Zdrave namirnice -hranite li se zdravo ?

S pravom se govori da zdravlje na usta ulazi jer navedene namirnice
predstavljaju prave vitaminske bombe koje pomažu u uspostavljanju i
održavanju dobrog zdravstvenog stanja. Potražite ih u ostavi i prionite
na degustaciju!


Limun - Samo jedan limun ima više
od 100 odsto potrebnog dnevnog unosa vitamina C, koji može da pomogne
povećanje "dobrog" holesterola i jačanje kostiju. Neke supstance koje
limun sadrži zaustavljaju rast ćelija raka i delujuju protiv upala.


Brokoli
- Jedna stabljika brokolija sadrži više od 100 odsto dnevne doze
vitamina K i skoro 200 odsto preporučene doze vitamina C. Kao i limun
jača kosti i dobra je prevencija od raka. Kuvajte ga na pari da ne bi
izgubio vitamine.


Crna čokolada - Samo mali komadić dnevno može da
smanji krvni pritisak. Kakao prah je, takođe, bogat flavonoidima i
antioksidansima. Smanjuje "loš" holesterol.


Orah-
Nekoliko oraha za dezert daće organizmu dovoljno omega - 3 masnih
kiselina. Upotreba oraha u ishrani može da smanji holesterol, podigne
raspoloženje i zaštiti kožu od sunca, a orah pomaže i protiv nesanice.

Krompir - Jedan crveni krompir sadrži 66 mikrograma

folata koji pomaže obnovu ćelija. Krompir jača imunitet i pomaže u
sagorevanju masti.

Avokado- Bogat je zdravim mastima. Sadrži vlakna i elemente koji smanjuju rizik od srčanih oboljenja.

Losos
- Odličan je izvor omega - 3 masnih kiselina, koje smanjuju rizik od
depresije, srčanih oboljenja, i raka. Takođe, može da zaštiti od
Alchajmerove bolesti i gubitka pamćenja.

Beli luk- On je moćan borac protiv infekcija i može
da zaustavi mnoge bakterije uključujući i Ešerihiju koli. Beli luk je
jak antizapaljenski lek, smanjuje nivo holesterola i krvnog pritiska.
Spanać -
Spanać sadrži lutein i zeaksantin, antioksidanse od značaja za zdravlje
očiju. Nedavno istraživanje je pokazalo da je moćan i u borbi protiv
raka.

Mahunarke - Ako četiri puta u toku nedelje
jedete mahunarke može da smanjite rizik od srčanih oboljenja za 22
odsto. Takođe, konzumiranje pasulja, graška ili sočiva može da smanji
rizik od raka dojke.

Jedem sve ,znači zdravo se hranim...

Samo ne jedem mahunarke 4 puta nedeljno..(od toga bi drhtala..boranija..wow..,a pasulj..sve ređe)

Ako se uzme u obzir da se ne davimo svaki dan u čokoladi, lososu i avokadu , ali su zato krompir i mahunarke itekako česte -u proseku ispada da se mi na balkanu baššš zdravo hranimo ?

Jedino losos i avokado nisu na mom repertoaru. Da, ispada da se zdravo hranim, pa ako tome pridodam i čvarke, zarad "ojačanja hrane"...ihs...divota od života i zdravlja.

Danubius ::

Ako se uzme u obzir da se ne davimo svaki dan u čokoladi, lososu i avokadu , ali su zato krompir i mahunarke itekako česte -u proseku ispada da se mi na balkanu baššš zdravo hranimo ?

Pa naravno sve u granicama normale.Ja i nisam ljubitelj čokolade.Voće može...

Potrošačka korpica je velika,a plate male..

Ovo je BALKAN... .Svi lepi,i debeli..od čega?

