CAJTNOT-BRZO I LAKO

Verovatno da vam se vec desilo da vam se najave gosti, a da u kući nemate nista adekvatno. Naravno da se to u Evropi(a sada i kod nas ) lako rešava -naručivanjem gotovog, ali to i ne ostavlja bas dobar utisak. Ljudi nekako više vole da vide da se neko trudio oko njih, da im je stalo i drago da su im gosti.Posto ovde ima dosta iskusnih domaćica , pišimo ovde predloge kako da rešimo nastalu situaciju.kladim se da svako ima po nekog "džokera" (kompletna predjela, jela, poslastice-poenta je da bude brzo i lako )

Evo kako ja rešim problem kolača kada sam u cajtnotu...Priprema je više nego laka :

-obična piškota (ja imam odgovarajući pleh, ali čujem da i to već ima gotovo)
-voće (mogu sve vrste )
-preliv za kolače (želatin)
-šlag (gotov ili iz kesice)

Ispeče se piškota (mislim da nema potrebe da pišem kako) iseče i poredja voće , prelije prelivom , i gotovo-pravac frizider Služi se šlagom od gore, sladoledom, šećernom penom, narendanom čokoladom, sve zavisi od raspoloženja.Sto puta sam ovo primenio-i bilo je uspešno. Brzo i lako-a efektno.

U pravilu,vocni kolac se ne posipa cokoladom.....kazu ne ide kombinacija,smatra se nepoznavanjem kulinarstva,pa ako drzite do toga..........mali savjet.

Meni je jos uvijek najlakse u slucaju neplaniranih gostiju,izvaditi meso,peci ili prziti,bez posebnih recepata koji bi oduzeli vrijeme,uz to nije problem peceni krompirici ili neka tjestenina.

Daj jedno parcence !!!! Volim ananas......

Najbrze su palacinke ali i galete se lako spremaju. Mozete spojiti po dva srca (od galeta) eurokremom ili filom od umucenog margarina sa prah secerom, pa u to dodati istopljenu cokoladu ili orahe ili seckane zele bombone, moze i kokos, ma bilo sta sto trenutno imate u kuci. Servirati na tacni kao cvet i eto brzog i ukusnog posluzenja. Kad mi zimi naidju nenajavljeni gosti onda cesto spremim kacamak sa przenim mesom i slaninicom, uz tursiju ili kiseo kupus nema sladjeg a domaceg specijaliteta. Mozete umesiti i proju u modlama tako da ima koricu sa svih strana, uz sir i suhomesnato a moze i jogurt eto lagane vecere.
Dovoljno za pocetak....

Astra ::

U pravilu,vocni kolac se ne posipa cokoladom.....kazu ne ide kombinacija,smatra se nepoznavanjem kulinarstva,pa ako drzite do toga..........mali savjet.

Meni je jos uvijek najlakse u slucaju neplaniranih gostiju,izvaditi meso,peci ili prziti,bez posebnih recepata koji bi oduzeli vrijeme,uz to nije problem peceni krompirici ili neka tjestenina.

Šipak tebi-čarolija kulinarstva je bas u mešanju neočekivanih ukusa, tj onoga sto ne ide jedno sa drugim Opšte je poznato da se pečeno meso služi sa medom, ananasom, breskvama., sos od višanja ili kupina na kuvano meso ...sladoled koji gori...bla, bla.....naravno da ne želim da se nadmećem sa profesionalcima , u ovom slučaju čokolada bi imala sasvim estetsku ulogu , koja ne narušava ukus...Ti si bar iz Švajcarske, pa znas Ima onih gotovih kao papir tankih čokoladnih imitacija (bela čokolada) listova,kao sa loze ili drveta, 3 -4 na sredini daju sasvim lep ukras...ako se renda , renda se na najmanju veličinu, kao leptirov prah,,,količina je toliko mala da se ne primeti-a dobije se na estetici

