanje.

Filovati tako sto uzmete:rozen koricu-pa fil sa belom cokoladom-pa slag-pa rozen korica-braon fil-slag i tako sve dok se ne utrosi sav materijal.

Tortu na kraju ukrasiti sa slagom ili rastopljenom cokoladom.

Ostaviti preko noci u frizider, a sutradan je iseci na parcad i posluziti.

Napomena: Postoji posna cokolada, i crna i bela, a mleko je na biljnoj bazi, palmino ili sojino, ima da se kupi u rinfuzu.

Posna brza torta


Sastojci:
400 gr margarina posnog (dijamant-dijavit posni)
300 gr secera u prahu
500 gr petit keksa posnog ili neki drugi posni keks
5 srednjih banana
150 gr kokosa
3 pudinga sa ukusom vanile
150 gr zele bombona
100 gr iseckanih suvih smokava
100 gr iseckanih suvih kajsija
100 gr grozdjica
5 kasike ruma
100 gr mlevenog badema
50 gr suvog ananasa
4 kesice posnog C slaga (priprema sa vodom)
Priprema:
Prvo da napomenem da seckane smokve, kajsije i grozdjice potopimo u 2 solje mlake vode u koju smo dodali 5 kasika ruma.
Sto duze stoje u rumu bice ukusnije i omeksace.
Pudinge skuvamo po uputstvu ali sa vodom.
U prohladjen puding dodajemo umucen margarin koji je omeksao na sobnoj temperaturi i njemu dodajemo secer u prahu.
Zatim u puding sa margarinom dodajemo keks izlomljeni na male komadice, kokos, zele bombone, mleveni badem, suvi ananas, izgnjecene banane i na kraju odstojale smokve, kajsije, grozdjice zajedno sa rum tecnoscu.
Ovu masu staviti na tacnu i formirati oblik torte.
Tortu ukrasiti sa 4 umucena posna C slaga.

Tufahije


Sastojci:
5 do 6 vecih jabuka
200 gr mlevenih oraha
600 gr secera
2 belanca
2 kesice slaga(onaj shto se muti sa vodom)
vanilin secer ili stapic vanile
nekoliko krugova limuna

Priprema:

Jabuke oguliti i izdubiti.

Staviti ih da lagano kuvaju u veću šerpu gde smo dodali 800 ml vode i 500 gr secera.

To sve lagano kuvati oko 10 minuta.

Jabuke izvaditi iz vode, i poredjati u pouljen pleh.

Belanca umutiti u cvrst sneg sa 100 gr secera, pa polako dodati mlevene orase.

Ko voli u ovu smesu moze dodati i grozdjice, mlevene lešnike, malo mlevene kafe…ovisno ko sta voli.

Ovom smesom dobro napuniti kuvane jabuke i staviti da se malo zapeku na 170 C oko 15 minuta.

U vodu u kojoj su se kuvale jabuke dodati 1 vanilin secer ili stapić vanile, i nekoliko krugova limuna, pa pustiti da lagano kuva.

Ko voli gusci serbet moze da doda jos 100 g secera. Nakon 10 do 15 min skinuti serbet i pustiti da se hladi.

Svaku tufahiju staviti u manju činiju, dekorisati slagom, posuti mlevenim orasima i dobro zaliti serbetom tj. agdom.

Tufahije sluziti ohladjene.

Prijatno! njam,njam

Posna egzotična torta



Sastojci za 1 fil:
300 gr plazma keksa
130 gr secera
1/2 margarina
100 gr otopljene cokolade
1 casa soka od pomorandže

Sastojci za 2 fil:
250 g mlevenih oraha
1 soljica vrele vode
1/2 margarina
130 g secera u prahu

Sastojci za 3 fil:
2 pudinga od vanile
1/2 l vode
4 kasike secera
1/2 margarina
130 g secera u prahu
3 koluta iseckanog ananasa

Priprema:

1 fil:

300 g plazma keksa, 130 g secera u prahu,1/2 margarina, 100g otopljene cokolade, 1 casa soka od narandze.

Ovo se sve izmesa i oblikuje podloga.

2 fil:

250 g mlevenih oraha popariti sa 1 soljicom vrele vode, 1/2 margarina i 130 g secera u prahu.

Sve se izmesa i stavi na podlogu.

3 fil:

2 pudinga od vanile skuvati u 1/2 l vode i 4 kasike secera.

Kad se ohladi dodati 1/2 margarina i 130 g secera u prahu.

U ovaj treci fil sam iseckala ananas iz konzerve (3 koluta).

Sve se stavi na prethodna dva fila i ukrasi po zelji.

Okolo je biljna slatka pavlaka (HOLE).

Prijatno!

Ovo mi se bas dopada,,,samo ne kontam, kako je ovo posno?! Sorry, ako je ignorant, ali stvarno ne razumijem.