Kuhamo, svi zajedno skoro svaki dan, i trudimo se da jedemo "zdravo". Ako idemo vani jesti, idemo u restoran, ne u McD, ali i to izbjegavamo posto znamo kako se i po restoranima kuha. Doduse, sve vise nicu restorani zdrave hrane, i to je privlacno.
Cokolada, crna, njum,njum

Danubius ::

Ako se uzme u obzir da se ne davimo svaki dan u čokoladi, lososu i avokadu , ali su zato krompir i mahunarke itekako česte -u proseku ispada da se mi na balkanu baššš zdravo hranimo ?

Naravno, .......Ali nije sve u tome, navedene namirnice su samo cuvari zdravlja i ovoj listi bi se moglo dodati jos mnogo.Sigurno je da niko ne jede samo limun, brokoli, avokado, losos, krompir........ i t. d.
Sta je sa onim drugima koji stete nasem zdravlju.?Teško masno meso, zaprzena jela, pohovano, konzervirano, i opet mnogo toga i štetne navike koje direktno ugrožavaju naše zdravlje ,cigarete, alkohol, previse kafe dnevno, premalo sna i odmora.......
Da li ce zdrave namirnice biti u u mogucstvu da zaštite naše zdravlje od onoga što je štetno.Naravno mnogo zavisi od nas samih,ali moram reci da ni svačiji oraganizam ne reaguje jednako na navedene komponente, Ovde bi se moglo mnogo pisati,ali neka bude dosta za sada.

Amisela ::

ali moram reci da ni svačiji oraganizam ne reaguje jednako na navedene komponente, Ovde bi se moglo mnogo pisati,ali neka bude dosta za sada.

Naravno da si u pravu. Naučnici su dokazali da treba izbegavati one namirnice od kojih vas, uslovno rečeno, zebu noge. Elem, utvrđeno je da ljudski mozak prepoznaje namirnice koje ne odgovaraju našem organizmu i šalje signal prvo u udaljene "krajeve", pa tako prvo počinju da se hlade noge...Eto, šta nauka radi. :)

determinanta ::

ali moram reci da ni svačiji oraganizam ne reaguje jednako na navedene komponente, .Eto, šta nauka radi. :)

Onda je moj organizam nešto pogrešno programiran ?

Na sve ovo što je zdravo odmah

A na meso , ribu ......

Od svega najviše volim beli luk, ali brate, posle tuga.... Ne smem ni sa kim da pričam kako ne bi bilo padanja u nesvest. Naravno, bez obzira što zube perem dok se ne stanje...

ljiljana7 ::

Od svega najviše volim beli luk, ali brate, posle tuga.... Ne smem ni sa kim da pričam kako ne bi bilo padanja u nesvest. Naravno, bez obzira što zube perem dok se ne stanje...

Pranje zuba ti nista nepomaze, bijeli luk kroz kozu udara. Ako onda samo jedno zrno kafa u ustima zgrickaj, sve ti neutralizira.

Britanci nagradili “Bakinu tajnu” priznanjem za kvalitet
blic

Brend "Bakina tajna" prvi i jedini u Srbiji i regionu osvojio je britanske zvezdice za kvalitet. Dodela nagrade biće danas u Londonu na prestižnoj manifestaciji "Great Taste Awards".





Nagrada je pandan Oskaru za kvalitet hrane i pića

Proizvodima "Slatko od višnje" i "Voćni namaz kajsija 100%" dodeljene su dve zvezdice, dok je jedna zvezdica dodeljena "Blagom ajvaru" i "Soku od kajsije".



Great Teast Logo otvoriće proizvodima "Bakine Tajne" put ka više o 250.000 maloprodajnih objekata u Velikoj Britaniji, kao i čuvenim kućama Harrods, Fortnum and Mason, Selfridges, Harvey Nichols i Whole Food Market.

Takođe, proizvodi koji su osvojili dve zvezdice učestovaće na sajmu "Speciality Fine Food Fair London".

Dobijeni sertifikat važi dve godine, nakon čega je potrebno obnoviti prijavu i ponovo dobiti potvrdu kvaliteta.

