Jednom za svagda...BUREK nije pita

First topic message reminder :

Burek je pitac,jer on je jedini od mesa...sve ostalo su pite,pa se tako i zovu

SIRnicA
ZELJAnicA
KROMPIRusA
TIKVApitA

Ima i coravi BUREK,u koji se turi i pomalo krompira,al to je samo losa imitacija....cisto meso jarane,pa da te Bog vidi.

Kijara-brm ::

Primio se čovek na burek.Mislim na razvlačenje..

Samo dokaz da zna sta valja!

AstrinaKomsinica ::

Bice masala svakakve pite, heheheheheeh samo ti Kijara pazi sestro kako pipas po mraku:))))

Došlo vreme,daj šta daš... ..

@Astra-zna znanje..

ah maske padaju...kriterijumi za njima...

molim danyja da zabrani komentar tipa "daj sta das"

:)

Mozda bi i ti malo deblje jufke...kakvi su tvoji kriterijumi

isti kao nekad...
intelekt intelekt intelekt
daj jos malo intelekta koliko za promenu

Ovo ce da ispadne na kraju intelektualni burek...ima da patentiram proizvod i kao vrlo umnu tvorevinu plasiram na EU trziste!

A da vam ja kazem u cemu je razlika izmedju bureka i nase domace pite.

Pita se uvija u krug a burek ne. Pita i burek mogu sa mesom i bez mesa.
To sto @Astra pise je siki miki. Pitajte mene ako neznate, ja sam profi na tom nivou!

Bome se kod nas burek isto MOTA...Ima i slagani,ali ni politi ne moze motanom...

Nego Astra i ostali,jeste li ljubitelji bureka ispod sača?

bosankaa ::

Bome se kod nas burek isto MOTA...Ima i slagani,ali ni politi ne moze motanom...

Nego Astra i ostali,jeste li ljubitelji bureka ispod sača?

Samo jagnjetina i jaretina dolazi u obzir, ali bih ja to ipak menjala za BUREk!!! Hoću bureeeeeeek, makar malo onog reš pečenog vrelog, hrskavog okrajka

Dolinac....pokrij se usima i ni jedne....cuj sterani burek u Bosni...ako nije svrtak,ko da nisi jeo nista.
Dolinac,kad bi ti probo moga,zvao bi me boginja a ne Astra....sta ti je bolan....pa zna me pola Svice po bureku.

Bosno nisam nikad probala,vjerovatno se na selima pekao tako,ko ce dat sace i ognjiste.....a vjerujem da je za prste oglabat na kraju,da se ne peru,steta.

E pa tako kazi onda Astraburek.

Nego, nemoj ti preglasno mene mozes kupiti za burek i pitu.Navratim ja stvarno ako je to to.

al s jabukama...motanog , savijenog, slozenog...nema veze samo neka je sa jabukama...
:ptica 1 : :ptica 1 : :ptica 1 : :ptica 1 :

na rados'

Dolinac...ovo je pocetak jedne divne ljubavi iz interesa....na bazi mljevenog mesa....hahahaha

cerepovec ::

al s jabukama...motanog , savijenog, slozenog...nema veze samo neka je sa jabukama...
:ptica 1 : :ptica 1 : :ptica 1 : :ptica 1 :

na rados'

Bome,bome i ocima i goozi.....sto jes jes,cerapovac

Astra ::

Dolinac...ovo je pocetak jedne divne ljubavi iz interesa....na bazi mljevenog mesa....hahahaha

Ako i cevape znas napraviti kako treba e onda ce to biti ljubav vjecna.

Pitaj me: Sex ili Cevape? ja cu cevape!!!

Ma sexa na svakom cosku iako je zemlja okrugla,a cevapa i dobrog bureka bome svijecom da trazis.

Astra ::

Ma sexa na svakom cosku iako je zemlja okrugla,a cevapa i dobrog bureka bome svijecom da trazis.

E, tu si potpuno u pravu. Vidis sad znam gdje cu pojest koji dobar burek i pitu.

zar to nije isto?

Hahhaha,zvrk vamo-zvrk tamo!

A gde je burek?ili ćevapi? ..

a jel moze udrobljeno?

Os i slamku....ako te ja zadrobim....i udrobim....ba nije ovo napoj,ovo je fina tema....za gurmane!

Šta je da je ja volim i burek i pite !

pa udrobljeno...i savijeno i opruzeno
:rlol: :rlol: :rlol:

cerepovec ::

pa udrobljeno...i savijeno i opruzeno

evo ga po još..stvarno će tebe Astra razvući ko burek...

nasuvo....ili na suvo?

cerepovec ::

nasuvo....ili na suvo?

E to ti neznam kaSti...čekaj dok dođe sa farme.Eno je vata drveće u komšijskom profilu... (sad je videh)

Cerapovac...u suvo...ne dam ja NA se!

ASTROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
zvezdo voruma...ostav' se komsijskog drveca...

Ih da znas kakvo je lijepo,sve lilavo...i ti bi u ladovinu da samo vidis tu ljepotu!
Nego,ne smijem te zvat u lad,trazices i da rastrem burek,a nemam kad!

nemo' sestro slatka zvati me u lad...ne sad pls...kako cu da zaspim dok mislim o...bureku...
:)))))))))))))))))

ljubim vas odoh u krevetac

Aj nocka,al zorom ovdje,mi u Bosni doruckujemo grah,da necemo bureka!

najzad kod kuce...
sta ima za veceru?
jel moze to malo brze...