..kono,postoji posna chokolada i ostalo...na te sastojke se misli

A ok. A dobar taj receptic, moglo bi se probat:)

AstrinaKomsinica ::

A ok. A dobar taj receptic, moglo bi se probat:)

ja sam probala i lepshe izgleda kada se po torti stavi razno voce ali ne nadjoh sliku

Posne bombice s rumom i lešnicima



Sastojci
300 grama samlevenih oraha
200 grama šećera u prahu
rum
300 grama kakao-krema za kuvanje
200 grama lešnika
Način pripreme

Orahe i šećer umesiti sa rumom tako da se dobije ujednačena smesa. Zatim praviti kuglice i stavljati ih u modlice. Svaku modlicu preliti rastopljenim kakao-kremom tako da se fil ne vidi i ukrasiti celim lešnikom.

Oblande sa ratlukom



Sastojci
500 grama šećera
300 grama ratluka (roze)
50 grama oraha
1,5 čaša vode
manje pakovanje oblandi
Način pripreme


Ušpinovati šećer sa vodom nešto ređe nego za slatko. Prohlađenom sirupu dodati iseckani ratluk i iseckane orahe. Sve dobro sjediniti, pa filovati oblande.

Ukoliko se masa prilikom nadevanja ohladi, treba je lagano zagrejati, uz neprestano mešanje. Poslednja oblanda filuje se istim filom. Seći tek kada se sve dobro rashladi.

Šeširići




Sastojci:
Za keksiće: 175gr brašna, 125gr margarina, 50gr šećera, 2-3kašike gazirane vode, narendana korica jednog limuna.
Za šeširić: 250gr šećera, 0,75dl vode, 125gr posnog margarina, 100gr mlevenih oraha, 100gr posnog keksa, 80gr čokolade.
Glazura: 200gr čokolade za kuvanje.
Za ukrašavanje: 100gr ratluka, 50-100gr prah šećera, cvetići za dekoraciju.


Priprema:
Zamesiti testo za keksiće, razviti tanku koru i okruglom modlicom vaditi krugove. Peći u plehu koji je obložen pek papirom na 175 stepeni oko 15ak min, paziti da ostanu svetle boje.
Ušpinovati šećer, pa pomeriti sa ringle i dodati margarin, orahe, keks i čokoladu. Od ove smese formirati tanji valjak i ostaviti u frižideru da se ohladi.
Kada se keksići ispeku, seći rolat na komade dužine 1,5-2cm. Po potrebi, spajati ih pekmezom (meni nije bio potreban). Pripremiti glazuru pa prelivati šeširiće.
Od ratluka i prah šećera formirati tanke trakice, i spajati ih na jednom kraju pomoću cvetića za dekoraciju.

Suva pita


Sastojci:

500gr tankih kora
200gr mlevenih oraha
200gr secera
malo prezle
Za preliv:
500gr secera
3dl vode
limun
ulje


Priprema:
Redjati kore u plehu ravno i visak preklapati,tako da sledeci bude sa suprotne strane.Kore prskati uljem.Na svaku trecu koru stavljati mesavinu oraha secera i prezli.Iseci baklavu na kocke i peci na 200step.,oko pola sata.Preliti je prethodno skuvanim serbetom od secera,vode i limuna.

Pita treba da bude suva radi lakseg posluzivanja.

Posni kolac sa keksom,jabukama i pudingom



Potrebno je:

200-250 gr posnog keksa

1.5 kg prokiselih jabuka

2 pudinga od vanile

2 kesice posnog slaga

secer

cimet

sojino mleko u prahu

kisela voda


Priprema:
Jabuke ocistiti, narendati na krupnu stranu rendeta i dinstati sa 3 kasike secera i kasicicom cimeta,dok ne uvri njihova voda.

Puding skuvati po uputstvu sa kesice sa sojinim mlekom.

Posni slag umutiti po uputstvu sa kesice sa hladnom kiselom vodom.

U pravougaoni pleh br.30,redjati 2 reda keksa,tople dinstane jabuke,vruc puding u koji mozete dodati jedan vanilin secer i parce margarina.Kad se ohladi,filovati slagom.Ostaviti u frizder da odstoji.

Posna kinder torta
SASTOJCI ZA KORE
50 gr mlevenog posnog plazma keksa
50 gr mlevenog lesnika
100 gr brasna
7 supenih kasika secera
2 dl kisele vode
0,5 dl ulja
1/2 kesice praska za pecivo
50 gr krupnije seckanih lesnika
FIL I
1,5 l sojinog mleka
300 gr secera
4 kesice vanil secera
200 gr pudinga od vanile
1 supena kasika gustina
250 gr posnog margarina
100 gr posne bele cokolade
100 gr posnog mleka u prahu
100 gr posne crne cokolade
100 gr sojinog slaga
1 dl kisele vode
FIL II
300 gr sojinog slaga
5 dl kisele vode

Uputstvo za pripremu jela
SASTOJCI ZA KORE
U ciniju pomesati sve sastojke za koru,osim krupnije mlevenih lesnika,pa sjediniti kasikom.Pleh(35x25)obloziti papirom za pecenje,pa po njemu rasporediti krupnije seckane lesnike.Preko njih polako sipati smesu za koru,formirati koru i peci je u zagrejanoj rerni na 200C 15min.Na isti nacin napraviti jos jednu koru.Svaku koru premazati sa po 150gr.posnog krema.