Proizvodi iz *Bakine tajne* su zaista vrhunski.
Fantastican ukus podseca na proizvode nasih baka.
A i potrudili su se da i ambalaza lici.
Svaka im cast.
Jedino im je cena za nase uslove dosta visoka.

Crna čokolada - Samo mali komadić dnevno može da
smanji krvni pritisak. Kakao prah je, takođe, bogat flavonoidima i
antioksidansima. Smanjuje "loš" holesterol.

I freakin' knew it! Ko dren sam! :trava : 

AstrinaKomsinica ::

Crna čokolada - Samo mali komadić dnevno može da
smanji krvni pritisak. Kakao prah je, takođe, bogat flavonoidima i
antioksidansima. Smanjuje "loš" holesterol.

I freakin' knew it! Ko dren sam! :trava : 

  I meni se ''vrti'' od niskog pritiska, a ja ne kontam sto  
inace, pucam od zdravlja

Malo prije pricam sa kolegicom na skype, kaze sta to radis, rekoh grlo me boli, pa jedem cokoladu hahahahahaahahahha

Đumbir - ljekovita biljka ili začin?

Đumbir - ljekovita biljka ili začin?
4
0

inShare
Đumbir je biljka koju uvijek trebate imati u kući, jer je odličan začin za slana i slatka jela, a osim toga ima i brojna ljekovita svojstva.

Za početak priče o đumbiru upoznaćemo vas sa njegovim geografskim porijeklom i osnovnim karakteristikama, njegovim ljekovitim svojstvima, a na kraju slijede recepti.

Đumbir je tropska začinska biljka, dostiže visinu od 100 - 150 cm, listovi su mu kopljasti i dugi zbog čega podsjeća na trsku. Biljka naraste do jedan metar visine, njeno korijenje je mesnato i debelo kao prst do 20 cm dužine i veoma je aromatično. Cvjetovi su bijele, žute ili roza boje, zavisno od vrste. Aroma korijenja je prijatna sa mirisom limuna, a ukus je slatkasto pikantan i veoma svjež.

Svjež đumbir i sušeni đumbir su savim različiti po svojstvima, kao da su u pitanju dvije različite biljke.
U kineskoj medicini sušeni đumbir je poznat kao Gan-Jiang, a svjež korijen kao Sheng-Jiang.


Svjež korijen se koristi za pojačanje znojenja i izbacivanje toksičnih materija iz organizma.
Sušeni korijen, koristi se za stomačne bolesti, dijareju, reumatizam, kašalj itd.
I sušeni i svjež đumbir su oficijelna biljka Kineske farmakopeje i kao ekstrakt i kao tinktura.
U Kini se đumbir koristi kao sastojak u skoro 50% recepata i biljnih preparata, jer ubrzava reakciju biljaka sa kojima je pomiješan.

Njegova ljekovita svojstva su brojna. Koristi se protiv upala, za obloge protiv otoka, protiv grčeva, za smanjenje bola kod mišićnih i koštanih problema kao što je artritis, kao preventiva protiv prehlade i za smirivanje kašlja, jačanje imuniteta, poboljšava cirkulaciju i sprječava nastajanje ugrušaka krvi, djelotvoran je lijek protiv migrene i protiv gripa.


Đumbir poboljšava pamćenje, djeluje kao blagi afrodizijak, smanjuje mučninu u trudnoći bez štetnih efekata, kao i mučninu kod osoba koje teže podnose putovanja. Antiseptik je, pa uništava mikroorganizme, koristi se protiv iscrpljenosti i umora, jer podiže energiju u organizmu.
Đumbir sadrži u sebi materije koje ubrzavaju metabolizam, pomaže razgradnju mesa i mlijeka u organizmu. On je snažan antioksidans koji pospješuje funkciju jetre i odličan je za detoksikaciju organizma.

Đumbir nema nikakvo štetno djelovanje, ali se ne preporučuje konzumacija više od 5g dnevno.

Recepti

Za stopiranje prehlade

Đumbir se najviše koristi kao lijek za prehladu i za poboljšanje cirkulacije. Naime, kada se osjeti jeza, drhtavica i drugi prvi simptomi prehlade, čaj od đumbira se koristi kao sredstvo za utopljavanje.