Pa bas po tim novim normama,spajanja slatkog i slanog,kiselog i gorkog.....bas po tim normama ne ide voce sa cokoladom,mada i ja smatram da je to ok i uljepsa kolac.Ovo sam i napisala zbog onih koji mozda prate trend,mada sve vise gledam i posipanje zlatom.....snobizam.
nego,odosmo od teme.
Sto se tice kolaca,ja to rijesim slicno kao Dany,samo sto u "patispanj" prije pecenja redan voce,najcesce sumsko kojeg ima i zamrznutog da se kupi i uvijek imam rezervu u zamrzivacu,pa kad je kolac pecen,to voce bude u sredini.Moze se ukrasavati slagom i slicnim varijantama.

I ovdje savjet:
Da vam voce ne propadne skroz na drugu stranu tijesta i naravno,nema ga u sredini kolaca,malo ga uvaljajte u brasno prije redanja po tijestu,da stvori omotac koji mu nece dozvoliti da propadne skroz.

Ma ja to radila sa višnjama pa sve ostale na površinu i izgoreše.Sada ih pustim ,pa koja ostane na sred ostane a koja ne .....ma ostavi trag po testu ;)

.. ta najbrzi kolac ti je onaj koji umutis patispanj i sve sjuris u njega i u pecnicu.. he he..
.. a zna biti itekako fini.. pogotovo ako u medjuvremenu pripremis vruc preliv.. i kad se ispece.. iseces i prelijes.. extra... brzo i efikasno..


.. od torti.. sve koje se ne peku... mlevena plazma, grozdjice, zele bombone, seckani lesnjaci, cokoladne bananice i jogurt.. i eto torte da prste polizes.. naravno odgore slag.. :90358:

Ne znam kako kod vas -ali u mom gradu sad ima krš "restorana" gde se može naručiti "na gotovo" , i skoro da je to najbolje (i najeftinije, ma kako zvucalo) rešenje. Neki i isporuče, neki ne -ali čak i mi imamo novitet, služba "potrčko"

Trenutno je napopularnije, koliko čujem od gospodja -razne pečene ribe , sa pomfritom .(zgodno je da moze da bude mešana riba , i na komad) To donesu u nekim kutijama od stiropora-dakle ostane sasvim toplo.Zveknete uz to salatu-i rešeno.

Sve se slaže s kobasicama

Alzaški kupus




Potrebno je

500 g ribanca, 2 glavice crnog luka, kašičica bibera, kašičica kima, 2 para suvih kobasica, ulje





Priprema

Kobasice isecite na komade i ispržite ih na ulju koje ne sme da bude vrelo. Kada budu gotove, izvadite ih, a na masnoći koju su pustile ispržite sitno iseckan luk. Ribanac operite, ocedite od viška vode i dinstajte na luku da omekša. Povremeno nalijte vodom i promešajte. Kada kupus omekša, dodajte biber i kim i servirajte s kobasicama.




--------------------------------------------------------------------------------

Mućkalica s kobasicama




Potrebno je

Potrebno je
2 para srpskih kobasica, 4 glavice crnog luka, struk praziluka, 3 čena belog luka, 2 paradajza, 3 pečene paprike, kašičica senfa, 3 kašike ulja, list lovora, so, biber, aleva paprika





Priprema

Crni luk isecite na rebarca, praziluk na kolutove, a beli luk propasirajte, pa sve zajedno dinstajte na ulju. Paradajz i paprike oljuštite i isecite na kockice, dodajte luku i nastavite da dinstate. Kobasice ispecite, isecite na manje komade i zajedno sa lovorom i začinima dodajte u jelo. Sve to dinstajte na tihoj vatri. Pred kraj dodajte senf, dobro promešajte i služite uz domaću lepinju ili pogaču.