FIL I
Za fil I staviti 1,3dcl.mleka da provri sa secerom i vanil secerom,a sa ostatkom mleka razmutiti prah za puding i gustin.U vrelo mleko skuvati puding.Kada se prohladi(da bude mlak)dodati prethodno izmucen margarin.Posebno umutiti i 100gr.sojinog slaga sa kiselom vodom,pa i njega dodati u fil,pa polako sjediniti,a zatim fil podeliti na 1/3 i 2/3.U 1/3 fila dodati 100gr.otopljene posne bele cokolade i 100gr.palminog mleka u prahu,pa sve sjediniti mikserom.U 2/3 fila dodati 100gr.otopljene posne crne cokolade,pa sjediniti mikserom.

FIL II
Za fil II izmutiti sojino mleko sa kiselom vodom. Pored nabrojanih sastojaka potrebno je jos 300gr posnog plazma keksa, 300gr posnog krema i 1dl sojinog mleka za natapanje keksa. FILOVATI:kora I premazana sa kremom,1/2 crnog fila,slag.Za koru II poredjati posni plazma keks prethodno natopljen na kratko u mlako mleko.Preko plazma keksa naneti sav fil sa belom cokoladom,pa slag.Zatim staviti drugu koru premazanu kremom,tako da krem bude sa donje strane.Sa ostatkom crnog krema premazati celu tortu,a sa ostatkom slaga dekorisati.

Kesten-nugat posni rolat
Sastojci:
• 120 g šećera u prahu
• 120 g mlevenog lešnika
(možete koristiti i pečeni
lešnik)
• 2,5 kašika ruma
• 120 g čokolade za kuvanje
• 2,5 kašika brašna
• 400 g zaslađenog kesten
pirea
Priprema:
Čokoladu za kuvanje istopite. U činiji
pomešajte mlevene lešnike, šećer u prahu,
istopljenu čokoladu, rum i ulje.
Zamesite homogenu smesu pa razvaljajte u
pravougaonik debljine nekoliko milimetara
između dva lista papira za pečenje.
Skinite gornji papir i preko rasporedite kesten
pire, vratite papir pa i njega razvaljajte preko
nugat mase. Nemojte previše pritiskati da ne
biste dodatno rastanjili nugat sloj.
Ponovo skinite gornji papir pa uz pomoć
donjeg srolajte rolatić, uvijte ga čvrsto u alu
foliju i ostavite nekoliko sati u frižideru.

Svi vole sitne, posne kolace, pa ja obavezno pravim, obicno pred Sv. Nikolu. Mama mi je uvek inspiracija. Razlog bude moj rodjendan, posto uvek neko navrati, a i duze traju od torte, koja se isto tu negde nadje    pa ce tako biti i ove godine. Veceras cu verovatno, po povratku s posla, napraviti bajarderu, i nekoliko vrsta kuglica.
Evo jednog recepta, njih volim, a lake su za spremanje - 100 gr mlevenih oraha, 100 gr mlevenog keksa, 3 kasika secera, sok od 2  pomorandze, 100 gr otopljene cokolade. Umesiti sve to i praviti kuglice, i to u svaku pre formiranja, ubaciti visnju.

Posna torta

čaše seckanih oraha
30 grama ratluka
50 grama suvog grožđa
18 kašika brašna
1 kašika sode bikarbone
Priprema:
Mutiti ulje i šećer, dodati vino, orahe, ratluk i ostale namimice. Mutiti još 10 minuta pa dodati brašno sa sodom bikarbonom. Masu razliti u podmašćen i pobrašnjen pleh i peći 10 minuta na 250°C, a potom smanjiti temperaturu na 100°C i peći još 20 minuta. Ohladiti, seći i servirati.

ceo recept na recepti kuvari

Sastojci:
Posni cajni kolutici,1 puding od vanilije,1 posni margarin,1 vanilija secer,100 g kokosovog brasna,sok za umakanje kolutica.


Priprema:
Skuvati puding na vodi( 3dl.- u 1 dl razmutiti puding,a preostala 2dl da provri sa 4 kasike secera i 1 vanilijom).Kad se ohladi puding,dodati posni margarin i umutiti.Cajne kolutice umakati u negazirani sok i sastavljati sa filom.Zatim uvaljati u kokosovo brasno,a moze i u orahe

Posni kolač sa jabukama

Sastojci
1 šolja mljevenih oraha
1 šolja sjeckanih oraha
1 šolja smeđeg šećera
1 šolja ulja
1 šolja rendanih jabuka
½ šolje kisele vode
½ šolje kokosa
1 šolja kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo

FIL:
2 bezglutenska pudinga od vanilije
500 gr rendanih jabuka
50 gr kokosa
8 kašika šećera
½ l + 50 ml vode
Način pripreme
Sastojke za kolač pomiješate i izlijte u tepsiju obloženu pek papirom.
Pecite na 180 stepeni 20-ak minuta.
U ½ litre vode skuhati rendanu jabuku sa šećerom i dodati 2 pudinga koji ste razmutili u malo vode.
Kada se smjesa stisnula do željene gustine fil preliti preko kolača i posuti kokosom.