Čaj od đumbira se priprema tako što se svježi korijen đumbira isječe na kriške i doda u ključalu vodu, oko 10 kriški đumbira na pola litre vode. Kuva se desetak minuta, a zatim se procijedi. Po želji se dodaju med i limun u čaj.

Za bolje varenje i detoksikaciju organizma

Napravite sami bezalkoholno pivo koje je istovremeno osvježavajuće i dovoljno “ljuto” da i najobilniji obrok možete svariti bez kapi alkohola, a ujedno je odličan napitak za detoksikaciju.



Pivo od đumbira:

½ šolje grubo naribanog đumbira (možete ostaviti koru, samo je dobro operite) (oko 120 ml)
¼ šolje soka od limuna (oko 2 - 3 limuna tj. 60 ml)
Korica od limuna, ribana (limun prethodno dobro oprati)
5 – 7 velikih kašika smeđeg šećera
4 šolje mineralne vode (1 l)

Grubo naribajte đumbir i limunovu koricu pa ih pospite šećerom. Iscijedite sok od limuna i prelijte đumbir te dodajte vodu. Ostavite 10-ak minuta, pa zatim procijedite u velike krigle za pivo i poslužite s puno leda i nekoliko listova svježe nane.


Umjesto mineralne vode možete staviti i običnu vodu. Ovaj napitak od đumbira s običnom vodom sobne temperature, bez leda i s medom umjesto šećera je ujedno i ljekoviti napitak protiv prehlade i gripe. Najbolje ga je popiti na prvi znak prehlade.
Uz svaki obrok pojedite mali komadić svježeg đumbira. To će poboljšati varenje, a i doprinijeti procesu čišćenja organizma.

Kupka za detoksikaciju pluća sa prahom đumbira

Možete napraviti i toplu kupku sa prahom od đumbira.Trajanje kupke bi trebalo biti 20 minuta. Kupka podstiče proces otvaranja pora i znojenja, što pomaže eliminaciji toksina. Para, koju udišete, ulazi direktno u disajne puteve, olakšava proces disanja i pročišćava pluća.


Topla čokolada sa svježim đumbirom

100 ml vode
10 g svježeg đumbira
70 g čokolade za kuvanje
30 g gorke čokolade (70% kakaa)
200 ml slatke pavlake
Đumbir očistite, isjecite na kolutiće, stavite u ključalu vodu i kuvajte na tihoj vatri 10 minuta poklopljeno. Ocijedite i u vruće umiješajte isjeckanu čokoladu i slatku pavlaku. Zagrevajte uz mješanje dok ne zakipi.

Napomena: Toplu čokoladu služite odmah.

Okrepljujuća supa sa svježim đumbirom

100 gr integralnih špageta
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
4 sitna komada vakame algi
malo čilija u prahu, po ukusu
malo bijelog bibera
1 šaka peršuna, isjeckanog
1 šaka celerovog lista, isjeckanog
4 kašičice soja sosa
komadić korijena đumbira

Krupno isjeckajte celer, šargarepu i paškanat. Luk isjecite na četvrtine. Zgnječite 3 čena bijelog luka sa sve ljuskom i ubacite ih u ekspres lonac, zajedno s pripremljenim povrćem. Nalijte sa 4 šolje vode. Dodajte alge i soja sos. Ako volite ljuto, dodajte i prstohvat čilija u prahu. Zatvorite lonac, pa kuvajte 5 minuta, od trenutka kada lonac postigne pritisak. Ispustite paru iz lonca i otvorite ga, pa vratite na vatru, da ključa. Izlomite špagete, pa ih ubacite u supu. Kuvajte oko 10 minuta. Oljuštite i izrendajte đumbir i iscijedite ga prstima da dobijete 2 kašičice soka. Dodajte sok od đumbira supi i poslužite je vrelu, posutu peršunom i celerom