--------------------------------------------------------------------------------

Šareni restovani krompir






Potrebno je

1 glavica karfiola, 1 tikvica, 200 grama narendanog sira, 200 ml neutralne pavlake, 1,5 dl mleka, kašika brašna, malo soka od limuna, 2 žumanca, kašika margarina, so, 2 kašike prezli




Priprema

Oljuštite krompir i očistite šargarepu, isecite ih na krupnije komade i skuvajte u posoljenoj vodi. Iseckajte luk, kratko ga propržite na vrelom ulju i, kad porumeni, dodajte skuvani, oceđeni krompir i krupno izrendanu šargarepu. Kratko prodinstajte, posolite i začinite suvim biljnim začinom. Sve dobro promešajte, izgnječite viljuškom da se sjedini i poslužite s prženim kobasicama.

.. opalis dva jajeta na fruce ulje.. i nema da ne uspe.. brzo... i efeKtno.. hihihihi..

.. zaboravi ga ja... ima vazna NAPOMENA.. osoliti po zelji.. :padapk8: :padapk8:

.. da ne bude "suvoparno"... skuHati mleko...
.. fruca solja mirisnog mleka... bice pravo uzifanje za gurmane.. :zubarv7:

.. naravski da postoji NAPOMENA... paz' da ti ne pokipi.. :348949: :348949: :348949:

Evo kako da rešite desert kada vam iznenada naidju gosti. Voće ima u svakoj (najbližoj) samousluzi , i velik je izbor -uzmete po komad od "ovoga i onoga "
Iseckate , servirate ovako,(ili u kori od donje, ananasa , izdubite jabuke....) preliveno sopstvenim sokom, ili ubacite malo šlaga, sladoleda , čokoladnih mrvica-šta već ide .
Mali fazon-dobro prelijete rumom-i zapalite -to se obilno svidi gostima .Isprobano, nećete pogrešiti ! (ako ja ovo umem-ume svaka žena , još lepše )

Jel to grupni poziv,da probamo,a ako nam se dopadne..,napravićemo i mi...:D

Danubius ::

Verovatno da vam se vec desilo da vam se najave gosti, a da u kući nemate nista adekvatno.

I kako sada da ne repliciram. Ovo je jače od mene.

Ako se neko usudi da bude nenajavljen gost, onda je logično da ne očekuje ništa osim kafe, ev. nekoć pića, a sve pod uslovom da bude primljen, ili ne poljubi vrata.

Citat :

Posto ovde ima dosta iskusnih domaćica , pišimo ovde predloge kako da rešimo nastalu situaciju.kladim se da svako ima po nekog "džokera" (kompletna predjela, jela, poslastice-poenta je da bude brzo i lako )

Da sam od tih koji s osmehom (ali iskrenim, u šta sumnjam) dočekuju nenajavljene goste, danas bi ih poslužila kafom, prirodnom vodom i ječmenim pahuljicama.

JEČMENE PAHULJICE

Potrebno:

- 173 gr ječmenih ili ražanih pahuljica (za dve ješne osobe )
- suvi bosiljak
- peršunov list
- so
- biber
- maslinovo ulje

Vrlo kratko prokuvati ječmene pahuljice u vodi Isključiti ringlu i pustiti da nabubre.

Dodati začine po ukusu i služiti.



PREPORUKA: Ovo naročito poslužite ako se niste iskreno nasmejali nenajavljenim gostima. Znajte, to će im biti posledja poseta vama.

za vanredne situacije ukoliko nemam reshenje bolje, tu je pizza servis online 24h, i sve ostalo sto ide s tim, kad naruchish najkasnije za 45 min. donesu uz minimalknu proviziju...

montoya ::

za vanredne situacije ukoliko nemam reshenje bolje, tu je pizza servis online 24h, i sve ostalo sto ide s tim, kad naruchish najkasnije za 45 min. donesu uz minimalknu proviziju...

Mogu misliti kako će se gosti osećati ako nisu došli da se omrse.

