In VINO veritas ....

VINO -piće staro koliko i civilizacija . Piju ga svi -od kraljeva  do seljaka . 
Crno ,belo ,penušavo ...ekstremno jeftino i ekstremno skupo . 

Elem ....pijemo li vino ?
Belo ,crveno ,u kojim prilikama ,koja je vaša omiljena "kapljica" ? 
Imamo li preporuku za neku vrstu ,"marku  " ?

U mom gradu gotovo da nema više vinograda . 
Moja porodica je posedovala jedan ,i to poveći  ,ali vino ...vino je bilo bljak (ako se ja pitam ) Uglavnom "belo" i uglavnom od neke stare sorte grožđa (otelo ) 
Pravili su doduše i neki "roze" ,od raznih sorti ,ali i to je bilo skoro pa ništa ,obično "stolno" ,za svaki dan . 
Vinograd traži robovanje ,a to niko ne voli ,tako da ,verovatno je masovna proizvodnja i pristupačna cena raznih flaširanih vina ugasila "domaću" proizvodnju . 

Elem ....dok sam pio ,pio sam crveno ,uglavnom ona od sorte "muškat hamburg" .
Ređe "čisto" ,mnogo češće uz koji štrc soda vode ,dakle "jači špricer" . 
Recimo ,jedna litra mi je bila "mera za raspoloženje" ,a kada je noć zanimljiva -bilo je bogami i dve . (još pamtim sutrašnje glavobolje od "Navip Royala" . 
Smatra se i danas da je uživanje u dobrom vinu "aristokratska " osobina ,i ja to poštujem ,iako sam se lišio (dobrovoljno ) alkohola uopšte ,taman bilo i dobro vino. 
U mladim danima sam voleo da budem malo "drugačiji" te kada je bilo prilike (a i kakve devojke koju je vredelo "impresionirati" ) nisam žalio novac za šampanjac (koji je bio skup ,a nije bilo previše izbora ) "Rekord" mi je bila boca "Dom Perinjona" za koju sam negde u nekom hotelu u Sloveniji dao ...recimo ,red veličina ..."pola plate" .Bez razmišljanja (i opet bi) ,a tada nam plata nije bila nimalo mala . 
Trenutno ,koliko čuh ,u prestoničkim klubovima je "glavna stvar" za q....čenje šampanjac "Moet" (koji u prodavnicama košta nekih 5000 rsd ,što bi bilo nešto ispod 50 eu) 

Hahah stoji mi taj Moet neotpakovan...da je do kurcenja,do sad bi ga otvorila....nekako za apero uvijek uzmemo neko bijelo pjenusavo vino ili roze,pa tako Moet ostane.Za Novu bi mogli ja i Astrolog da mu ebemo majku...kad nas niko ne vidi.

Astra ::

Hahah stoji mi taj Moet neotpakovan...da je do kurcenja,do sad bi ga otvorila....nekako za apero uvijek uzmemo neko bijelo pjenusavo vino ili roze,pa tako Moet ostane.Za Novu bi mogli ja i Astrolog da mu ebemo majku...kad nas niko ne vidi.

Ne otkrivam Ameriku ,to svi znaju ,da je vino ,što starije ,više cenjeno ,a ima veze i iz koje godine je "berba" (neke se posebno cene ) Tako da baci pogled na tvoj "Moet" ,na datum ,da bar znaš da piješ vino od 500 franaka . 
Srbija nema baš previše veliku tradiciju "vinoteka" ili arhivskih vina (bar to nije previše dostupno običnom svetu )ali neki dan videh na jednom od onih kupovina /prodaja sajtova da se dosta nude ,nekada popularna penušava vina u ex Yu  "Milion" i "Fruškogorski biser" ,iz  70 tih za nekih 100 -200 eu po boci . 
To je nažalost znak da se prodaje i ono poslednje što se čuvalo po kućama (recimo ,kod mojih roditelja se mogu naći takve stvari ,pošto i oni nisu pili ,slagalo se godinama ) 



Za neke generacije kao moja ,"Milion" ima i sentimentalnu vrednost . Obavezno otvaranje u ponoć za Novu Godinu ,toga se sećam i kao dete (i mi smo dobili po "prst" )

Trenutno najstariji stanovnik Zemlje ,Španac Francisko Njunjez Oliveira (113 godina ,rođen 1904 ) za medije je odao tajnu svoje dugovečnosti .Celog života nikada nije propustio dan ,a  da ne popije čašu vina .



Nije teško izračunati koliko cisterni vina je za života popio . I ništa mu ne fali ,naprotiv . 

Slažem se sa naslovom..tj latinskom izrekom,ali bi promenila u -In pivo veritas    

Postup,Dingač,Vinarija Babić-volim da popijem čašu dobrog vina.Pošto  u Zagorju ima mnogoooo vinograda ,a mnogo prijatelja ima vinograde , dobijem svake godine more  vina(pa to lepo izdelim ,jer nema ko popiti,a vino je extra)

Engleska kraljica je za večerom Trampovima neki dan poslužila "Šato Lafit Rotšild " koji košta 1600 eu po boci.



Tramp je uzvratio gostoprimstvo kraljevskoj porodici u američkoj ambasadi ,ali je uz večeru služio jeftinu kalifornijsku "ružicu" (Iron Horse ) koja košta manje od 30 eu po boci.



Meni to izgleda kao ponižavanje ,ali je "zajeb" ipak dobar .

Taman i da nije "Petrus" iz 1982 .