Sad ja znam na sta si navucen....poguzija si ti,ja bi rekla,ali danas becka snicla sa gljivama....pa ako volis,primakni se!

njam njam...
a jel mogu ja samo gljive...?

sad ces da cujes...
danas sam prosao pored stotina pekara (nism ni sanjao da ih toliko ima)
i pored svake pomislio...
"eeeee (pazi sad ovo svojatanje) moja astra pravi bolji burek od vas..."

Ma moze,i to mjesani sampinjoni sa kamenjarkama...kad mislis na mene i kad nisi ovdje....hahaha,svaka burekdzinica sjaji mojim nikom!

jebiga ,sad kad je najzanimljivije..meni duša spava... .

došo poguzija JoPeT...

Ma sad ce tebi oci ko fildzani....tako i ja,taman mislim idem,a pojavi se neko interesantan!

pa dobro os ti konacno odati tajnu tog tvog bureka (dok se davim u tim afrodizijackim pecurkama)

E da ti beledam od pocetka:

Pravila ja davno jufke,one ,bolan,Manjaca se vidi kroz njih,pita mene Svicer,sta cu ja s tim tolikim radit,nikad nije cova vidio tako nesto,a ona se,masala pruzila preko sijelog stola,pa i dole sve visi,kanda je stolnjak.
Spravim ja tu meso,bibera jednog i drugog luka,posolim,pa sve plahtom zavrcem i savijam u svrtkove.
Proba onaj Svicer,pa veli odlicno je ovo ,a sto nema i drugih zacina...on bi valjda i cUrija i majorana i ne do bog korijandera...a ja mu velim...zato jaro,jer je ovo Bosanski recept i tako se pravi i mora da ima bas taj okus.

Djes ti zapadnjaku objasnit da se ne mjesa sve djuture u pitu...ako je sirnica,ne ide bolan kupus u nju,ako je zeljanik,ne mece se vegeta....sve se zna,samo da oni to shvate.

aha...znaci razviti testo (bolan djesba) preko celog stola?
pa onda, dodati biber i oba luka i naravno koji komadic mesanceta (juneceg , svinjskog, ili mesano), stolnjakom (kao lovacku veknu) saviti i ubutkati krajeve?
i peci?

Jok,necemo dzonova,krajevi se odsjeku nozem pa daju djeci da se uce razvijati...hahaha,samo sto to djecije moram i da probam....
A mesa velis...pa kad je beg bio cicija,bolje i 12 zvrkova dobrih,mesnatih,neg 13 sirotinjskih.

Za moga dragog Cerepovca...djes ba!

Astra ::

Ma sad ce tebi oci ko fildzani....tako i ja,taman mislim idem,a pojavi se neko interesantan!

Utonoše fildžani.. .Ostavite mi bureka za doručak,ako cerepovac sve ne poćopa...

Nece,nece,on ce malo od Crvene jabuke da odgrize!

hahhahahhahahha...ajme đes upao čoveče...

hahahaahah e koji ja dernek propusti:)))

ovaj gric propustiti...?
(cekaj me mili burece)

gric gric
njam njam
griz griz
njup njup
am am
slurp slurp
liz liz
metro goldwin mayer.....groaaaar
:jaja:

Nišlija napravio najmanji burek na svetu (VIDEO)


...i ispekao ga u zatvaraču od pivske flaše


Na tek završenoj niškoj Buregdžijadi napravljen je verovatno najmanji burek na svetu, težak svega 5 grama.
-
Svake godine na Buregdžijadu idemo sa nečim zanimljivim. Nekad je to
bio neobičan štand, imali smo uniforme sa čipkama, kao i hostese. Ove
godine mi je palo na pamet da napravimo najmanji burek - kaže Goran
Jovičić, vlasnik pekare "Jovča".
Napraviti tako minijaturni specijalitet nije ni malo lako.
-
Tepsija mora obavezno da se podmaže. Zatim, treba kore da se saviju, da
se prekalupi, baš kao pravi burek, a to je neverovatno pipkavo. Morali
smo da napravimo nekoliko probi da vidimo kako će da ispadne - kaže
Goran.
Dodatni izazov bio je kako odrediti i odmeriti prave mere.
-
Potrebno je 4 jufkica od testa od po 1 gram za kore, 1 gram sira i pola
grama masti. Sve je mereno na zlatarskoj vagi, kod mog komšije -
pojašnjava Goran.
Na kraju, problem je bio u čemu ga peći. Toliko male tepsije definitivno nema, pa su pekari upotrebili zatvarač od pivske flaše!

Na
Buregdžijadi je već tradicionalno pravljen i najveći burek. Rekord je
ponovo oboren zahvaljujući pekarama “Branković”, “MBN”, “Jovča” i “Mios”
a ispečen je u pekari “Esnaf”. Burek je bio težak čak 200 kilograma a
zauzeo celih 8 kvadratnih metara.
Ovaj mali, kao ni najveći burek
ipak neće ući u Ginisovu knjigu rekorda zbog nedostatka para nije
pozvana komisija koja bi trebalo da premeri sve rekorde. Ipak, pekari
najavljuju da će za sledeću godinu pokušati da sakupe novac i tako se
konačno upišu među svetske rekordere.
Pogledajte kako se pravi najmanji burek.