Kornelija ::

montoya ::

za vanredne situacije ukoliko nemam reshenje bolje, tu je pizza servis online 24h, i sve ostalo sto ide s tim, kad naruchish najkasnije za 45 min. donesu uz minimalknu proviziju...

Mogu misliti kako će se gosti osećati ako nisu došli da se omrse.

"nemrsim" ih kod svoje kutje...to obichno samo u gostima....:))))

Špageti s lukom i gljivama

Sastojci:

25 dag špageta
25 dag gljiva
12,5 dag maslina bez koštica
12,5 dag parmezana
1 stručak mladog luka
umak od rajčice
10 dag maslaca

Priprema:

Skuhajte špagete u slanoj kipućoj vodi i ocijedite ih. Nasjeckajte luk i gljive i pirjajte ih s 5 dag maslaca. Pripremite litru umaka od rajčica, začinite ga lovorom i majčinom dušicom, stavite u njega špagete, luk, gljive, masline i ribani parmezan. Ostavite da prokipi na tihoj vatri. Poslužite toplo.

Foody restorani.. pre neki dan sam ceo dan bila zauzeta i naravno najjednostavnije resenje je gotova hrana.. tako da sam pazarila u jednom njihovom restoranu dve karadjordjeve snicle ( po 180 din) od pileceg mesa i naravno sa sve prilozima.. na kraju ispadne da je skuplji pomfrit od same snicle..

.. inace rade i dostave ali meni su bili usput..

slatkicass ::

Ma ja to radila sa višnjama pa sve ostale na površinu i izgoreše.Sada ih pustim ,pa koja ostane na sred ostane a koja ne .....ma ostavi trag po testu ;)

E da ne propadnu vockice na dnu,a i da ne budu na samom vrhu...prvo staviti koru da se zapece koji minut,a onda dodati voce i vratiti u rernu...ja tako radim sa svim kolacima u kojima voce bude u kori

Za ove jesenske dane ,brzo i lako .

Štuke ima ...odaberete one manje (kod nas se zovu "penkalice "200-300 grama ) Očistiti ,baciti na vrelo ulje ..ribu samo sasvim blago u brasno, inace nista drugo sem soli i bibera (belog)

Dok se peku , skuvati krompire, ili ispeci pomfrit-to moze uporedo.
Napraviti "umak" od ulja, iseckanog belog luka i peršuna .

Kada je riba gotova , dodate krompir ,prelijete svaku ribu "umakom" , dodate sezonsku salatu i jos malo dodatno začinite i ukrasite persunovim listom ,listovima salate , kolutovima luka, paradjaza...po zelji .

Brzo,lako jeftino...i dobro izgleda (a bogami i ukusno je )

Otprilike izgleda ovako :

Evo kako docekam nenajavljene goste...
U zamrzivacu uvijek imam spremne "puzice" i kiflice punjene sirom...Oni dok sjednu,ja izvadim puzice i kiflice da se otkrave i pecenicu(ako je imam ) Dok ih usluzim picem...ono je vec otkravljeno ...Stavljam u rernu...u medjuvremenu goste posluzim i kafom...
E sad je vec ovo gotovo...izvadim iz rerne i ostavim koji minut da stane,taman da poredam mezu(valjda se i kod vas tako zove)...
Gosti taman popili kafu,a ja iznesem tople puzice i kiflice...uz mezu...ma odlicno.
E dok oni tako "meze" a treba se spremiti rucak/vecera,ima se vremena i za to :))

bosankaa ::

Evo kako docekam nenajavljene goste...
U zamrzivacu uvijek imam spremne "puzice" i kiflice punjene sirom...Oni dok sjednu,ja izvadim puzice i kiflice da se otkrave i pecenicu(ako je imam ) Dok ih usluzim picem...ono je vec otkravljeno ...Stavljam u rernu...u medjuvremenu goste posluzim i kafom...
E sad je vec ovo gotovo...izvadim iz rerne i ostavim koji minut da stane,taman da poredam mezu(valjda se i kod vas tako zove)...
Gosti taman popili kafu,a ja iznesem tople puzice i kiflice...uz mezu...ma odlicno.
E dok oni tako "meze" a treba se spremiti rucak/vecera,ima se vremena i za to :))

Pazi male šta ume.... bravo na malu seku :jjjj:

Citat :

Pazi male šta ume.... bravo na malu seku

Mislis kako "spremno" docekujem

.. he he.. ideja je vrhunska.. ce je usvojim.. :eee:

Danubius ::

Za ove jesenske dane ,brzo i lako .

Štuke ima ...odaberete one manje (kod nas se zovu "penkalice "200-300 grama ) Očistiti ,baciti na vrelo ulje ..ribu samo sasvim blago u brasno, inace nista drugo sem soli i bibera (belog)

Dok se peku , skuvati krompire, ili ispeci pomfrit-to moze uporedo.
Napraviti "umak" od ulja, iseckanog belog luka i peršuna .

Kada je riba gotova , dodate krompir ,prelijete svaku ribu "umakom" , dodate sezonsku salatu i jos malo dodatno začinite i ukrasite persunovim listom ,listovima salate , kolutovima luka, paradjaza...po zelji .

Brzo,lako jeftino...i dobro izgleda (a bogami i ukusno je )

Otprilike izgleda ovako :

.. ukoliko neko ne voli przenu ribu, ali mu smeta.. sve to moze da uradi ali tako da je stavi u manji pleh, stavi vode da napola ogrezne i pece je u rerni.. takodje unutar ribe moze da se stavi kriske limuna.. bude jos ukusnija i riba a i limun.. :zlz:

Evo jedne "poslastice " koju spremite za čas -nema kuvanja, pečenja , ništa , gotovo časkom , a može da prodje efektno .
1 jogurt, 1 slatka pavlaka , 1 petit beure keks , 1 jafa biskvit , šlag (mere sami odredite , ali ja uzmem onako kako je pakovano , dakle jogurt i pavlaka 250 ml, keks 400 gr, jafa,,,nemam pojma -200 gr ?standardna kutija uglavnom )

Izmrvite keks , iseckate jafu , pomesate sa jogurtom i pavlakom , stavite gore šlag-sve to u nekoj posudi kakvu izaberte ,okrulgla, četvrtasta , i pravac frizider da se dobro stegne )

To je osnova....a možete dodati i šećera u prahu po želji , preliti voćnim sokom , useckati voće , ukrasiti...šta god hoćete .
Kod mene se pokazalo uspešno, probajte ....

Brzo i lako -

Koh od griza

6 jaja
7 kasika griza
2 kasike brasna
Umuiti i staviti da se pece u rerni.

Skuvati 1l mleka sa 7-8 kasika secera. Kad je sve malo ohladjeno ( i biskvit i mleko) preliti. Ostaviti da se ohladi skroz. Prijatno!

Pečeni krumpir sa parmezanom

Sastojci za 4 osobe

4-5 krumpira narezanih na kocke
1 žlica biljnog ulja
50 g parmezana
peršin
1 žličica crvene paprike
pola žličice češnjaka u prahu
sol i papar

Priprema jela

1. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. Na lim za pečenje stavite alu-foliju.

2. Stavite krumpir u posudu i posipajte ga sa malo ulja. U manjoj zdjelici pomiješajte parmezan, crvenu papriku, češnjak u prahu te sol i papar.

3. Dodajte mješavinu krumpiru i dobro promiješajte.

4. Stavite krumpir na lim za pečenje i pecite u pećnici 25 minuta.

Da odmah objasnim naziv: ne zove se torta Speedy Gonzales, al’ sam ja
alergična ne neinovativne nazive recepata tipa “Laka pogača”, “Brze
šnenokle” i sl., pa sam zato izmislila ovo ;)

A kad vidite recept, biće vam jasno da je naziv sasvim prikladan :)

Sastojci:
4 kisele pavlake (one obične, u čašama od 2 dl)
12 vanilin šećera
1/2 kg malina (cifra okvirna, može više/manje, po želji)
1 pakovanje piškota (ono duplo)
1 kesica šlaga i mleko/voda potrebni za njegovu pripremu
Priprema:
Varjačom izmešati pavlaku i vanilin šećer. (Ni slučajno ne mutiti mikserom, da se ne razvodni)
U manju đuveč tepsiju poređati red piškota, namazati pavlakom i staviti
maline. To ponoviti još jednom i odgore staviti umućen šlag.
Torticu staviti u frižider i za par sati imaćete fenomenalno ukusan i osvežavujuć dezert.



Moja rođaka je pravila ovu što vidite na slici, i izvinjavam se što
nije primamljivijeg izgleda ali ovo je poslednje “preživelo” parče. I
biće u životu dok ja ne kliknem na dugme “Publish” ;)
Prijatno!

Špageti sa sirom





Špageti sa sirom


Sastojci:

500 g špageta
200 g struganog sira
50 g maslaca
malo soli

Priprema:

Kuhajte špagete u slanoj, kipućoj vodi 20 minuta.

Ocijedite, prelijte hladnijom vodom pa opet ocijedite.

Maslac zagrijte, posolite pa u njega stavite špagete da se preprže.

Nemojte puno miješati.

Tople špagete rasporedite po zdjelicama i pospite struganim sirom.

Umjesto špageta možete upotrijebiti i makarone ili neko slično tijesto.

Pečeni makaroni


Pečeni makaroni


Sastojci:

500 g makarona
100 g maslaca
200 g sira
200 g nasjeckane šunke
malo soli
papar

Priprema:

Kuhajte makarone u slanoj kipućoj vodi najmanje 20 min.

Ocijedite ih i prelijte hladnijom vodom pa ponovno ocijedite.

Sir nastružite i izdvojite manji dio za posipanje po makaronima.

Maslac razmekšajte, umiješajte s makaronima, dodajte nastrugani sir i nasjeckanu šunku, posolite, popapite i promiješajte.

Cijelu mast prebacite u drugu posudu. Pospite nastruganim sirom i stavite u zagrijanu pećnicu.

Kad makaroni odozgo porumene, izvadite ih, malo pričekajte da se ohlade i poslužite još tople.

Poljski popečci sa krumpirom








Sastojci za 4 osobe

500 g oguljenih krumpira
1 luk, sitno nasjeckan
1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan
1 žumanjak, lagano istučen
1 žlica brašna
sol i papar
malo peršina
1 bjelanjak, istučen
ulje

Priprema jela
1. Naribajte krumpir te ga dobro ocijedite.
2.
U veću zdjelu stavite krumpir, luk i češnjak te dobro ocijedite svu
tekućinu. Nakon toga dodajte žumanjak, brašno, sol, papar i peršin. Sve
dobro promiješajte.
3. Na kraju dodajte bjelanjak.

4. Sa šefljom u tavu sa [color:15fb=#018D25 !important]zagrijanim uljem postepeno dodajte pripremljenu smjesu za popečke.
5. Pržite sa obje strane dok popečci ne poprime zlatno-smeđu boju.

Kijara, i ti nesto pricas da ne znas da kuhas?!?!?! Ja cu ovdje cesce navracati:)

Kad imam vremena ,uvek ja kuvam..
Znam mnogo.Keva me naučila...:)
Lepše i lakše je kad neko drugi kuva...

Fenomenalna ideja za iznenadne posete ,naročito ako vas neko poseti sve sa malom decom -kad se ne nadate , tj nemate neke kolače ili sl.
Voća u principu uvek ima ,ili ga ima u obližnjoj prodavnici , dakle ne može brže i lakše -a efektno . Genijalno .

Moj omiljeni fazon koji uvek pali . Možete sada upotrebiti i kompote umesto svežeg voća (koje ionako polako treba eliminisati ) a umesto dinje (kojih sada verovatno i nema -ananas , ili neku zanimljivu staklenu posudu -kojih ima svugde ) Brzo i lako ,i ceo štos je u stvari u estetici ,a ne u sadržaju .

pa meni je taj klinac vazda sa Komsinicom , bane taman kad seciju pocnem da peglam...

brunolino ::

pa meni je taj klinac vazda sa Komsinicom , bane taman kad seciju pocnem da peglam...

A i u vas "zena" pegla?! I u "nas" :rlol:

AstrinaKomsinica ::

A i u vas "zena" pegla?! I u "nas" :rlol:

bezbel bona , ja ko ce ako ne mi... :eee:

Popečci od krumpira-malo drugčiji

Sastojci za 4 osobe
4 velika oguljena krumpira
1 luk
2 jaja
100 g brašna
sol i papar
prašak za pecivo
biljno ulje
Priprema jela
1. Naribajte krumpir i luk te dobro ocijedite.
2. Istucite jaja te dodajte krumpir, luk, brašno, sol, papar i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.
3. U tavi zagrijte ulje.
4. Sa šefljom postepeno dodajte u tavu smjesu za popečke.
5. Pržite sa obje strane dok popečci ne poprime zlatno-smeđu boju.

Jednostavna grčka kajgana









Sastojci za 2 osobe

ulje
4-5 jaja
1 sitno nasjeckani mladi luk
1 zelena paprika, narezana na manje komadiće
8-10 maslina, narezanih na ploške
50 g mrvljenog feta sira
sol i papar
mediteranski začini po želji

Priprema jela

1. Istucite jaja.

2. Jajima dodajte papriku, luk, masline, sol i papar te po želji začine.

3. Ispecite mješavinu u tavi na malo ulja.

4. Pred kraj dodajte feta sir tako da se malo rastopi.

šTA OVO PO PIČCI OD KROMPIRA ,ŠTA TO SAD ...

Zapečeni krumpir s tikvicama










Brzo i lako, a ipak bogato i ukusno pečeno jelo.

Vrijeme pripremanja: 10 minuta • Vrijeme kuhanja: 20 - 25 minuta • Za 2 osobe

Sastojci

250 g kuhanog krumpira, narezanog na ploške 250 g tikvica, narezanih na ploške 2 zgnječena režnja češnjaka 250 ml vrhnja

Svježe mljevena morska sol i crni papar 15 - 30 ml (1 - 2 jušne žlice) nasjeckanog svježeg tarkanja 50 g naribanog vegetarijanskog ementala Komadić maslaca

Način rada

1. Ploške krumpira i tikvica složite u namazanu posudu za nabujak tako da se preklapaju.
2. U zdjeli pomiješajte zgnječeni češnjak s vrhnjem. Začinite solju i paprom prema ukusu.
3. Umiješajte nasjeckani tarkanj, a zatim time zalijte povrće.
4. Pospite naribanim sirom i razmrvljenim maslacem.
5 .Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C /plinska pećnica na 7/
oko 20 - 25 minuta, dok se ne skuha i dobije zlatnosmedu boju.
Poslužite vruće.

Prijedlog za serviranje

Poslužite uz hrskavu zelenu salatu i francuski kruh ili lepinje.

Napomena

Slatkim krumpirom zamijenite obične. Umjesto tikvica možete upotrijebiti gljive.
Uzmite vegetarijanski cheddar sir umjesto ementala. Tarkanj možete zamijeniti svježim bosiljkom ili peršinom

KAD ME ZOVEŠ NA PROBU PA DA PROBAM TE PO PIČCI,PRVI PUT ČUJEM DA SE TO JEDE

S mesom i fetom
Pečene punjene rajčice









Rajčice nisu samo za salatu i umake. Možete ih i
izdubiti i napuniti raznoraznim smjesama te zapeći u pećnici. Predlažemo
smjesu s junetinom, feta sirom, metvicom, cimetom i paprom. Uz jelo
poslužite dobar kruh i još bolje vino. I uživajte!

Upute:

Zagrijte pećnicu na 220 ° C. U loncu, skuhajte rižu.


U međuvremenu, u tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, jednu
minutu. Dodajte luk i pirjajte 10 do 12 minuta ili dok lagano porumeni i
omekša. Dodajte mljeveno meso, metvicu, cimet i 1/4 čajne žličice soli
te svježe mljeveni crni papar. Kuhajte pet do šest minuta ili dok
govedina izgubi svoju ružičastu boju, miješajte povremeno. Umiješajte
preostalu sjeckanu metvicu.


Dok se mljeveno meso kuha prepolovite rajčice. Izvadite meso i
sjemenke koje ćete isjeći na daski. Višak izdubljene rajčice spremite za
kasniju upotrebu, a jedan dio pomiješajte s rižom, feta sirom i
dinstanom govedinom. Dobro promiješati dok se ne formira jedinstvena
smjesa.


Napunite izdubljene rajčice. Pecite rajčica 25 do 30 minuta. Izvadite i pospite parmezanom. Ukrasite grančicama metvice.





Sastojci

500 g	mljevene junetine
1 šalica	riže
2 glavice	luka
2 žlice	maslinovog ulja
malo	metvice
1/2 žličice	cimeta
6 većih	rajčica
1/2 šalice	feta sira
malo	parmezana
po želji	sol i papar

Tjestenina punjena svježim sirom i špinatom









Sastojci za 4 osobe
200 g listova lasagna
400 g svježeg kravljeg sira
225 g špinata
2 dl mlijeka
2 režnja češnjaka
400 g rajčice ili pelata iz konzerve
100 g mozarella sira
maslinovo ulje

Priprema jela
1. Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite vatrostalnu posudu sa uljem.
2.
Rasporedite na listove lasagne svježi sir i špinat. Namotajte listove i
nakon toga ih prerežite na pola. Stavite ih u vatrostalnu posudu.
3.
U posebnoj posudi pomiještajte mlijeko, češnjak i rajčice. Stavite na
vatru tako da zavri. Držite na smanjenoj vatri 2-3 minute uz stalno
miješanje. Po želji možete začiniti sa malo soli i papra.
4. Prelijte umak preko narolanih lasagna listova, posipajte sa mozarellom i stavite u zagrijanu pećnicu te pecite 30 minuta.

Sos od visanja
Moj obozavani, predivni i neprevazidjeni sos od visanja!!! Pikantan, mirisan i prelepe boje, uz meso, divljac, pecenje maaa…..kombinacija slatko-kiselkastog sosa i pecenja, u ovom slucaju "zapecenih barkica" je neodoljiv! Dobro, bar meni, probajte i javite utiske :)
Priprema
1
U serpicu staviti kasiku maslaca i dodati visnje, secer, snitu narandze i malo vode.
2
Kuvati na srednjoj temperaturi sve dok visnje ne omeknu ali ne da se raspadnu!!!
3
U jednoj manjoj casi ili loncetu uz dodatak vode izmesati gustin, muskatni orascic, mileram, jogurt i dodati visnjama mesajuci.
4
Vodom regulisati zeljenu gustocu sosa.
5
Servirati uz svezu snitu pomorandze.
Sos od visanja-kolaz
Posluživanje
Uzivajte!!!
Sastojci
Sastojci
500 gr. cepanih visanja 5 kasika secera-ja sam stavila natren tablete i 2 k.secera 2 kasike milerama 2 kasike gustina prstohvat muskatnog orascica vode po potrebi 1 kasika jogurta 1 deblja snita narandze